卷首语

花开花落，又一年！2018 年，旧岁已辞；2019 年，新年伊始。

回首2018 年，对于养猪人可能是并不舒心的一年。上半年的猪价走跌、中美贸易摩擦，下半年的非洲猪瘟、生猪跨省禁运，这一切都来得突然，显得残酷。不曾预见，在经历2016 年的“金猪年”、2017 年的“银猪年”后，2018 年生猪价格自春节过后便直线下跌，至5 月中旬虽触底反弹，然好景不长，在8 月初又突遇非洲猪瘟来袭，全国生猪跨省流通基本暂停，局地供需严重失衡，南北猪价“冰火两重天”；也不曾想过，中美贸易战开打，大豆成中国反制筹码，在对美国大豆加征25%关税后，国内豆粕价格暴涨，饲料企业纷纷提价，对于低迷的养殖行情雪上加霜；又何曾料到，肆虐全球近百年的非洲猪瘟突然降临，不到半年时间已传至全国25 个省份，104 起疫情、累计扑杀近百万头生猪、超大规模场和种猪场也难免厄运，一次又一次挑战行业心理底线。在这一年，不少养猪人在茫然，在观望，抑或干脆弃养，2016 年延续至今的环保高压政策、2018 年突如其来的非洲猪瘟疫情、近年来捉摸不定的“猪周期”，让养猪这个行当充满了前所未有的风险和变数，也促使大家重新审视和深刻反思现如今的生猪养殖结构、发展路径、区域布局、流通方式，未来该如何养猪？

走进2019 年，对于养猪人或许是砥砺前行的一年。寒冬已过，春天不远。在环保和疫情双叠加因素影响下，行业去产能加速，生猪和能繁母猪存栏双下降，后市供应不足，2019 年下半年猪价上涨或是大概率事件。然而，非洲猪瘟的威胁短期内仍将存在，且动向未知，未来该如何抉择？至少在2019 年，把好门、养好猪，是首先和必须要做的。

风雨兼程，我们一起走过；继往开来，我们相伴而行。致敬养猪人！致敬广大作者、读者和合作伙伴们！