四海 鳅稻共作模式

张 雪

湖北四海生态科技股份有限公司成立于2010年5月，位于天门工业园区沉湖生态农业管理局五号垸，注册资金2000万元，固定资产80万元，公司牵头成立天门市四海水产品养殖专业合作社，现有农民社员2315户，团体社员有天门市四海稻鳅共生家庭农场和天门四海食品有限公司。湖北四海生态科技股份有限公司养殖基地属武汉“8+1”城市圈的重点水产发展战略区，距天门市44公里，距武汉市区140公里，距汉宜高速公路、汉宜高速铁路7公里，区位优势十分明显，交通十分便利。

一、主要创新点

核心水产养殖基地1830亩，总种养殖面积30000亩，形成了以合作社为载体，以公司为依托，以农户为网络，以高校为技术支撑，以泥鳅为主导产品的生产经营模式，公司基地集泥鳅温控孵化、培育于一体，同时建设稻鳅共生示范区、工厂化生态立体养殖区、集约化养殖区。

二、主要做法和经验

1.稻鳅共作。

泥鳅被誉为“水中人生，软黄金”。我国历史上早在《本草纲目》药书上就有“天上斑鸠、地下泥鳅”之说，它具有较好的食用药用价值，市场前景极为广阔。湖北四海生态科技股份有限公司养殖基地紧临军垦河，水源充足，水质优良，季风气候，四季分明，光热充足，雨量充沛，年降雨量1100mm，符合地表水Ⅱ类标准。年平均气温16.2℃，年平均相对湿度80%，年日照1900小时，pH值呈弱碱性，溶解氧8～10mg/L，是生产养殖的理想场所。

搞好稻鳅共生苗种是关键，合作社已投资2800万元建有现代化温控泥鳅孵化场一个，占地面积3万m2、水花培育池32万m2，每年在4-6月可日孵化和培育泥鳅苗1亿尾左右，可以为社会日提供优质健康鳅苗2.5万kg。孵化场目前是全国规模最大的泥鳅温控孵化基地之一。

同时公司建设了一个高标准的工厂化生态立体养殖示范基地，进一步推动水产养殖业标准化、生态化、良种化、品牌化，基础实施体系进一步完善，生产抗灾能力增强，装备水平和技术支撑能力提高，养殖效益明显增加，产品无公害认证率达到100%，投饵机、增氧机、抽水机“三机”配套率达100%。养殖排放水标准达到农业部淡水池塘养殖排放水标准，养殖户人均年收入达到26000元。

2.提供优质服务。

一是实行四统一服务。合作社统一低价供应苗种、统一提供饲料、按略高于市场价统一回收本社成员的产品、统一将产品批量外销。二是科技研发攻关。稻鳅共生模式的推广，鳅苗供应成了制约瓶颈，为了克服这个难关，我社进行了技术攻关，先后研发了属于自己的三项国家专利，产品除供应本社社员外，已远销吉林、江苏、湖南、安徽、重庆等省市。这些软硬件的建设为合作社的发展奠定了坚实的基础。三是加强技术培训。合作社与市水产局等职能部门联合，采取印发专业技术资料，办班讲座，现场参观、与院校对接等形式，请专家教授现场讲解病虫害防治知识，大力推广科学种植、养殖技术，提高了社员水平。

三、主要成效

稻鳅共生提供了无公害食品，优质稻和无公害泥鳅又为打造无公害品牌奠定了基础。现在合作社注册了“沉湖·四海”牌商标，通过了无公害农产品产地认定和产品认证。

目前公司已实施稻鳅共生面积350亩。其中在沉湖五号垸有150亩，每亩投放泥鳅苗50kg，起捕商品泥鳅140kg，饲料、稻谷及生产资料投资3500元，泥鳅和稻谷可收入7100元，亩纯收入2000元以上。公司年培育泥鳅亲本80吨，孵化鳅苗10亿尾，向市场销售富硒大米2万吨、富硒商品泥鳅3000吨，产品远销各大批发市场、团体、院校和知名连锁超市，同时出口到日、韩等国，年创产值逾6100万元。

2010年以来公司和合作社先后被评为全省二十强渔民专业合作社、农业部健康养殖示范场，全国农民专业合作社示范社、湖北省泥鳅原种场，湖北省农民专业合作社联合会副会长单位、全国稻田综合种养示范基地、全国现代渔业种业示范场、全省十佳合作社、全国科普示范基地、天门市十佳合作社、湖北省地理标志产品企业联合会副会长单位、湖北省农业产业化龙头企业；2011年“沉湖四海”牌大鳞副泥鳅荣获武汉第八届农博会金奖；2014年“鳅稻”香米荣获武汉第十一届农博会金奖，同时也获得首届“楚合杯”金奖农产品，2015年“鳅稻”富硒香米、“鳅稻”富硒泥鳅同时荣获武汉第十二届农博会金奖；“沉湖四海”大鳞副泥鳅荣获湖北好食材最佳实力奖，2016年“鳅稻”富硒香米、“鳅稻”富硒泥鳅同时荣获武汉第十三届农博会金奖，“鳅稻”牌商标被天门市工商局授予天门市知名品牌商标，公司被投予守合同重信誉企业，2017 年法人董德孝当选为天门市政协委员，2017年9月“鳅稻”富硒生态米荣获中国第四届硒博会“中国特色硒产品”。

四、推广经验

稻鳅共生生态种养技术，不仅能减少生产投入，实现稻谷、鳅鱼双丰收，而且还能有效降低水稻病虫害发生率，减少稻田农药、化肥施用，修复稻田生态，提高产品质量。这种生态环保的种养模式实现了“一地多用，一举多得，一季多收”，为农民增收提供了广阔空间。

稻田套养泥鳅，应选择水源充足，排灌方便，水质清新无污染，天旱不干，大雨不淹，保水能力强，土壤较肥沃的稻田。

自建社以来，合作社按水产局安排采取多种合作方式推广稻鳅共生生态养殖模式。一是社员以土地、技术、劳动力入社，每月领取固定工资，年底享受平均利润返还；二是合作社以800～1000元的价格流转农户的土地，年底按入社面积进行利润返还；三是农户出地，合作社补助一定的围沟占地补偿，由合作社统一进行稻田改造和生产管理，种植的农作物由农户所有，泥鳅取得的利润年底按入社面积进行利润返还。

今后四海水产品养殖专业合作社将进一步加强核心基地的建设，扩大合作社规模，与一切有志于稻鳅共生的企业、合作社、农户合作，共同打造稻鳅共生这一产业，让“天门大米”“天门泥鳅”走出天门，走向世界，为农民增收做出更大的贡献。