茶文化对商务英语专业人才培养的影响

马素珍

（天津商务职业学院，天津 300000）

1 茶文化相关含义解析

茶文化意为饮茶活动过程中所形成的一种文化特征，它是中国传统文化内涵的一种彰显，可以说是中国传统文化中最具有代表性的一种文化。中国自古以来素有礼仪之邦的称谓，茶文化所具有的精神内涵主要是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

2 茶文化对商务英语专业人才培养的影响

中国是茶文化的发源地，属于中国优秀传统文化的重要组成部分，不仅在推动我国茶企业发展过程中扮演着极其重要的角色，同时也对我国商务英语专业人才培养工作具有重要影响。随着人们生活水平的提高，饮茶已经成为很多人日常生活、学习和工作中的重要一部分，这在带动我国茶企业发展的同时也为传承、发展茶文化奠定了基础。受到经济全球化以及“一带一路”经济发展战略的影响，很多企业对于商务英语方面人才需求量越来越大，同时对于这些人才的质量要求也越来越高，而如何在现有的教育教学条件基础上提高人才培养质量和培养效率，实现素质教育目标，给社会输送更多保质保量的商务英语专业人才成为每个商务英语专业教师都应该思考的问题。传统的商务英语专业人才培养工作只注重对学生专业知识的教授，教学内容比较单调，所以学生课堂听课兴趣并不高，上课睡觉、打游戏、聊天的现象经常发生，大大降低了课堂教学有效性。如果教师想要打破这种教育现状，就必须加强教育教学改革，为整个课堂教学灌输新的思想，赋予教学活动新的发展活力。中国茶文化博大精深，涉及到很多内容，而这些知识往往会成为与人交流的话题。

我们知道，英国是全球进口茶叶量最大的国家，而商务英语专业学生为未来服务的外国客户很可能就来自于英国，如果他们可以以茶文化为桥梁，那么必然可以更快地引起国外客户的好感，这对于促成交易成功也是非常有利的。商务英语专业人才培养工作既要保证教学形式的灵活性，同时还要保证教学内容的灵活性，教师不能只知道一味地依赖教学大纲，而是要充分利用网络资源优化教学内容。茶文化是支撑茶企业健康发展的灵魂，也是推动茶企业健康发展的内在动力。在商务英语专业群体中有很多学生喜欢饮茶，像信阳毛尖、铁观音、碧螺春等名茶往往是他们比较喜欢的茶种。作为大学生，他们在饮茶过程中不能像“牛嚼牡丹花”一样，而是要享受这个过程，同时通过深入学习、了解茶文化而使自己对茶有更深的领悟，也让自己品味更上一层楼。茶文化在商务英语专业人才培养工作中不仅可以丰富教师教学内容，同时还可以将这些培养成传承、发展中国茶文化的中流砥柱，让他们在走出国门以后可以把源远流长、博大精深的中国茶文化也带出国门，让国际上其他国家人民可以感受到中国茶文化的内在魅力，从而对中国各种各样的茶品产生兴趣。

当前，商务英语专业人才培养工作存在较多的问题。比如，教学内容单调、教学方式老套、教学思想落后等，这些因素都使的商务英语专业人才培养工作有效性大大降低，同时也不利于学生未来发展。而在这个过程中最为明显的问题就是学生缺少一种学习的动力，对商务英语缺乏兴趣，所以更使得人才培养工作“雪上加霜”。茶文化与商务英语专业学生息息相关，而他们当中很多人虽然有日常饮茶的习惯，但是对于茶文化的了解却并不全面，教师通过将茶文化引入到教学内容中就可以激发学生课堂听课兴趣，从而使学生愿意把时间和精力投入到商务英语学习过程中。商务英语专业以培养应用型商务英语人才为主要目标，所以学生不仅要掌握扎实的理论知识，同时还要学以致用，可以用商务英语与国外客户无障碍进行交流，这对于教学工作的要求是非常高的。而以茶文化为媒介，教师可以引导学生在学习商务英语时用一些茶文化为话题，提高学生的听力和口语能力，使他们既可以掌握更多的茶文化，同时还可以为更好地应用商务英语解决实际问题奠定基础。商务英语专业人才培养工作是为国内企业打开国际市场输送人才的重要保证，同时也是中国吸引国外企业来华投资的重要条件，所以整个人才培养工作对于中国经济水平的稳步提升和国际竞争力：影响力的提升是非常重要的，这就要求我们能够明白其中的道理，利用茶文化来优化商务英语专业人才培养工作，为各大企业培养出更多具有创新能力的应用型、综合型商务英语人才。

3 茶文化在商务英语专业人才培养工作中的应用策略

茶文化是实现我国精神文明建设目标过程中不可或缺的一部分，在培养商务英语专业人才工作中同样可以发挥出重要作用。由于茶文化具有非常明显的复杂性，所以将茶文化应用到商务英语专业人才培养工作中，并且发挥出其效能和影响力也需要讲究方法和策略，这样才能达到我们的最终目的。

3.1 将茶文化与教学内容有机融合起来

为了使学生能够利用课堂时间更全面、更系统地了解中国茶文化，教师应该在原有的教学基础上将茶文化与教学内容有机融合到一起，一方面可以增强教学内容的多元性、丰富性特征，满足不同学生口味需求;另一方面也可以增强教学内容的魅力，激发学生课堂听课兴趣。在这个过程中，教师要注意对茶文化内容的选择，不能要尽可能选择那些学生感兴趣的内容，而不要选择那些比较偏、怪的茶文化，这样才能让茶文化成为共同的讨论话题。教师也可以在学生群体间开展调研，让他们阐述自己比较喜欢或者感兴趣的茶文化内容，而教师则可以根据学生提供的信息筛选茶文化内容，并且将其“填充”到商务英语专业教学内容中。

3.2 改革教学方式

“兴趣是最好的老师”，对于商务英语专业学生而言，只有当教师选择的茶文化内容符合他们的要求，并且还要用一种合理的方式融入到教学内容中，他们才可能接受这样的教学形式。而如果教师只是单纯地将茶文化融入到教学内容中，但是却只是像传统的多媒体教学方式一样，在课堂上只是在课件上展示给学生看，而没有进行有效的互动，那么学生就很难真正地对商务英语课堂教学产生兴趣，而茶文化的影响力也将得不到体现。这就要求教师要看到多媒体教学的弊端，同时将一些新的教学思想融入其中，或者将新的教学技术引入传统课堂教学，保证茶文化能够真正地融入到商务英语专业人才培养工作中，为广大的学生群体提供更合理、更有效、更人性化的教学服务，为他们未来发展创造条件。

3.3 提高教师对茶文化的应用能力

并不是所有商务英语专业教师对于茶文化都有比较全面的了解，而要想将茶文化更好地应用到商务英语专业人才培养活动中，首先应该保证教师对茶文化有足够的了解，这样他们在选择茶文化、应用茶文化的时候才能更得心应手。所以，教师要充分利用计算机技术，根据课程需要查找相关茶文化知识，并且与将要教授的内容融合到一起，既要避免给学生增加学习负担，同时还要保证茶文化能够发挥出作用。