龙头企业助推产业精准扶贫的调查与思考——以秦安雪原果品有限责任公司扶贫带贫为例

周小平

甘肃省秦安县农业农村局，甘肃 秦安 741600

秦安县是林果产业大县，林果总面积90.93万亩，产量80.44万t，产值37.09亿元。丰富的林果资源，催生了一大批从事果品营销的产业化龙头企业，总数达到了56家。在决胜脱贫攻坚战的进程中，农业产业化龙头企业发挥了巨大的带动作用。为了总结出可借鉴、可复制、可推广的龙头企业扶贫带贫模式，笔者深入部分龙头企业进行了调查研究，总结提出了秦安雪原果品有限责任公司扶贫带贫“雪原模式”。

一、基本情况

秦安雪原果品有限责任公司是集苹果生产、加工、购销、服务为一体的农业产业化龙头企业，成立于2008年3月。十年的发展历程，公司专注于苹果营销事业，逐步发展壮大为年销售收入上亿元的省级农业产业化重点龙头企业。近年来，在产业扶贫工作中，雪原公司积极响应政府脱贫攻坚号召，履行企业社会帮扶责任，在生产实践中，以推动果品产业发展、促进果农增收致富为目标，通过促合作、建基地，初加工、保增值，打品牌、创市场，借期货、降风险，强带动、促增收，形成了“公司+期货+市场+合作社+基地+农户（贫困户）”的“六位一体”产业脱贫“雪原模式”，走出了一条依托政策壮大企业、企业带动产业发展、产业助推精准脱贫的产业扶贫路子。

二、“雪原模式”的主要做法

（一）组团合作发展，促进三产融合

公司针对全县果品种植农户弱、小、散，果品产业全产业链开发程度低等问题，经过认真调查分析，自2014年开始，以股份合作方式领办了叶堡牌楼果品合作社等6个农民专业合作社，入社社员873人，其中贫困户124户；以合作方式和27家苹果种植营销合作社签订了合作协议，入社社员2 946人，其中贫困户335户；以23个果品经纪人为纽带，和8镇57村9 240户果农形成稳定的利益联结机制。对合作社社员采取高于市场价格5%的方式收购果品，对贫困户采取高于市场价格10%的方式收购果品，实现了企业、合作社和果农组团发展、合作共赢。雪原公司通过“公司+合作社+经纪人+基地+农户”的经营模式，把千家万户分散的果农联结起来，共同推进苹果种植、贮藏、收购、加工、市场销售一体化经营，形成了苹果生产体系、加工体系、销售体系和服务体系相结合、一二三产业相融合的产业发展格局。

（二）发挥品牌效应，拓展销售市场

为发挥品牌效应，公司注册了“雪原”牌商标，在全国最大果品批发市场——浙江嘉兴市场开设了自己的果品专卖行，和部分高档的连锁超市和精品水果店也建立了良好的合作关系，长期坚持诚信为本、质量第一、信誉至上的经营理念，专营“雪原”旗下系列产品。多年品牌积累，使“雪原”苹果在“长三角”“珠三角”等市场影响力不断提高，已成为全国果品行业中最有影响力的企业自主品牌。2012年精心设计了五种不同版面包装箱，获得了5个外观设计专利证书。“雪原”果品，从包装外观到果品品质，都深受广大消费者青睐。2012年“雪原”果品在《全国名优果品交易博览会》荣获“畅销产品奖”，2014年被认定为“甘肃省著名商标”，2016年荣获“2016年中国果业龙头企业百强品牌”，品牌价值7 384万元人民币，2017年上海亚洲果蔬博览会荣获“2017年度中国果业十大杰出品牌营销奖”。

（三）创新经营模式，开展期货交易

2017年12月，郑州商品交易所苹果期货品种上市，在秦安县委、县政府的全力推动下，2018年1月中旬秦安县正式签约运作了甘肃省首个苹果“保险+期货”项目。面对这一金融市场重大创新机遇，借助县委、县政府大力支持的东风，雪原公司积极行动，精心准备，扎实做好进入期货市场的前期基础工作。9月28日，秦安雪原果品有限责任公司被郑州商品交易所指定为苹果交割库，同时开展车船板交割业务，10月30日正式挂牌运行。苹果期货交割仓库落地雪原公司，为秦安苹果期货市场与现货市场建立了连接纽带，标志着秦安苹果销售由传统现货交易转向期货金融市场交易。这不仅对规避苹果市场价格波动风险，稳定秦安苹果销售价格，提高广大果农生产的标准化、组织化程度和抗风险意识有重大作用，也对促进秦安县林果产业发展，推动苹果产业转型升级，加快全县脱贫攻坚步伐将产生深远的影响。

（四）突出加工增值，延长产业链条

公司成立之初的2008年，秦安县共有果品冷藏保鲜库9座，总贮藏能力3.32万t，苹果产后初加工水平低，市场价格始终徘徊在4～5元/kg，销售模式主要是果农简易贮藏、坐等客商上门收购，产后损失率在17%～23%之间。雪原公司在综合分析秦安苹果的规模优势和品质优势后，决定建设大型果品冷藏保鲜库，解决全县果品产后减损严重的问题。公司先后投资4 700万元，分两期建成了静态贮藏能力1万t的保鲜库1座，加工车间2 000m2，引进苹果分拣包装线1条，吸纳各类务工人员500人以上，实现了“产、加、销”一体化经营，补齐了苹果产业链上的短板。目前公司年周转收购贮藏果品1.5万t，带动果品企业10年间新建果品保鲜库59座，总贮藏能力24.19万t，苹果产后减损率降到了5%，销售价格逐年提高，近几年始终保持在7元/kg以上，仅加工增值提高苹果价格一项，全县果农户均年增收7 000元以上。

（五）多种模式带动，助力脱贫攻坚

为保证果农的收益，建立稳定的原料基地，雪原公司积极推行订单农业模式，对合作社社员、贫困户果品高于市场价0.5元的价格。今年通过23个合作社，订单收购3 819户，其中贫困户459户；通过23个果品经纪人，与8镇57村9 240户果农签订苹果购销协议，建立稳定的原料基地11 700亩，其中贫困户1 386户，订单模式可使贫困户户均增收2 130元。结合农村“三变”改革，吸收5个贫困村贫困户产业配股资金，按不低于入股总额的8%的比例进行保底分红，受益贫困户188户，户均年增收800元。探索劳务入股模式，对公司员工以保底入股形式，收益权高于银行利息的20%，年息收益最高可达15%，最低达8%，其中入股带动贫困户8户，户均年增收800元以上。在产品加工区建立扶贫车间，吸收25户贫困户长期务工，人均年可增收2.8万元。开展结对帮扶活动，自2016年开始，公司与莲花镇袁山村结成帮扶对子，每年邀请果树专家对全村果农培训两次，累计培训果农1 000多人（次），其中：贫困户劳动力200人（次）。在果品成熟季节，优价收购全村的苹果，累计收购袁山村100多万kg优质果，收购价值达1 000多万元，通过结对帮扶苹果产业发展，进一步提高了袁山村自我造血脱贫能力。

三、几点思考

雪原公司在全县决胜脱贫攻坚战的过程中，能够依托自身实力，发挥扶贫带贫的重大作用，主要是得益于以下几方面的因素：

（一）坚持做大实体经济

雪原公司专注苹果营销20年，从最初的个体经营发展到省级重点龙头企业，就是因为始终坚持做实做大实体经济，最终形成了有基地、有加工、有市场，“产、加、销”一体化的经营方式，成为全县果品行业乃至全省果业实体经济的榜样。

（二）坚持创业创新并举

公司建成了万吨果品保鲜库，促进果品加工增值，并在浙江嘉兴水果批发市场站稳脚跟。公司在扎实干事、踏实创业的基础上，能够积极开展创新，设计自己的产品包装并获得了5项专利，大大提升了产品竞争力。

（三）坚持打造自主品牌

公司自1996年至2006年利用10年时间，通过保质量、讲诚信，完成了品牌积累期。2006年注册“雪原”商标，再用10年时间维护和推广品牌，最终使“雪原”苹果的品牌影响力在全国苹果行业中名列前茅。

（四）坚持拓宽销售市场

2011年在长三角最大的水果市场—嘉兴市场设立了专卖行，随后进一步拓展市场渠道，在华东地区的各个二级市场，建立销售点，形成了以嘉兴市场为中心，辐射整个华东地区的销售网络。

（五）坚持超前谋划发展

雪原公司能够敏锐捕捉市场信息，迅速抓住郑州商品交易所苹果期货品种上市的金融新机遇，成为郑商所指定的交割库，成功打入期货市场，为公司进一步发展壮大奠定了基础。

（六）坚持扩大就业岗位

公司经营规模的扩大，给广大群众带来了更多的就业机会，在本地每年可提供500多个就业岗位，在浙江嘉兴等批发市场，提供稳定就业岗位73个，还带动了一批果品经纪人、运输车辆参与果品收购和运输，促进了三产融合。

（七）坚持科学管理运营

公司在产品质量控制、市场营销、人员管理、安全生产、宣传等各个方面，都引入了科学规范的管理方式和运营方式，达到了管理出效益的目的，并逐步向现代企业制度迈进。

（八）坚持履行社会责任

公司在发展壮大的基础上，积极履行企业社会责任，坚持做到订单收购、提高单价、让利于民、助农增收。尤其是主动结对进行帮扶贫困村，体现了公司强烈的社会责任感。

五、结论

在当前决胜脱贫攻坚战的关键时期，农业产业化龙头企业应以雪原公司为榜样，大力推广应用“雪原模式”，坚持做大实体经济，积极履行社会责任，把企业发展和产业扶贫紧密结合起来，既能分享政策红利，又能帮助群众致富，在双赢的基础上，为精准扶贫精准脱贫做出一个现代农业企业应有的更大的贡献。