2019年钦州蚝情节火热开幕万人共赴蚝情盛宴

本刊讯 为进一步提升钦州大蚝的知名度和市场竞争力，发展钦州大蚝产业，打造富有地方特色的渔业、旅游、文化品牌，11月2日，2019年钦州蚝情节开幕式在广西钦州市蚝情宴舞广场举行。活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西壮族自治区农业农村厅、广西壮族自治区体育局、钦州市人民政府共同主办。钦州市委书记、市人大常委会主任王革冰，钦州市委副书记、市长谭丕创，广西壮族自治区农业农村厅副厅长梁雄等出席了开幕式。

这是钦州市第九次举办钦州蚝情节，活动持续至11月30日。作为广西唯一入选国家级示范性渔业文化节庆和全国具有影响力的赛事节庆活动，本届蚝情节以“蚝乡蚝情 欢乐钦州”为主题，千人蚝宴、大蚝快闪博物馆、米其林星厨之钦州蚝味等充满钦州特色的主题活动贯穿始终。

钦州是著名的“中国大蚝之乡”，是我国大蚝的主产区及苗种供应地。2018年，全市大蚝养殖面积达15万亩，产量26.5万吨，年产蚝苗达1.3亿支（串），产业综合产值28亿元，养殖面积、产量、苗种生产在广西均位列第一。

近年来，钦州市通过实施大蚝特色产业提升工程，扶持养殖龙头企业、养殖大户开展深海大蚝标准化吊养示范，落实健康技术措施，保证大蚝养殖质量安全，带动大蚝吊养发展。加工生产的原汁蚝油、蚝豉系列产品畅销粤、港、澳等地，初步形成育苗—养殖—销售一条龙的产业化经营体系，并带动了水泥、竹木、化工（聚氯乙烯）、物流等相关行业的发展，从业人员达3万多人。钦州市助力大蚝全产业链建立，为引进企业落户提供政策支持。2016年通过招商引资成立的阿蚌丁海产科技有限公司，与中国科学院南海海洋研究所、广西医科大学、钦州牡蛎研究院等科研机构合作，构建起了苗种繁育、健康养殖、净化加工、互联网销售等大蚝产业综合体，形成了完整可塑的生态化大蚝产业链。

本届蚝情节期间，还举办了钦州蚝王争霸赛暨开蚝达人秀活动。15家大蚝养殖企业和养殖专业合作社参加了蚝王争霸赛，通过评委对现场参赛个体成品蚝的重量、长度、宽度、高度和美观度等指标综合打分，评选出冠亚季军蚝王各一名。来自10个大蚝企业和养殖合作社的代表队共50名选手参加了开蚝达人秀比赛，最终，钦州市港鸿海水养殖合作社的5名选手以3分钟开蚝122只的战绩夺冠。

钦州大蚝借助蚝情节平台，通过举办高峰论坛、产品展销、评比蚝王、开蚝比赛，形成活动品牌和效应，大大提高了钦州大蚝的知名度和影响力，大蚝成为钦州水产养殖业的支柱产业、钦州“城市新名片”

来自各地的农业水产专家，广西各设区市文化和旅游主管部门代表，市直及驻钦单位、各县区党委（工委）或政府（管委）的领导和相关负责人，以及来自全国各地的游客2万余人参加了活动。