山西省特色农业产业集群集中度和竞争力分析*——以运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆为例

韩振兴，刘宗志，常向阳

(1.山西农业大学经济管理学院，晋中 030801； 2.南京农业大学经济管理学院，江苏南京 210095)

0 引言

农业产业集群是指农户、农产品流通企业、农产品加工企业等农业经营主体，按照区域化布局、产业化经营、专业化生产的要求，发挥农业生产比较优势，在地域与空间上形成的高度集聚的集合[1]。农业产业集群不仅可以提升农业集约化经营水平、促进农民增收，而且可以有效地促进区域经济发展，推进城镇化、工业化进程[2-3]。

国际经验表明，大规模的专业化特色农业产业集群有助于提升产品竞争力和助力区域经济发展，如荷兰的花卉产业集群、丹麦的养猪产业集群、比利时的养鸡产业集群、智利的苹果产业集群等等[4]。

我国地域辽阔，地形气候条件多样，区域特征明显，具有发展特色农业产业集群的先天优势，但是部分地区却未将其转化成相应的经济优势，国内学者先后从多个方面对其进行了研究。尤晨、魏世振等(2007)从消费、竞争、资源禀赋等方面分析了农业产业集群形成的动力机制[5]； 王锦旺、张洪吉(2008)从内生性的角度分析了农业产业集群演化的机制[6]； 李渝萍(2008)从先天禀赋、产业自身(“根植性”和“衍生性”)、外部条件(市场)等角度出发分析了农业产业集群的发展进程和演化机制[7]； 周新德(2009)按照生命周期阶段分析了农业产业集群的形成机制和演化机理[8]； 黄海平、龚新蜀、黄宝连(2010)以山东寿光蔬菜产业集群为例，从专业化分工的角度分析了农业产业集群的竞争优势[9]； 李志刚(2010)从农地流转制度的角度分析了其对农业产业集群发展的影响机理[10]； 张晗、吕杰(2011)认为农业产业集群的影响因素主要有3个：基础要素(自然资源禀赋、政府政策等)、企业要素(农户、龙头企业等)、市场要素(专业化市场、农业博览会等)[11]； 黄海平、黄宝连(2012)通过对农业优势产业集群的形成机制分析认为，先天的资源禀赋是特色农业产业集群形成和发展的内在诱因，政府引导与扶持是外在推力，特色农业集聚种植是基本条件，农业加工企业集聚是关键因素[12]。

文章选取山西省种植业、畜牧业、水果产业具有代表性的三大农业产业集群进行分析，分别得出各自的发展优势和不足，并针对性地给出了发展建议，但是由于数据的可得性等原因，该研究也有一定的不足之处，即未将相关理论和评价指标体系统一起来对特色农业产业集群所体现的不同侧面进行一体化、系统化分析，这也是该研究未来进一步努力的方向。现有研究多用钻石模型、GEM模型、SCP范式等理论分析农业产业集群的形成机制和发展情况，但某些指标因为数据的可得性，只能定性分析，并且在分析各因素作用大小时，因为指标之间存在相互影响，并且不能简单通过回归模型来处理。在后续研究中，作者及课题组成员将深化文献学习和数据获得，在借鉴相对成熟的工业产业集群理论和研究方法的同时，试图将相关理论和评价指标综合统一起来，聚焦特色农业产业集群，在分析其内在联系和作用的同时，对特色农业产业集群的不同侧面进行综合性、系统性地分析评价。

1 基于钻石模型的山西省特色农业产业集群发展分析

钻石模型是迈克尔·波特在《国家竞争优势》一书中提出的，该理论较完整地解释了产业竞争优势的来源，其主要框架由要素条件、需求条件、相关支撑产业、企业战略结构与同业竞争、机遇和政府6个方面组成。前4个为基本要素，且具有双向作用。机遇和政府是辅助要素，虽不可控，但具有不可忽视的影响力。本部分选取运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆3个特色农业产业集群，基于波特的钻石模型来分析山西省特色农业产业集群的发展情况(其中：基本要素分析中的要素条件、需求条件、相关支撑产业、企业战略结构和同业竞争分析见表1～4，辅助要素分析见表5)。

表1 山西省特色农业产业集群发展要素条件分析

特色农业初级要素高级要素自然条件劳动力条件基础设施高层次劳动力科研机构运城苹果生产优质苹果条件得天独厚呈减少和老龄化趋势交通较发达,设施完善通过技术培训,培养大批职业果农果业发展中心提供技术保证,提升产品科技含量朔州羊肉地理环境、气候条件、水土资源条件优质青壮年劳动力急剧减少逐步建设过程中通过技术培训,提升农户和技术员的养殖技术企业与学校建立校企合作模式,高校专家提供技术咨询和技术培训晋城大豆日照充分、温差大人口较多信息不完善,市场不健全农民种植方式较落后,缺乏高层次劳动力技术支持缺口较大

表2 山西省特色农业产业集群发展需求条件分析

特色农业国内市场国外市场运城苹果销往全国各地出口至澳大利亚、俄罗斯、芬兰、沙特等18个国家朔州羊肉热销至北京、天津等大型城市出口以色列等国家晋城大豆初级产品销往各地大豆蛋白出口欧美等国家

表3 山西省特色农业产业集群发展相关支撑产业分析

特色农业前向联系后向联系辅助产业支撑产业运城苹果更新苹果品种、推行四大管理技术多为初级加工、产业链较短和科研机构合作,现有产业链中各项辅助产业较为完善成立果业产业发展协会,与中国农科院果树所进行战略合作朔州羊肉肉羊品种改良形成了较为完整的产业链引进国外优质的肉羊品种和技术有合作组织和专门的养殖园区晋城大豆选育不同生态类型的大豆新品种多以初级加工为主,产业链较短推行防缠绕大豆免耕覆秸播种技术、地膜覆盖技术在科技研发、良种繁育、技术推广等关键环节缺少支撑

表4 山西省特色农业产业集群发展企业战略结构和同业竞争分析

特色农业组织机构经营战略和竞争方式运城苹果呈现区域化栽植格局,形成多个苹果生产基地正在发展“科研单位+行业协会+生产基地+农户”的模式,出现竞争力较强的龙头企业朔州羊肉形成规模化集约化养殖园区形成“规模化舍饲圈养”模式和专业生产合作社模式晋城大豆还未形成区域化、规模化种植,多为零散种植,规模小正在发展“基地+农户”模式,龙头企业数量较少

表5 山西省特色农业产业集群发展辅助要素分析

特色农业市场信息来源政府政策公共服务运城苹果中国水果交易网等政府出台各种政策支持苹果产业的发展现代果业示范园,宣传技术培训朔州羊肉中国羊肉交易网等政府对养殖场进行补贴扶持政府大力发展和推进规模化养殖园区晋城大豆中国粮油信息网等政策支持不足完善配套设施,加大建设投入

从表1～5的分析可以看出，农业产业集群与工业产业集群一样同时具有自然属性和经济属性，但因为农业自身特点和农业产业集群的特殊性所在，农业产业集群的发展不能完全照搬相对成熟的工业产业集群模式，其特殊之处有3点。

(1)农业产业集群的地域性、自然属性更强，对生产要素条件中的自然资源禀赋要求更高。农业产业集群是在具有独特自然资源禀赋、优越的自然条件和特色人文环境的区域内，以某一主导产业为基础形成的，这些自然条件、资源禀赋和人文环境几乎具有不可复制性

(2)农业产业集群更容易受气候变化、自然灾害的影响。自然条件是农业产业集群形成的先天条件和重要基础，但也正因如此，农业产业集群如普通农业般，容易受到自然灾害和气候条件变化的影响。所以，与工业产业集群相比，除了受资本、技术、经济发展水平、交通运输条件等外部因素的影响，农业产业集群的发展更需要做好自然灾害的防御措施和预警机制； 在政府政策支持方面，除了与工业产业集群一样享有技术、资本等方面的支持，更要做好农业保险政策方面的支持。

(3)“企业战略、结构和竞争对手的表现”在钻石模型的4个基本要素中对农业产业集群的影响与工业产业集群的影响有着明显差异。农产品加工类型的产业集群可能与工业产业集群类似，但是在种植业和养殖业方面，农业产业集群要明显区别于工业产业集群，通常农户种植、养殖规模要远小于工业企业，不会有详细、长远的发展战略，但是因为农业生产经营组织方式的多样性，可能会在经营主体的结构方面具有复杂性和差异性，比如合作社、龙头企业等。

在后续的研究中，该研究将进一步定量分析山西省特色农业产业集群的形成机制和影响因素，比如：量化地域因素和自然因素在农业产业集群形成机制中所起的作用、测算自然灾害在农业产业集群发展中的影响力、分析不同农业经营主体组织形式对农业产业集群的影响差异，进而探讨农业产业集群与工业产业集群的差别之处，聚焦特色农业，提出适合其发展的可行性路径建议。

2 山西省特色产业集群集中化程度评价

2.1 区位商指数

区位商(Local Quotient)又称专门化率，这个指标反映了某地区某产业的专业化程度。计算公式为：

LQ=(Eij/Ei)/(Ej/∑Ej)

(1)

式(1)中，Eij表示j地区i产业的产值或者产量，Ei表示上一层次区域i产业的产值或产量；Ej表示j地区的产值，∑Ej表示上一层次区域的产值。LQ≻1，表示该地区的i产业同上一层次相比，产业专业化程度更高，可以为其他地区提供产品和服务；LQ1，说明i产业在该区域的专业化程度不高，需要其他地区为其提供产品和服务。

具体到该文，分别用LQ1、LQ2、LQ3表示运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆3个特色农业产业集群的区位商，它们的上一层次区域为全省。

2.1.1 运城苹果产业集群的区位商指数

LQ1=(Eij/Ei)/(Ej/∑Ej)

(2)

Eij表示运城地区苹果产业的产量，Ei表示全省苹果产业的产量；Ej表示运城地区的农林牧渔业产值，∑Ej表示全省的农林牧渔业产值。计算结果(表6)。

表6 运城苹果产业区位商指数

项目2005年2010年2015年运城市苹果产量(万t)127.505 4203.983 5336.665 6山西省苹果产量(万t)164.841 3256.647 2431.209 1运城市农林牧渔业产值(亿元)95.902 2245.473 1393.043 0山西省农林牧渔业产值(亿元)483.797 21 047.848 31 522.638 4LQ13.913.393.03 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《运城市统计年鉴》整理计算所得

表7 朔州羊肉产业区位商指数

项目2010年2014年朔州市羊肉产量(万t)2.613 664.896 5山西省羊肉产量(万t)5.66.70朔州市牧业产值(万元)29.721 3147.697 7山西省牧业产值(万元)250.836 0354.572 4LQ23.955.2 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《朔州市统计年鉴》整理计算所得

由于数据资料的限制，该文在计算该产业集群的区位商时以2005年、2010年和2015年3年为例。从表中可以看出，这3个时期运城苹果的区位商均大于1，表明运城苹果在山西省具有明显的比较优势，但是呈下降趋势，其主要原因是山西省苹果产量大幅度增长，其增幅超过运城市苹果产量的增长幅度，说明运城苹果产业专业化程度在下降。

2.1.2 朔州羊肉产业集群区位商指数

LQ2=(Eij/Ei)/(Ej/∑Ej)

(3)

Eij表示朔州地区草畜业羊肉的产量，Ei表示全省草畜业羊肉的产量；Ej表示朔州地区的牧业产值，∑Ej表示全省的牧业产值。计算结果(表7)。

由于数据资料的限制，该文在计算该产业集群的区位商时以2010年、2014年两年为例。从表7可以看出， 2010年和2014年朔州市羊肉产业的区位商均大于1，因此朔州羊肉产业在山西省具有明显的比较优势，专业化程度较高，且呈明显上升趋势，说明其专业化程度在不断提高。

2.1.3 晋城大豆产业集群区位商指数

LQ3=(Eij/Ei)/(Ej/∑Ej)

(4)

Eij表示晋城地区豆类产业产量，Ei表示全省豆类产业产量；Ej表示晋城地区的农业产值，∑Ej表示全省的农业产值。计算结果(表8)。

表8 晋城大豆产业区位商指数

项目2005年2010年2014年晋城市豆类产量(万t)8.604 08.636 74.525 9山西省豆类产量(万t)36.675 024.050 031.360 0晋城市农业产值(万元)14.379 927.226 734.004 0山西省农业产值(万元)281.738 4668.993 7984.028 1LQ34.698.834.12 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《晋城市统计年鉴》整理计算所得

由于数据资料的限制，该文在计算区位商时以2005年、2010年和2014年3年为例。从表8可以看出，这3个时期晋城豆类产业的区位商均大于1，因此该产业在山西省具有比较优势，专业化程度高。该产业的区位商在2010年大幅增长之后出现大幅降低，其主要原因是由晋城市豆类播种面积的大幅度减少所致(从2010年的4.310 0万hm2减少到2014年的2.830 0万hm2)。

2.2 集中系数

集中系数(Coefficient of concentration)用来反映某地区某一产业地理集中程度的大小。计算公式为：

CC=(Eij/Ei)/(Pj/∑Pj)

(5)

式(5)中，Eij表示j地区i产业的产值或者产量，Ei表示上一层次区域i产业的产值或产量；Pj表示j地区的常住人口，∑Pj表示上一层次区域的常住人口。如果CC>1，说明与上一层次相比，该产业在该区域的地理集中化程度更高，在该地区的地位也很重要。反之，如果CC<1，说明该产业在该区域的地理集中程度不高，在该地区的地位也不太重要。

具体到该文，分别用CC1、CC2、CC3表示运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆3个特色农业产业集群的集中系数，它们的上一层次区域为全省。

2.2.1 运城苹果产业集群的集中系数

CC1=(Eij/Ei)/(Pj/∑Pj)

(6)

Eij表示运城地区苹果产业的产量，Ei表示全省苹果产业的产量；Pj表示运城地区的常住人口数量； ∑Pj表示全省的常住人口数量。计算结果(表9)。

表9 运城苹果产业集群集中系数

项目2005年2010年2015年运城市苹果产量(万t)127.505 4203.983 5336.665 6山西省苹果产量(万t)164.841 3256.647 2431.209 1运城市常住人口(万人)498.476 9514.116 1527.531 2山西省常住人口(万人)3 355.213 574.113 664.12CC15.215.534.97 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《运城市统计年鉴》整理计算所得

由于数据资料的限制，该文在计算集中系数时以2005年、2010年和2015年3年为例。从表9可以看出，运城苹果的集中系数从2005年起均稳定在5左右，因此运城苹果产业的集中化程度很高，且集中程度稳定。

2.2.2 朔州羊肉产业集群的集中系数

CC2=(Eij/Ei)/(Pj/∑Pj)

(7)

Eij表示朔州地区草畜业羊肉的产量，Ei表示全省草畜业羊肉的产量；Pj表示朔州地区的常住人口数量； ∑Pj表示全省的常住人口数量。计算结果(表10)。

表10 朔州羊肉产业集群集中系数

项目2010年2014年朔州市羊肉产量(万t)2.613 664.896 5山西省羊肉产量(万t)5.66.70朔州市常住人口(万人)171.485 7175.394 3山西省常住人口(万人)3 574.113 647.76CC29.715.2 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《朔州市统计年鉴》整理计算所得

由于数据资料的限制，该文在计算集中系数时以2010年， 2014年两年为例。从表10可以看出， 2010年和2014年朔州羊肉产业的集中系数大幅增长，从2010年的9.7增长到2014年的15.2，集中化程度大大提高，并且该地区羊肉产量的大幅增长是集中系数提高的主要原因。

2.2.3 晋城大豆产业集群的集中系数

CC3=(Eij/Ei)/(Pj/∑Pj)

(8)

Eij表示晋城地区的豆类产业产量，Ei表示全省的豆类产业产量；Pj表示晋城地区的常住人口数量； ∑Pj表示全省的常住人口数量。计算结果(表11)。

表11 晋城大豆产业集群集中系数

项目2005年2010年2014年晋城市豆类产量(万t)8.604 08.636 74.525 9山西省豆类产量(万t)36.675 024.050 031.360 0晋城市常住人口(万人)211.861 0216.230 4218.919 5山西省常住人口(万人)3 355.213 574.113 647.76CC33.75.92.4 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《晋城市统计年鉴》整理计算所得

由于数据资料的限制，该文在计算集中系数时以2005年、2010年和2014年3年为例。从表11可以看出，晋城豆类产业的集中系数均大于1，在2010年大幅度增长后又大幅下降。2014年的集中系数为2.4，甚至低于2005年的3.7。所以，晋城市豆类播种面积的大幅减少，不仅使区位商大幅度降低，而且使集中系数大幅度降低。

2.3 小结

通过上文对区位商和集中系数的测算可以发现，运城苹果产业、朔州羊肉产业、晋城大豆产业作为山西省的特色农业产业，其专业化程度和集中化程度均较高，具有发展优势和发展潜力，区域布局合理，已经形成或者正在形成产业集群。但是在其发展过程中，会不可避免地出现一些问题，比如：运城苹果产业发展进入成熟阶段，其区位商和集中系数近几年一直较为稳定，进一步提升的空间不大； 晋城大豆产业在全国大豆产业遭受大量进口大豆冲击的大环境下，不可避免地出现播种面积大幅减少问题，进而使得区位商和集中系数均降低。

3 山西省特色农业产业集群发展的竞争力评价

竞争力评价常用指标主要有效率优势指数、规模优势指数、综合优势指数。

3.1 效率优势指数

效率优势指数用来衡量某地区某产业的产出效率与上一层次区域平均产出效率水平的比较优势。计算公式为：

EAI=(APij/APj)/(APi/AP)

(9)

式中，APij表示j地区i产业的单产效率；APj表示j地区平均的单产效率；APi表示上一层次区域i产业的单产效率；AP表示上一层次地区平均单产效率。(注：单产效率可以用人均产量或单产来表示)。如果EAI>1，则表示该地区的该产业相对上一层次区域的该产业具有效率比较优势； 反之，EAI<1，则表明其并不具备比较优势。

具体到该文，分别用EAI1EAI1、EAI2EAI2、EAI3EAI3表示运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆3个特色农业产业集群的效率优势指数，它们的上一层次区域为全省。

3.1.1 运城苹果产业集群效率优势指数

EAI1=(APij/APj)/(APi/AP)

(10)

APij表示运城地区苹果产业的人均产量，APj表示运城地区水果产业的人均产量，APi表示山西省苹果的人均产量，AP表示山西省水果的人均产量。计算结果(表12)。

表12 运城苹果产业集群效率优势指数

项目2005年2010年2015年运城市苹果产量(万t)127.505 4203.983 5336.665 6山西省苹果产量(万t)164.841 3256.647 2431.209 1运城市水果产量(万t)165.440 1294.305 6562.978 3山西省水果产量(万t)245.496 2408.456 0755.646 5运城市常住人口(万人)498.476 9514.116 1527.531 2山西省常住人口(万人)3 355.213 574.113 664.12EAI11.1451.113.03 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《运城市统计年鉴》整理计算所得

从表12中可以看出，这3个时期运城苹果的效率优势指数均大于1， 2015年为3.03，较2010年和2005年有大幅增长，说明运城苹果产业具有效率比较优势。但是，结合其区位商和集中系数的变化趋势(几乎不变甚至有所下降)来看，运城苹果产业链较短，多为初级加工品，市场有效需求得不到满足，通常一旦初级加工品的市场需求得到满足，市场便进入成熟区。延长产业链，提升产品技术含量，发掘高层次需求是运城苹果产业未来发展的方向所在。

3.1.2 朔州羊肉产业集群效率优势指数

EAI2=(APij/APj)/(APi/AP)

(11)

APij表示朔州地区羊肉产业的人均产量，APj表示朔州地区肉类产业的人均产量，APi表示山西省羊肉的人均产量，AP表示山西省肉类的人均产量。计算结果(表13)。

表13 朔州羊肉产业集群效率优势指数

项目2010年2014年朔州市羊肉产量(万t)2.613 664.896 5山西省羊肉产量(万t)5.66.70朔州市肉类产量(万t)6.685 2598.964 4山西省肉类产量(万t)72.4487.48朔州常住人口(万人)171.485 7175.394 3山西常住人口(万人)3 574.113 647.76EAI24.896.83 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《朔州市统计年鉴》整理计算所得

从表13中可以看出，朔州市羊肉产业的效率优势指数呈稳定增长态势，且一直保持较高水平。结合其区位商和集中系数分析可知，该产业的集中化程度高，比较优势明显，加之朔州羊肉产业已经形成了较为完整的产业链和规模化、集约化养殖园，且政府大力发展和推进规模化养殖园区、对养殖场进行扶持补贴，所以朔州羊肉产业已经形成了山西省较为典型的特色农业产业集群。

3.1.3 晋城大豆产业集群效率优势指数

EAI3=(APij/APj)/(APi/AP)

(12)

APij表示晋城地区豆类产业的人均产量，APj表示晋城地区粮食的人均产量，APi表示山西省豆类的人均产量，AP表示山西省粮食的人均产量。计算结果(表14)。

表14 晋城大豆产业集群效率优势指数

项目2005年2010年2014年晋城豆类产量(万t)8.604 08.636 74.525 9山西豆类产量(万t)36.675 024.050 031.360 0晋城粮食产量(万t)79.046 691.464 573.004 9山西的粮食产量(万t)245.496 2408.456 0682.619 8地区常住人口(万人)211.861 0216.230 4218.919 5全省常住人口(万人)3 355.213 574.113 647.76EAI30.71.61.35 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《晋城市统计年鉴》整理计算所得

从表14可以看出，晋城豆类产业的效率优势指数从2005年的0.7上升至2010年的1.6，虽然因为种植规模减少导致2014年的指数略有下降，但是该产业正在形成效率比较优势，进而提升集中化程度。

3.2 规模优势指数

需要指出的是，EAI这一指数只是简单地对某一地区的产出效率进行了测算，并未考虑市场因素、产业化程度等。为了弥补这一指标的不足，该文将引入规模优势指数(Scale Advantage Index)，该指标考虑了产业化程度和市场因素在内，反应了某地区某产业的规模程度与上一层次区域相比的比较优势。计算公式为：

SAI=(GSij/GSj)/(GSi/GS)

(13)

式(13)中，GSij表示j地区i产业的规模化程度，GSj表示j地区同类型产业的规模程度，GSi表示上一层次区域i产业的规模程度，GS表示上一层次区域同类型产业的规模程度(规模程度可以用种植面积、企业个数等表示)。如果SAI>1，则表示该地区的i产业相对上一层次区域的i产业具有规模比较优势； 反之，SAI<1，则表明不具备规模比较优势。

3.2.1 运城苹果产业集群规模优势指数

SAI1=(GSij/GSj)/(GSi/GS)

(14)

GSij表示运城地区苹果的种植面积，GSj表示运城地区水果的种植面积，GSi表示山西省苹果的种植面积，GS表示山西水果的种植面积。计算结果(表15)。

表15 运城苹果产业集群规模优势指数

万hm2

表16 朔州羊肉产业集群规模优势指数

项目2010年2014年朔州市羊出栏数(万头)175.772 9235.785 6山西省羊出栏数(万头)405.6469.90朔州市大型家畜出栏数(万头)217.123 7311.720 5山西省大型家畜出栏数(万头)1 124.81 364.90SAI22.252.19 数据来源:根据《山西省统计年鉴》和《朔州市统计年鉴》整理计算所得

由表15可以看出，这3年运城苹果产业的规模优势指数均大于1(具有规模优势)，但呈下降趋势。虽然该指数在下降，但是效率优势指数却在大幅提升，说明其竞争力在不断提高，但同时也面临一些进一步发展所要面对的问题。

3.2.2 朔州羊肉产业集群规模优势指数

SAI2=(GSij/GSj)/(GSi/GS)

(15)

GSij表示朔州地区羊的出栏数，GSj表示朔州地区大型家畜的出栏数，GSi表示山西省羊的出栏数，GS表示山西省大型家畜的出栏数。计算结果(表16)。

根据表16数据可得，朔州市羊肉产业的规模优势指数均大于1，具有规模优势，结合朔州羊肉产业的集中化程度和效率优势指数分析可知，朔州羊肉产业已经基本形成了特色农业产业集群。

3.2.3 晋城大豆产业集群规模优势指数

SAI3=(GSij/GSj)/(GSi/GS)

(16)

GSij表示晋城地区豆类产业的种植面积，GSj表示晋城地区粮食的种植面积，GSi表示山西省豆类产业的种植面积，GS表示山西省粮食的种植面积。计算结果(表17)。

表17 晋城大豆产业集群规模优势指数

万hm2

表18 三大农业产业集群综合比较优势指数

项目年份EAI(效率优势)SAI(规模优势)RCCA(综合比较优势)运城苹果20051.1451.641.877 820101.111.331.476 320153.031.223.696 6朔州羊肉20054.892.2511.002 520146.832.1914.957 7晋城大豆20050.732.111.540 320101.62.233.56820141.351.742.349 数据来源:根据前文计算而得

根据表17数据可得，晋城市豆类产业的规模优势指数大于1，具有规模优势，虽然由于种植面积的大幅度减少，规模优势指数在2014年有所下降，但是结合该产业的区位商、集中系数及效率优势指数分析可知，该产业正在形成产业集群，具有较大的竞争力。

3.3 综合比较优势指数

为了考虑某地区某产业的综合比较优势，引入综合比较优势指数RCCA，该指标综合反映了某产业在该区域的比较优势。计算公式为：

RCCA=EAI*SAI

(17)

当RCCA≻1时，表明该地区具有生产该种农作物的综合比较优势； 当RCCA1时，说明该地区不具备生产该种农作物的综合比较优势。

从综合比较优势来看，三大产业集群的RCCA均大于1，说明当地都具有发展该产业集群的综合比较优势。具体来看，运城苹果的综合比较优势先下降后上升，主要原因在于其规模优势的下降， 2010年规模优势的下降使得综合比较优势下降， 2015年虽然规模优势仍然在下降，但是效率优势的大幅度上升使得其综合比较优势上升，这也和当地的政策和事实相吻合，即虽然种植规模在减少，但是产品品质在提升； 朔州羊肉产业2005年和2014年的规模优势变化不大，但是效率优势上升明显，进而综合比较优势上升明显； 晋城大豆产业的规模优势变化不大，但是效率优势变化不稳定，进而导致综合比较优势变化不稳定。总的来看，朔州羊肉产业集群具有绝对的综合比较优势，10多年来均保持在10以上，运城苹果产业集群近年来综合比较优势增幅明显，晋城大豆产业集群综合比较优势变化不稳定(表18)。

4 促进山西省特色农业产业集群发展的对策建议

通过上述分析，针对运城苹果、朔州羊肉、晋城大豆三大特色农业产业集群提出以下促进其发展的对策建议。

4.1 运城苹果产业集群发展的特点和措施

运城苹果产业集群发展的特点：受到全省苹果产量增幅的影响，区位商在下降，即专业化程度在全省范围内下降； 集中化程度较高且稳定； 效率优势较为稳定，近年来随着产品品质的提升，效率优势指数在提升； 规模优势在下降，一方面来自于当地部分果农放弃了苹果种植，另一方面来自其他地方种植规模扩大的冲击； 效率优势上升的幅度明显超过规模优势下降的幅度，进而使得整个产业综合比较优势上升。

综上可以发现，运城苹果产业果品品质在不断提升，但其产业链较短，多为初级加工品，市场有效需求得不到满足，一旦初级加工品的市场需求得到满足，市场便进入成熟区。因此苹果市场得不到拓展，更高层次的需求未得到满足。延长产业链，提升产品技术含量，发掘高层次需求是运城苹果产业进一步发展的方向。所以，运城苹果产业在提升品质的同时，更应该不断延伸产业链，继续提升竞争力，进而带动规模优势和比较优势。

4.2 朔州羊肉产业集群发展的特点和措施

朔州羊肉产业集群发展的特点：区位商指数增幅明显，说明朔州羊肉产业在全省范围内具有明显的竞争优势； 集中系数增幅很大，主要是因为其产量的扩大而导致； 效率优势增幅明显，主要是因为产品品质优良； 规模优势变化不明显，是因为全省的养殖规模都在同比例上升； 综合比较优势增幅明显，主要来自于效率优势的变化，即主要来自于其产品品质优良的保障和不断提升。

综上可知，朔州羊肉产业已经基本形成了具有绝对发展优势的特色农业产业集群，优良的产品品质使其具有明显的竞争优势和市场前景。规模优势的扩大，不仅需要产业主体通过自身努力来扩大市场份额，更需要政府相关政策的扶持和引导。

4.3 晋城大豆产业集群发展的特点和措施

晋城大豆产业集群发展的特点：区位商和集中系数都比较高，但是都在大幅下降，主要原因在于种植面积的减少(数据表明晋城市豆类播种面积从2010年的4.310 0万hm2锐减到2014年的2.830 0万hm2)； 效率优势上升势头明显，这主要来自于产品品质的不断优化； 规模优势和综合比较优势因种植面积的波动而变化不稳定，但因为效率优势上升趋势的作用，弱化了规模优势对综合比较优势的影响。

综上来看，晋城大豆产业集群具有明显的发展优势，但各项指标均不在高位运行，其目前发展的良好势头更多来自于产品自身品质的保证，其规模优势、综合比较优势不明显，主要源于自身播种面积的减少，需要进一步探究其播种面积减少的原因是来自于劳动力不足、机械化水平不够、销售困难，还是市场风险不确定、大量进口大豆冲击等，还是各项因素的综合作用，然后对症下药。

总的来说，目前山西省特色农业产业集群发展的主要优势在于产品的优良品质，竞争力和比较优势不明显的原因主要在于：一是规模优势或效率优势不具备，导致集中化程度或专业化程度不高； 二是相关的运输销售中介、科研支撑机构、市场机制等缺乏或不完善。针对上述问题，从微观层面来说，农户、企业等微观主体应该继续发挥产品的品质优势，同时努力扩大市场份额和拓展销售渠道，积极延伸产业链，加强和科研院所的合作； 从宏观层面来说，应该加强政府支持和引导，减少市场风险的不确定性。