蒲城县农产品商品化现状浅析

王 鹏，高金龙，王长发*

（1.西北农林科技大学，陕西杨凌 712100；2.蒲城县农产品质量安全检测中心，陕西渭南715500）

蒲城县位于关中平原东北部，具有丰富的农业资源，在发展农产品商品化方面具有巨大潜力，在当前全国农产品发展形势下，蒲城县亟须创建一批名特优农产品品牌，并逐步加大对新型农业经营主体的支持力度，以此推动农产品的商品化进程。

1 农产品商品化现状

1.1 蒲城县农产品市场现状

从蒲城县目前农产品商品化程度来看，龙头企业及规模较大、发展较好的合作社共42家，其中37家企业有注册商标，全年可实现销量34.317万吨、24万件（手工艺品）、1.2万盒（金银花茶），销售额179392万元。其中，酥梨销售企业12家，苹果销售企业6家，西甜瓜销售企业5家，桃、冬枣、葡萄销售企业各1家，各类产品深加工企业10家，肉制品经营企业3家，手工艺品经营企业2家，鸡蛋产品经营企业1家。从经济学角度来看，全县农产品商品化率已经达到95%以上，但是从市场营销角度来看，仅为40%左右。

1.2 农产品品牌营销现状

蒲城县的消费结构以鲜食为主，加工品的消费比例较低，膳食中加工品比例不足20%，国外则高达80%。就该县目前农产品品牌营销现状来看，以“蒲城酥梨”“蒲城椽头馍”等品牌最为知名，“四方苹果”“兴文麦秆工艺”“金粟山鸡蛋”“玉女土布”等品牌在陕西省范围内也小有名气，其余部分农产品品牌知名度还不高，农产品品牌创建及发展还有很大的空间。截至目前，蒲城县共有农业园区46个，龙头企业38个，专业合作社1146个，家庭农场223个，注册涉农企业商标39个。各涉农龙头企业全年销售额13.4亿元，销售总量达27.14万吨，

2 蒲城县农产品在品牌化建设方面存在的问题

2.1 农产品营销主体缺乏品牌营销观念

生产经营者品牌意识不强，不能有效开展品牌经营。因无注册品牌，导致许多优质特产精品少，附加值不高，市场竞争优势和价格优势不强。

2.2 农产品品牌营销的中介组织缺失，产业化龙头企业力量薄弱

农业合作社等中介组织和农业产业化龙头企业发展相对滞后，成员之间的联合多以松散型为主，与农户之间的联系不紧密，农产品品牌营销缺乏真正的实施主体，很难对农产品品牌实现有效的投资、管理及维护。

2.3 农业产业化水平不高，产业结构趋同，竞争优势不明显

蒲城县农产品加工业的发展长期被忽视，加之受传统农业生产模式的影响，大多数农产品加工企业的产品基本上停留在粗加工上，精深加工产品没有形成较大的产业规模，农产品品牌营销没有得到有效实施。

2.4 品牌农业建设的宣传推广力度不足

各种宣传媒介对品牌农业建设的宣传范围较小，力度不足，致使各涉农企业对品牌建设的重要性认知不足，缺乏发展品牌农业的理念和热情，品牌农业的开发和经营难以进行。

2.5 缺少奖励机制

没有明确的奖励措施来鼓励各涉农企业发展品牌农业，无法带动各企业的生产积极性。

3 品牌化建设方面的相关建议

3.1 强化品牌营销意识，树立市场营销观念

政府部门要转变职能，强化服务；产品加工企业要将品牌意识放在生产经营首位，突破原有的分散生产经营方式，顺应消费需求，改变盲目的跟从生产习惯，创建特色品牌，实现农产品品牌的多样性。

3.2 建立农产品品牌营销中介组织，增强产业化龙头企业力量

全面发展农业合作社等中介组织和农业产业化龙头企业规模，强化农业中介组织与农户之间的联系，达到提高农民组织化程度的目的，构建农户和中介组织协同运作的良好氛围。同时增强产业化龙头企业力量，在发展产业经营中，真正成为农产品品牌营销的主体，对农产品品牌实现有效的投资、管理及维护。

3.3 创立建设多元化、全方面的农业品牌

在蒲城县原有农业品牌的基础上，根据市场导向开发出一批具有市场竞争优势的品牌，创建多元化、全方面的农业品牌。在原“蒲城酥梨”“蒲城西甜瓜”“蒲城椽头馍”品牌的良好效应下，将“汉村桃”“直社红枣”、中药材等产业发展为具有自身特色的品牌，从而提高商品的附加值，实现蒲城县农产品品牌创建的目标和农业产业的长远发展。

3.4 加强品牌农业建设的宣传力度

广泛宣传品牌农业的意义和重要性，进一步提高干部群众的认知程度，激发发展品牌农业的理念和热情，自觉开展品牌农业的开发和经营。

3.5 建立奖励机制

通过明确的奖励措施，积极鼓励各涉农企业发展品牌农业，以建立品牌为导向，以增加农产品附加值为目标，促使农业品牌建设与农业经济发展的紧密联合。同时促进一二三产业融合发展，全面提升特色产业综合生产能力、产品质量和市场竞争力，快速发展现代农业，优化产业发展环境，转变效益增长方式，提高产业科技含量，拓展产业价值空间，提升产业发展水平，真正达到农业产值的稳步提高，带动全县农业稳步发展。

4 结语

近年来，蒲城县农产品商品化进程取得长足的进步，同时也存在诸多的问题，如缺少在大局上的规划和指导、农产品品牌建设观念落后。农产品品牌建设对于蒲城经济发展，特别是对农村经济的发展起着重要性的作用，意义深远。因此，加强对农产品品牌创建的宏观规划和指导，搞好特色农产品区域布局；积极建立和完善农产品品牌创建体系；积极建立和完善品牌管理体系等措施，是蒲城县农产品品牌培育的有效途径。