养殖罗非鱼增产增效实用技术

王文彬

罗非鱼是国家农业部建议大力推广的名优养殖新品种，罗非鱼养殖逐渐成为很多地方农民增收致富的新途径。但是，在近年许多养殖者发现罗非鱼养殖出现投入上升而产效不高的现象。现结合实际，对当前罗非鱼养殖产效不高的原因及对策进行分析和疏理，提出增产增效对策建议，以供参考。

一、罗非鱼养殖产效不高的原因分析

1.水面选择不正确。许多养殖者认为只要有水的地方皆可养鱼，而不注意不同种类的养殖品种，对水体的要求是截然不同的。罗非鱼是热带鱼类，对水温有着严格的要求，尽管在非热带地区可以养殖，但养殖及起捕的季节和时间大不相同。同时，罗非鱼是水体底层鱼类，喜窝泥而居，要求底层有淤泥的水面，对水体水质也有不同的要求，有的养殖者不注意正确选择养殖水域，导致养殖产效低。

2.鱼种放养不科学。罗非鱼繁殖率相当高，水温适宜、饵肥充足时会多批次快速自行产卵繁殖下一代，这势必影响到罗非鱼自身的生长速度和质量。许多养殖者由于不知道选择优良的品种，不懂得选择合适的规格，不了解合理的混养搭配，自然会导致事倍功半。

3.投饵施肥不合理。罗非鱼是杂食性鱼类，需要充足的饵料才能保证其快速健康生长。同时，罗非鱼喜肥水水质，对养殖水面的施肥也有一定的要求。有的养殖者不舍得投资，不投饵不施肥，纯粹人放天养；有的乱投饵乱施肥，饱一餐饿一顿的，罗非鱼根本不能正常生长，谈何投入产出效益。

4.养殖管理不精细。罗非鱼尽管对水质要求不是十分严格，但恶劣的水体条件也会影响其快速健康生长。有的养殖户重养殖轻管理，在高温季节不注重水质调节，不采取切实可行的增氧措施，日常疏于照料管护，导致罗非鱼诱发病害，乃至缺氧死亡，造成重大损失。

5.经营方式不灵活。许多养殖者只顾低头养鱼，而不抬头看市场，孰不知，罗非鱼养殖由于饵料肥料价格上升，水面租金上涨，会出现成本趋高，养殖效益大大缩水，如果此时养殖经营方式还是按照传统模式，单一经营，势必入不敷出。

二、罗非鱼养殖增产增效技术措施

1.选择适宜水面。养殖罗非鱼的水面适宜在背风向阳的水域，要求光热充足，冷浸水面忌养。罗非鱼是热带鱼类，在非热带地区可以利用一年中5-10月份等高温季节进行养殖，所以要在5月左右放苗，10月底可起捕，一般经4个多月养殖可长成商品鱼，此规格上市行情和价格最好。同时，养殖罗非鱼的水面底层是泥质最好，就是水泥池，底层也应留10cm左右的淤泥，以利罗非鱼掘窝而居。另外，所有养殖水面在放养前一定要清池消毒，杀灭水体中的病害及野杂鱼虾。一般在罗非鱼入池前10天左右，干池按每亩水面每米水深用生石灰约75kg化水全池泼洒，若要带水消毒，则按每亩水面水深1m用生石灰150kg全池泼洒。

2.科学放养鱼种。养殖罗非鱼，首先要选择纯正的种质。现在很多正规的罗非鱼良种场有优质的全雄罗非鱼苗，此类品种雄性率高，不会自行交配繁殖子代，故而生长性能好，长成速度快。其次，要进行合理搭配养殖。罗非鱼是底层鱼类，为了充分利用水体上中层水面及饵肥资源，提高养殖产出效益，在主养罗非鱼的水面，可以适当搭配鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、草鱼或淡水白鲳等鱼类。一般每亩放养罗非鱼2000尾左右，每亩搭配鲢、鳙鱼50～70尾左右，与其他品种混养可每亩搭配150尾左右。另外，要注意鱼种消毒处理。从别处购入的鱼种，可能携带病虫害，在入池前可用3%的食盐水浸洗5～10分钟，进行消毒处理。最后，放养鱼种要掌握时机。一般春季水温上升到15℃以上且持续时间较长，不会出现寒潮时，可放养罗非鱼种。

3.合理投饵施肥。在罗非鱼养殖过程中，要注意合理投饵。罗非鱼属杂食性，食性广，各种农家饲料、自然饵料都能广泛利用。但在商业化养殖时，必须投喂全价配合饵料，才能发挥其生长优势。市场上有专门的罗非鱼配方饲料，要求饲料中各种营养物质配备齐全，尤其是饲料中蛋白质含量要达到32%以上，以保证罗非鱼生长的营养之需。饵料的投喂数量要根据鱼体的大小适时调整。在养殖初期，鱼体规格较小，每天的投喂量要掌握在鱼体总重量的3%～5%。在养殖中后期，鱼体长到200～300g的规格时，每天投喂数量应达到鱼体总重2%或1%左右。饵料的投喂方法应把握少量多次的原则，每天分2次投喂，分别在上午8-9时和下午3-4时，选定固定的投喂地点，形成每天定点、定时投喂，通过驯化投喂的方法，使罗非鱼养成规律性的进食习惯，促其快速健康生长。在投喂时注意，阴雨天气或鱼种发病期间应该减少投喂数量，以免浪费饵料，还可能败坏水质。另外，在投喂配合饵料的同时，最好搭配一些青饲料，以补充罗非鱼对维生素的需求。其次，要注意合理施肥。罗非鱼喜偏肥水质，放养前，要在水体中施足基肥，培育水中的天然饵料，一般每亩可施用农家肥250kg左右。在养殖中要根据水体水质情况，灵活施用追肥，一般每15～20天施用生物肥料一次，具体用量按不同生物肥种类的使用说明。

4.强化养殖管理。首先，要注意水质调节。罗非鱼尽管耐肥对水质要求不严，但过瘦或过肥的水质，还是会影响它的正常生长。当水质偏肥时，一定要采取换水措施。池塘养殖时，一般每半月换水一次，每次换水15cm左右。在夏季高温时段，还要适当增加换水次数。当水质偏瘦时，可定期施用生物肥进行调节。通过水质调节，使水体透明度在35cm左右，水色呈黄绿色，达到正常水质要求。其次，要定时增加水体溶氧。养殖水面要配备增氧机，每天开机增氧，每次开机时间为2～4小时，可选在晴天中午开机，阴天清晨开机，连续阴雨天气半夜开机。每天测量一次水体溶氧，使溶氧量达到3mg/L以上为宜。另外，要加强养殖管理。坚持日夜巡查，强化精细管理，综合防治病害，创造良好的生长环境。

5.创新经营策略。在搞好罗非鱼养殖的同时，要结合市场抓好经营。一是要瞄准市场灵活调整经营。罗非鱼养殖经营，要做活产业融合文章，单一的罗非鱼养殖效益不佳时，要开展综合种养经营节本补收。可在养殖水面套养甲鱼、虾类等名优品种，多品种经营增收。可开展垂钓经营，利用垂钓价格高的方式增收。可开展农家特色餐饮服务，通过罗非鱼特色菜肴增殖增收。可实施罗非鱼系列产品加工，增加产品附加值。二是要轮捕轮放随机上市。随着水体中罗非鱼不断长大，水体中载鱼量逐渐上升，此时要通过分批起捕或轮捕轮放的方式，组织罗非鱼活鱼分批上市，提高单位水面的产出数量，实现长年养鱼长年卖鱼而增加收入。