茶饮对羽毛球运动员竞技比赛体能恢复的功效研究

2019-01-06贺飞

福建茶叶 2019年2期

贺飞

（浙江农林大学，浙江杭州 311300）

近几年，随着国家进一步加强对羽毛球运动的重视，我国羽毛球竞技运动取得了显著的成果，在国际上也获得了良好的成绩。对羽毛球运动训练和运动竞技方面的影响因素进行分析，能看出运动员在竞技比赛中能力的发挥受到多种因素的影响，而合理使用茶饮能通过刺激运动员大脑皮质增加他们的兴奋度，有效缓解运动员在竞技运动中的疲劳状态。所以，可以将茶饮与运动员竞技比赛体能恢复有机结合在一起，发挥茶饮的积极影响作用，有效促进羽毛球运动员竞技比赛中体能恢复效率的提高。

1 羽毛球竞技运动的特点

羽毛球是一种全身性的运动项目，在运动员参与羽毛球竞技比赛的过程中，需要保持高度运动状态，不停地在比赛场地上移动、转体、跳跃、挥拍等，并且需要保持注意力的高度集中，合理选择击球技术、战术以及步法等对对方进行反击。在此过程中羽毛球运动员的全身血液循环保持在高速运转状态，心血管系统和呼吸系统也会得到相应的强化[1]。在羽毛球竞技比赛环节，运动员会产生运动性疲劳，此时要想快速恢复他们的身体机能，就要充分分析运动员能量代谢的特点，有针对性的加以研究。羽毛球运动员在竞技比赛中的能量代谢存在多种类型，如ATP-CP代谢，糖酵解代谢以及有氧代谢等，而让运动员适当的饮用茶饮，能从多种层面缓解运动员的疲劳，使其保持在兴奋状态，进而使羽毛球运动员竞技比赛中体能恢复的功效得到明显的提高。

2 羽毛球竞技比赛中运动员产生疲劳的机理

羽毛球运动竞技比赛一般相对较为激烈，从运动生物学角度进行分析和解读，可以发现羽毛球运动员在参与竞技比赛活动时受到复杂过程的影响会产生运动性的疲劳。相关研究者对此进行了系统的探究，发现生理和心理方面的压力和负担过重是造成运动员机体功能产生变化的最重要影响因素[2]。同时，由于羽毛球运动员在竞技运动中需要在赛场上保持长时间高强度的运动，并分析技战术对策，其大脑会产生大量的能量消耗，特别是在比赛激烈、运动员精神高度紧张的情况下，产生的运动疲劳会对运动员运动机能造成制约，也会影响他们体能恢复的效果。再加上在羽毛球竞技比赛环节，运动强度相对较大，比赛时间长，运动员在长时间无法得到休息的情况下，身体内的水分和无机盐就会出现大量流失的情况，也会导致运动员机体氧气吸收效果受到不良影响，使运动员在竞技比赛中出现严重身体疲劳的情况。针对现有研究结果进行解析，当前针对运动员疲劳和体能恢复方面的研究主要是整体性的研究，考虑不同运动项目疲劳形成机制差别而进行的研究相对较少，因此，针对羽毛球运动员竞技比赛后体能恢复进行研究具有一定的价值。

3 茶饮对羽毛球运动员生理机能发生作用的成分分析

茶饮的主要原料是茶叶，是对茶叶进行加工处理后获得的饮料。对茶饮的功能进行分析，发现其主要能产生抗癌症、抗炎以及提神和抗菌的功能，也能在降脂减肥方面发挥重要的作用[3]。在茶叶中含有茶多酚物质、生物碱物质、蛋白质物质等，能有效改善肌体的免疫力，而茶叶中的咖啡碱能产生相应的刺激作用，使运动员的中枢神经系统保持在兴奋的状态，进而达到消除心理疲劳和提神醒脑的效果。下面就选取其中几种主要的成分进行细化解析：

其一，有机酸，茶饮中含有一定数量的游离有机酸，如苹果酸、草酸、亚油酸等等，其中苹果酸和柠檬酸能对运动员的身体机能产生影响，使运动员机体功能吸收和代谢强度增强[4]。

其二，氨基酸，茶叶中含有多种类型的氨基酸，运动员在引用茶饮时氨基酸能发挥构建细胞和对身体组织进行修复的作用，对运动员恢复身体机能和康复损伤产生积极影响[5]。

其三，蛋白质，茶饮中含有大量的蛋白质，其中有1%左右的蛋白质能溶于水，因此，可以有效控制运动员出现肥胖的情况。

其四，茶多酚，茶多酚是茶叶中诸多分类物质以及相关衍生物的综合称呼，占总含量的20-35%左右，能从不同的层面对羽毛球运动员的身体机能产生影响[6]。如茶多酚能迅速的在热水中溶解，发挥保健的功效，能有效控制有害自由基的形成，提高人体免疫力，其中较为重要的儿茶素也能对人体血脂代谢功能进行调节，改善运动员的供血系统功能，运动员的神经系统功能也会发生变化，能提高羽毛球运动员参与高负荷运动的能力。

4 茶饮对羽毛球运动员竞技比赛中体能恢复功效

为了更好地验证茶饮助力羽毛球运动员竞技比赛中对运动员体能恢复所产生的功效，在研究实践中选取50名优秀的羽毛球运动员作为研究对象，其中30名男性运动员，20名女性运动员，并将男性和女性运动员分别随机分配为实验组和对照组，实验组男性15人，女性10人，对照组男性10人，女性10人，羽毛球运动员的平均年龄在（17.12±1.25）岁，训练年限（1.73±1.22）年；实验组运动员的平均年龄在（17.15±1.04）岁，训练年限（1.75±1.07）年，对两组实验对象的基本情况进行比较，发现无统计学意义（p＞0.05），两组实验对象的数据具有可比性。在调查研究活动中，让对照组运动员采用服用安慰剂的方法，而为实验组的运动员提供茶饮，然后组织两组运动员参与到羽毛球竞技比赛中，借助有效开展观察、对比、访谈、检察身体情况等了解运动员服用安慰剂和服用茶饮后体能恢复方面表现出的差异性。

在实际对运动员体能恢复情况进行测定的过程中，采用一次性服药的方法，并开展了两轮实验，得出有价值的数据信息[7]。在实验环节，要求运动员在竞技比赛中要尽全力，在完成两次竞技比赛中服用茶饮的实验后，对运动员的身体情况进行检测，主要检测运动员静脉血液中血清尿素（BU）、血清肌酸激酶（CK）、丙二醛（MDA）含量、谷胱甘肽过氧化酶活性（GSH-PX）以及超氧化物歧化酶（SOD）含量，在对检测结果实施统计学检验后，对比两组独立样本行前后药物反应配对t检验，按照统计学分析方法实施有效的分析。

对实验数据进行系统的整理和研究，发现对照组和实验组运动员在分别服用安慰剂和茶饮后各项数值的变化为：血清肌酸激酶变化值为106.59±62.12；丙二醛含量前后变化值为1.28±0.47；谷胱甘肽过氧化酶前后变化值为29.85±32.58；血尿素含量前后变化值为0.95±0.56；超氧化物歧化酶的前后变化值为76.65±18.11。在羽毛球竞技比赛试验中，对服用茶饮和服用安慰剂运动员检测数据进行比较研究，发现羽毛球运动员服用茶饮后身体的CK数值以及BU数值出现了显著降低的情况，具有统计学意义（p＜0.05）；而运动员SOD活性发生变化，GSH-PX较之于自身相比出现了明显增高的情况，具有统计学意义（p＜0.05）；其中MDA含量在自我比较厚，出现了明显降低的状态，具有统计学意义（p＜0.01），可见在服用茶饮后实验组与服用安慰剂后对照组组间比较所得出的数值存在明显的差异，具有统计学意义（p＜0.05）。

整合调查研究结果能够看出，茶饮对羽毛球运动员竞技比赛体能恢复产生积极的影响，具体分析就是茶饮中的活性物质能有效控制羽毛球运动员血清肌酸激酶活性，使其逐渐降低，因此能有效抑制和修复羽毛球竞技比赛过程中对运动员体内骨骼肌造成的损害，使运动员在服用茶饮后疲劳恢复能力明显的提高。同时，茶饮中的活性物质还能使运动员的BU含量出现下降的情况，这就证明茶饮可以减少羽毛球竞技比赛中加速运动产生的机体结构蛋白和功能蛋白分解影响，进而使运动员体能恢复方面的功效得到明显的增强，提高羽毛球运动员竞技比赛综合能力[8]。此外，在运动员服用茶饮后自身丙二醛含量出现明显的变化，同时由于SOD活性和GSH-PX活性也出现了显著提高的情况，可以看出茶饮中的活性成分能对氧自由基产生影响，直接接触氧自由基以及氧自由基形成的代谢产物，使竞技比赛中羽毛球运动员自身机体抗氧化酶活性的机制得到明显的强化，进而提高运动员抵抗氧化自由基的能力，这样羽毛球运动员在竞技比赛过程中受到剧烈有氧运动影响产生的游离基就能得到有效的控制，游离基对机体损坏效果也会显著降低，从而使羽毛球运动员竞技比赛中运动性疲劳能得到有效的缓解，身体机能也会快速修复。