精准发力 发挥效能盱眙县市监局将“双过期”检查引向深入

□ 周鑫 张薇 本刊记者 董日志

自2018年5月份开展食品流通环节过期证照、过期食品“双过期”检查工作以来，盱眙县市场监管局以维护辖区市民食品健康安全为导向，精准发力，严密排查流通环节食品安全风险，加大监管力度，把流通环节“双过期”检查引向深入。

全面排查、广泛宣传，提升市场主体规范意识。通过前期的检查工作，该局逐步认识到，要真正减少辖区过期证照、过期食品的现象，必须从意识形态上下功夫，必须要竭力提升辖区广大超市、便利店、食杂店经营者对过期问题危害的意识，一改以往对该问题说起来重要、做起来次要、忙起来不要的情况。该局练好“一张嘴”和“一本册”，“一张嘴”是该局安排监管人员按片区进行地毯式排查，每到一家店，监管人员对店内负责人以及周边经营户不厌其烦地宣传政策法规，宣传“两个过期”问题的危害，督促经营户积极落实主体责任，主动清查过期食品，“过期食品问题是我们的监管责任，但最重要的还是要靠你们自觉”，这是该局监管员吴建奇同志挂在嘴边的话。“一本册”是该局监管人员每到一家超市便向经营户发放《关于店内不销售过期变质食品的承诺》的告知书，并要求签名，按手印，张贴在店内的醒目位置。重点突击，严格检查、把握问题导向。连月来的检查，也练就了监管人员的一双火眼金睛，该局要求监管人员把握两个重点，一个是产生消费较多的农贸市场、学校、旅游景区内及周边食品经营户，一个是问题重点，即“五小”行业或设施条件、人员配备较简陋的经营主体，并将调味料、方便面、小食品等保质期短、销售周期长的食品列为重点关注食品。街边一家普通的便利店，几个监管人员一查就是半个多钟头，逗留一上午的事情也经常发生。当然，以过期问题检查为契机，其他食品问题的检查也不容忽视，进口未贴中文标签的食品，以及恶劣的储存条件会严重缩短食品的额定保质期等，11月18日，该局在一家超市查出未贴中文标签的速食面24包，被老鼠咬坏的食品若干，全部进行了下架封存，等待进一步处理。严肃执法、加大惩处，力促“双过期”问题提档升级。该局安排联合执法组的执法人员现场下达发出整改通知书，要求相关超市负责人立即整改，并对超期过期食品现场查扣，对违法行为绝不姑息，一律依法从严处罚，相关执法工作正在进行中，涉案的某超市负责人表示，此次行动对他们的提醒教育很大，下一步抓紧时间整改，把这个责任落实到人，落实到营业员，落实到业务员，保证市民吃上安全健康的食品。

雄关漫道真如铁，食品安全重任在肩，基层监管人员将砥砺前行，夯实基础，切实提升辖区食品安全水平，不负一方百姓的殷切期望。