鲁中肉羊生长发育规律研究

潘林香，王金文，魏述东，孟宪锋，崔绪奎，刘昭华，田 越，李 强

（1.莱芜嬴泰农牧业科技公司，山东 莱芜 271114；2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东 济南 250100；3.山东省莱芜市畜牧兽医局，山东 莱芜 271100）

鲁中肉羊是以南非白头杜泊绵羊作父本，湖羊为母本，利用杜泊羊肉用性能好[1]和湖羊繁殖率高的种质特性[2]，采用常规育种和FecB分子标记辅助选择技术[3]，经杂交选育、横交固定与扩繁，培育的适合生产优质高档羊肉的肉羊新品种。鲁中肉羊具有早熟、繁殖率高、生长发育快、肥育性能好、肉质品质好、耐粗饲、采食能力强、适合舍饲圈养等特点[4]。为了解鲁中肉羊生长发育特点，充分挖掘其生产潜力，本试验对鲁中肉羊生长发育规律进行了研究，以便为早期选种、开发利用、提高鲁中肉羊生产性能和经济效益提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 产地自然条件鲁中肉羊产地（莱芜）属于暖温带半湿润大陆性季风气候。其特点是季风明显，四季分明，春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季较为凉爽，冬季干燥寒冷。年平均气温14.3℃，年平均降水量660.7 mm左右，无霜期190～200 d。主要农作物有小麦、玉米、杂粮等，这些农作物的籽实、秸秆以及大量的野生牧草为鲁中肉羊的培育提供了丰富的饲草饲料条件。

1.2 试验材料与方法 以嬴泰农牧业科技公司育种场为基点，按照鲁中肉羊品种标准选羊，按照饲养管理技术规程进行选种选配和饲养管理及饲料配方[5]，按照疫病防治技术规程进行预防接种和驱虫。

1.3 测定内容与方法[3]

1.3.1 体重体重于早上饲喂前用电子磅秤空腹称重。

1.3.2 体高由肩胛最高点至地面的垂直距离。

1.3.3 体长由肩端至坐骨结节后端的直线距离。

1.3.4 胸围由肩胛骨后缘绕胸1圈的长度。

1.3.5 管围左前肢管骨最细处的水平周径。

2 结果与分析

2.1 体重 结果见表1。

2.1.1 初生重鲁中肉羊初生体重公羔平均3.56 kg、母羔平均3.17 kg，公羔比母羔初生重增加12.3%。初生体重与产羔数密切相关，单羔体重最大，随产羔数增加，初生体重变小。

2.1.2 断奶重3月龄公羔平均断奶体重22.13 kg、母羔平均断奶重19.81 kg，公羔比母羔断奶体重增加11.71%。分析初生体重与断奶体重关系，二者呈正相关关系，即初生体重大，其断奶体重也大。

2.1.36 月龄体重6月龄公羊平均体重33.73 kg、母羊平均体重32.1 kg，分别达到成年公母羊体重的33.6%和54.56%，公羊比母羊体重增加5.39%。

2.1.4 周岁体重 公羊周岁平均体重83.55 kg，为成年体重的83.55%，母羊周岁平均体重62.35 kg，为成年体重的87.89%。

2.1.5 成年体重 成年公羊平均体重100.39 kg，成年母羊平均体重70.94 kg。

表1 鲁中肉羊不同生长阶段体重测量结果Table 1Results of weight measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

表2 鲁中肉羊不同生长阶段体高测量结果Table 2Results of body height measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

2.2 体高 结果见表2。初生公羔体高33.50 cm、母羔32.48 cm，公羔较母羔增加1.02 cm。3月龄断奶体高公羔49.44 cm、母羔48.22 cm。6月龄公羊体高56.06 cm、母羊55.35 cm。周岁公羊66.13 cm、母羊60.31 cm，公羊比母羊增加5.82 cm，由此看体高的增加幅度与年龄增长趋势基本一致。

2.3 体长结果见表3。初生羔羊至3月龄，公羔由26.58 cm增长到52.45 cm，母羔从25.4 cm增长到51.17cm，公、母羔体长均增加1倍以上，这表明羔羊断奶之前给以营养全价的日粮极为重要。培育至6月龄公羔体长61.43 cm、母羔60.40 cm，公、母羔体长接近，证实此阶段公、母羔均有早期生长发育快的特点。

表3 鲁中肉羊不同生长阶段体长测量结果Table 3 Results of body length measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

2.4 胸围 结果见表4。鲁中肉羊胸围，初生公羔34.08 cm、母羔32.01 cm，6月龄公羔73.78 cm、母羔72.40 cm，表明公、母羔胸围指标接近。而且胸围增加与体长增加相一致。肉羊围胸与肉用体型结构相关，胸围指数高，屠宰率也高。

2.5 管围结果见表5。经测定，3月龄断奶羔羊管围，公羔7.19 cm、母羔6.92 cm，分别达到成年羊管围指标的66.57%、81.41%；培育到6月龄管围公羔7.77 cm、母羔7.55 cm，分别达到成年管围指标的71.3%、88.82%，管围指数与体型、体重和载肉量有关，管围指数高，羊的肉用性能好。表明羔羊早期管围增长与体重增加相适应。

表4 鲁中肉羊不同生长阶段胸围测量结果Table 4Results of chest circumference measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

表5 鲁中肉羊不同生长阶段管围测量结果Table 5 Results of tube circumference measurement in different growth stages of Luzhong meat sheep

3 讨论

3.1 体重是生长发育的重要指标，鲁中肉羊3月龄、6月龄和周岁体重增重均显著高于湖羊[6]，表明种质质量和生产性能优于湖羊。鲁中肉羊公羔比母羔初生重增加12.3%；断奶体重公羔比母羔增加11.71%。6月龄体重公羊比母羊体重增加5.39%。表明性别对羔羊初生重有较大影响。分析初生体重与断奶体重关系，二者呈正相关关系，即初生体重大，其断奶体重也大。6月龄公羔平均体重33.73 kg，母羔平均体重32.1 kg，从体重增长趋势图看出，公、母羔早期生长发育同步，6月龄后公羔增重逐渐快于母羔，公母羔均可利用6月龄前生长速度快的优势，开展羔羊育肥。

图1 鲁中肉羊体重增长趋势图Fig.1The trend chart of weight growth in Luzhong meat sheep

3.2 鲁中肉羊1～6月龄体高增长公母羔基本一致，6月龄后公羔逐渐超过母羔；后期周岁公羊比母羊增加5.82 cm，由此看体高增长与体重增加趋势基本一致。

图2 鲁中肉羊体高增长趋势图Fig.2The trend chart of body height growth in Luzhong meat sheep

3.3 初生羔羊至3月龄，公母羔体长均增加1倍以上，意味着羔羊断奶之前给以营养全价的日粮极为重要。培育至6月龄公羔体长61.43 cm，母羔60.40 cm，公、母羔体长接近，这表明此阶段公母羔均可用于肥羔生产。

图3 鲁中肉羊体长增长趋势图Fig.3The trend chart of body length growth in Luzhong meat sheep

3.4 初生羔羊至6月龄阶段，公、母羔胸围指标接近。而且胸围增加与体长和管围增加相一致。表明鲁中肉羊已经达到了专门化肉用羊的体躯结构。

图4 鲁中肉羊胸围增长趋势图Fig.4The trend chart of chest growth in Luzhong meat sheep

4 结论

鲁中肉羊初生重和断奶体重公羔均高于母羔，证实性别对羔羊初生重和断奶重有较大影响。鲁中肉羊各项体尺指标增长趋势基本一致，且胸围＞体长＞体高，已经达到了专门化肉用羊的体躯结构。鲁中肉羊初生至6月龄的体重呈直线上升趋势，从6月龄开始生长速度减缓。利用鲁中肉羊早期生长发育快、肉用性能好的特点，开展规模化舍饲育肥，对于鲁中地区乃至山东全省发展优质肥羔生产，增加农民收入均具有重要意义。