浅谈果树栽培技术与管理

葛 钰

（甘肃省酒泉市肃州区林业技术服务中心站，甘肃 酒泉 735000）

1 面临的问题

我国的果树栽培管理以及种植技术虽然在时代的发展中不断优化，但由于受到果树栽培以及管理的传统经验以及思路的影响，目前果树的栽培以及管理中存在一些问题没有从根本上解决。优良果树品种的研究还不够，水肥缺乏科学的管理，因而会降低果树产量。此外，果树的栽培中过分依赖农药，严重影响了果实的品质。因此，实现果树栽培以及管理的科学化是保证果树果实的高质量和高品质的必要途径。果树的高产以及优产是现阶段果树栽培以及管理的目标。

1.1 选址与果苗

首先，果园的选址十分重要，果园的选址在栽培和管理难度，以及果品的安全上都具有一定的作用，果园地周围存在环境污染，那么果品就会受到极大的影响，这种污染是根源性的。勉强生存下来的果树也会因为污染源的存在而影响果树的果品。此外，果苗的选择对果树的产量质量都具有重要的影响。目前，对于高品质的果苗的研发筛选不够。低品质的果苗会降低果树的成活率，增加管理的难度，同时，还会严重影响果品的产量以及质量。

1.2 过度使用化肥

合理的施肥对于果实产量的提高具有重要的作用，但过度施用化肥会影响果实的品质。为了追求高产量过度施用氮肥，会增多土壤中亚硝酸盐以及硝酸盐的含量，不仅污染周围水源，同时，果树还会通过自身的吸收以及储存，增加果品中的亚硝酸盐的含量，高含量的亚硝酸盐会严重影响果实的品质。此外，不合理使用氮肥会导致土壤板结等现象发生，因此，在生产中要控制氮肥的使用，特别是一些硝态氮肥。

1.3 农药使用不合理

果树栽培中会受到一些病虫以及杂草等的侵害，降低果树果品的产量和质量。果农通常会对果树喷洒农药，及时制止病虫的侵害以及杂草的疯长。由于果树不同于一般的农作物，在喷洒农药时，仅有很小的一部分能够在树体上存留，发挥着灭虫作用的剂量更是少之又少，大大降低了灭虫的效果。此外，这些农药通常结构比较稳定，不容易分解，进入人体后会在体内富集，对人体产生不利的影响。当树苗挂果后，这些农药就会在果实中进行积累，消费者在食用后，这些农药排出体外的难度较大，会对消费者的身体产生一些影响。

2 未来发展方向

2.1 重视选址以及果苗

首先，需要考察水源、土壤以及空气，避免这些因素从根源上危害果品安全。需要提高科研力度，在果树苗的培育时，筛选一些适应性较强以及抗病害的品种，移栽时，还需要严格选择，剔除掉一些病苗弱苗。首先，需要考虑树苗的本身特性，其次，需要综合分析考量土壤情况以及水质和空气状况，合理选址。

2.2 合理施肥

安全以及高效的肥料，对果品的产量以及质量都具有重要的作用。首先，需要科学选择肥料的品种。选择一些农家肥、各种各样的饼肥等有机肥料。这些肥料多来自植物或动物，可以有效避免化肥所带来的影响。此外，还需要严格控制肥料的用量，合理科学地施肥不仅对果数的生长具有重要的作用，而且对果树的果品的质量也具有重要的作用。

2.3 科学防虫害

首先，可以利用一些害虫的天敌进行生物防害，其次，当出现相应的虫害时，要选择具有针对性杀虫、对环境以及人类较好的杀虫剂，科学合理地使用剂量。植物性杀虫剂在未来的防虫害中使用会越来越多，具有高效、对环境友好等优点。此外，对于种植的苹果、桃等可以适时进行套袋管理，套袋管理作为防止虫害的一个重要手段，其在提高果品的品相方面也具有重要的作用。

无公害的绿色食品是未来农业产品的发展趋势，因此，科学的栽培以及管理技术也需要普及。在确保产量能够满足居民需求的同时，还要提高果品的质量。从多个环节多个角度科学化管理果树的栽培，以及管理的全过程，才能有效保障果品的质量。