黄瓜高产栽培中肥害的发生与防治

张英超

（河北省定州市农业局砖路区域站 河北 定州 073000）

农民朋友在田间种植时往往把施足肥当成高产基石，生产中对施肥存在误区，认为越多越好，尤其是氮肥、磷肥和叶面肥，常常施入量是正常需要量的几倍或十几倍。然而作物施肥并非是多多益善，有时甚至适得其反。前一时期不断有菜农找来说他们悉心管理的黄瓜长势不好，叶黄发蔫，喷啥药都不见效果。我们技术人员通过实地勘测、询问施肥管理过程，发现是施肥不当造成的。在此提醒农民朋友们注意肥害的发生。

黄瓜肥害是指黄瓜过量施肥或施肥方式错误引起黄瓜生长受阻的现象。目前黄瓜生产中所见的肥害有3种：一是施肥部位及方式不当；二是施用速效氮、磷肥过多，土壤浓度过大；三是施用未经腐熟的秸秆肥、粪肥，或肥料与土混合不匀等。这些都会导致作物营养失衡、肥料中有害物质超过作物忍受能力，使土壤产生盐渍化或酸化，导致植物枝叶黄萎、倒伏、病虫害加重或烧苗、萎蔫等多种危害。轻者造成产量减少，重者绝产，损失严重。

1 施肥不当

1.1 施肥部位不当。根系吸收能力最强的部位在根系外围的白根和根毛区。如果将速效性的化肥直接施于主根部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根；若不用土覆盖氮肥，在高温时会产生氨气灼烧枝叶。

1.2 施肥没考虑黄瓜在各个生长时期的需肥特性。黄瓜生育周期分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个时期。作物每个时期的需肥特性是不一样的。发芽期需求的养分较小，一般只要施足腐熟的有机肥作为底肥即可；黄瓜幼苗期几乎是不需要肥料的，而且还需要控水蹲苗，从而达到促进花芽分化和根系正常发育的作用；开花期是营养生长和生殖生长并进的时期，要追一些迟效磷肥，配合叶面喷施一些腐植酸叶面肥；结果期一般都是气温较高的季节，也是需肥旺期，各种养分需求量增大，一般采摘2次就要适量追施速效肥，并配合喷施钾、钙、铁、锌、硼等叶面肥。

2 速效肥料施用过量

2.1 氮肥施用过量。过量的放入氮肥，使氮肥最终转化成了生长素，刺激了植株幼叶的快速生长。营养育苗土加入过量的氮素会造成秧苗烧叶、叶缘枯边。植株表现组织柔软，叶片肥大，贪青徒长，浓绿，顶端叶片卷曲，花芽分化和生长紊乱，易落花落果；结果期氮肥过多，会造成氨气中毒，叶脉间或叶缘出现水浸状斑纹，随后斑纹变褐色干边呈烧叶症状；一次性施肥过量会造成大面积疑似炭疽病的叶片干枯现象。

2.2 磷肥施用过度。黄瓜对磷的吸收量只有10%～20%，利用率较氮、钾肥低得多。同时，在土壤中磷元素不易随水移动和散失，过量施用磷肥，就会在土壤中逐渐积累，形成难溶性磷酸盐，并与锌、镁、铁元素结合，形成根系不易吸收的难溶性物质，造成失绿缺素症状(黄瓜叶片大小正常，但呈褪绿、硬化、早衰现象，重症叶片有褐色枯斑出现，观察叶斑没有霉层，集中表现为缺锌、镁、铁综合元素的失绿症)，极难辨别，从而使病态诊断上出现差错。

2.3 叶面肥施用过量。有些不法厂商在叶面肥中加入激素类物质，以起到刺激速效生长的作用，菜农喷施剂量一大就会产生叶面肥害，造成叶片僵化、变脆、变形，反而抑制植株生长。

3 施用未经腐熟的农家肥

未经腐熟的秸秆肥、粪肥会在土壤中进一步发酵，发酵过程中会产生大量热量而出现烧苗发黄现象，而且有机肥发酵过程会消耗土壤中的速效氮，进而使植株黄瘦细弱，也就是菜农常说的肥烧。同时肥烧也表现在施入土壤中的圈肥、饼肥、化肥量大且没有与土充分混匀，当黄瓜根伸到肥料集中处时则会造成烧根。被肥烧根的植物对应的地上部分常有叶缘干枯或叶片凋萎的现象。在过量施用鸡粪的温室也常出现植株生长缓慢、叶片浓绿、皱缩等现象。

4 防治方法

4.1 在追施速效肥料时要开沟或穴施，与主茎保持一段距离，并做到土层覆盖肥料。施肥应避开中午时间，于傍晚进行，并及时浇水通风。有条件的棚室提倡滴灌施肥技术，可有效避免高温烧叶及肥水不均状况。

4.2 根据黄瓜各个生长时期的需肥特性和土壤特性，配方施肥，严格控制肥料的用量，尤其是氮肥用量，做到科学施肥；多施用有机肥料，秸秆还田，加强土壤的通透性，避免硝态氮的产生及中毒现象。农家肥一定要充分腐熟并与土壤混合均匀。

4.3 肥害一旦发生，也要根据情况尽力挽救，建议浇1次大水，稀释土壤中的化肥浓度，可缓解黄瓜肥害。同时可以喷施解肥害的药剂，常用的有碧护、芸苔素内酯，可以促进植株恢复生长。对于肥害造成锌、镁、铁等元素消耗的，要及时进行补充，避免土壤元素失衡。