技术选择对苹果种植户经济效益变动影响探究

2019-01-06李超

农业与技术 2019年2期

李超

(山东省农业广播电视学校龙口市分校，山东烟台 265701)

农业作为我国社会经济持续增长的重要组成部分，在不断发展和完善下，农业种植技术获得了可观的发展。苹果是当前市场化程度较高的农产品，苹果质量、产量和销售都将影响到经济效益，而最为主要的因素当属管理技术。这就需要在苹果种植中结合区域实际情况选择合适的苹果种植管理技术，为后续苹果种植提供参考和依据。

1 影响苹果经济效益的技术分析

苹果种植中，管理技术较为多样，其中包括整形修剪技术、土壤管理技术、花果管理技术和病虫害防治技术等。以往苹果种植管理中，主要是采用人工秋翻、清耕制的土壤管理技术，不需要果实套袋；苹果无公害标准化栽培中，主要是采用机械耕翻和生草制土壤管理技术，对苹果进行套袋栽培。选择不同的种植管理技术，对果园的收入、生产支出和经济效益统计分析，探究技术选择对苹果种植户经济效益变动的影响，尽可能选择合适的种植管理技术，以求提升苹果产量和效益[1]。

2 苹果种植管理技术

某苹果基地树龄6a，株距3m，行距4m，以红富士苹果为主。

2.1 生草制栽培

苹果种植管理中，生草制栽培是一种有效技术，主要是促进果园自然生草，人工辅助割灌机进行割刈处理。在每年的7月中旬--9月上旬进行2次割刈，留茬5cm。对照使用清耕制耕作技术，在每年的7月中旬和9月上旬，进行2次充分的人工中耕除草。

2.2 机械翻耕

在每年的11月上旬进行果园机械耕翻，深度大概在5～10cm左右，行间距15～20cm。对比同年的11月上旬人工秋翻，深度树下5～10cm，行间距15～20cm。

2.3 苹果套袋

在苹果套袋处理中，可以选择双层内红疏水纸袋，在每年6月中旬到下旬完成苹果套袋，可以分2次进行，2次分别为9月23--30日和9月27日--10月3日期间[2]。与不套袋栽培技术进行对比分析，探究苹果种植效果。

3 苹果种植户经济效益变动分析

3.1 生草制和清耕制效益对比

在苹果种植中，生草制的支出100元，每667m2产量为2291kg，每667m2收入9870元；清耕制的支出400元，每667m2产量为2291kg，每667m2收入9870元；每667m2支出差异300元，每667m2收入差异0元，每667m2效益增加300元。

3.2 机械耕翻和人工秋翻效益对比

机械耕翻支出110元，每667m2产量2291kg，每667m2收入9870元；人工秋翻支出500元，每667m2产量2291kg，每667m2收入9870元；每667m2支出差异390元，每667m2收入差异0元，每667m2效益增加390元。

3.3 苹果套袋和无套袋效益对比

苹果套袋支出3128元，每667m2产量2291kg，每667m2收入9870元；无套袋每667m2产量2291kg，每667m2收入4358元；每667m2支出差异3128元，每667m2收入差异5512元，每667m2效益增加2384元[3]。

4 苹果种植技术创新对策

4.1 建立完善的国家现代苹果产业技术体系

将立项、研发和推广集于一体，为现代苹果产业升级发展提供了鉴定的系统性技术支持。通过大量研究可以了解到，建立完善的现代苹果产业技术体系，可以有效降低苹果种植技术交易成本，提升种植效益。但是，当前现代苹果产业技术体系需要整合资源，树立典型技术，以便于大范围推广和应用，促进苹果种植户技术认知分化，缩短苹果种植户生产收益差距。针对其中的问题，应该进一步完善技术扩散制度，推动苹果科技扶贫示范村建设，优化公共资源配置的同时，推动苹果种植技术创新。结合设计要求选择合理的技术信息策划和处理方式，将技术信息资源向基层苹果种植户倾斜。建立完善的考评激励机制，苹果种植户整体技术效益水平是现代苹果产业技术体系考核中的重要内容，将提升苹果种植技术纳入考核机制中，有助于推动苹果种植技术创新，提升苹果种植户种植水平和效益。充分发挥苹果种植户邻里口碑效应，通过口碑效应来大范围宣传苹果种植技术优势，提升苹果种植水平和效益。

4.2 强化产品创新能力

对于苹果相关企业在经营发展中，为了可以提升经营效益，应该推动苹果相关产品技术创新，建立多元化的苹果科研推广服务体系，以便于在苹果生产中做出更大的贡献[4]。但是，通过大量实践调查可以了解到，当前产业化经营利益机制并不完善，苹果种植户和涉果企业之间尚未形成稳定的利益共同体，制约苹果种植产业发展。此外，当前苹果种植市场缺乏监管力度不足，过分注重功利化导向，导致涉果企业的专业技术创新能力不足，技术交易制度安排不合理，导致苹果种植户技术交易成本随之降低，在一定程度上制约苹果种植技术创新和发展。对此，需要营造良好的内部制度环境，推动涉果企业技术创新，加强知识产权保护力度，颁布一系列优惠政策，以便于涉果企业产品创新能力，将责任落到实处。

4.3 建立苹果种植互助组织

建立专业的苹果种植互助组织，有助于推动技术创新，实现专业知识和专业技术大范围共享。通过建立苹果种植户合作经济组织，定期进行技术信息传播活动，有助于提升苹果种植户的认知水平和技术水平，但是苹果种植户较为分散，管理不规范，导致苹果种植生产中出现一系列问题，专业技术服务水平偏低[5]。所以，应该出台苹果产业相配套的政策和措施，拓宽苹果种植户专业合作社经营规模和资金规模，强化苹果种植技术的服务功能，在激烈市场竞争中占据更大优势，营造良好的技术交易环境。此外，苹果种植专业合作社需要推行精细化管理模式，加强技术潜在联系，以便于实现前沿苹果种植技术传播和共享，提升苹果种植效益。