育肥牛养殖中存在的问题及对策

2019-01-06王文震

中国畜禽种业 2019年12期

王文震

（辽宁省喀左县白塔子动物卫生监督所 122300）

1 当前育肥牛养殖中存在的主要问题

1.1 养殖人员缺乏专业知识

受到传统农业经济发展模式的影响，在育肥牛养殖中，依然以普通农民为主要群体，农民在养殖过程中更多凭借以往经验开展管理和生产，在缺少专业知识支撑下，容易诱发各种问题。如在养殖中遭遇传染性疾病，难以做到及时治疗、对症下药，不仅危害育肥牛健康，同时还会造成经济损失。

1.2 养殖品类较为单一

育肥牛养殖行业虽然在我国起步较早，但由于缺乏杂交育种等方面的研究，导致行业国际竞争力不足。同时，在养殖生产中主要以散养为主，并且以本地品种为主，没有形成规模化养殖。

1.3 管理体系不完善

当前，随着我国育肥牛养殖行业的发展，规模化及集中化生产是发展的主要方向，但受到传统思维观念的影响，育肥牛依然以散养为主，养殖户经济效益没有得到显著提升，饲养规模较小，受到资金、观念和技术的影响，难以持续扩大生产，对行业发展形成一定程度的制约[1]。

1.4 疾病防控不到位

当前，一些养殖户在开展饲养管理中主要采用粗放式饲养模式，没有形成系统化的制度和规范，牛群容易诱发各种疾病，当疾病发生后，难以及时预防和发现，更不知如何采取有效措施控制及隔离，给养殖效益带来负面影响。

2 育肥牛养殖问题的相关对策

2.1 提升养殖人员素质

养殖人员的综合素质和专业能力与养殖效益具有直接影响，因此，当地畜牧部门需要通过各种有效途径提升养殖人员的素质与能力，为行业发展奠定人才基础。首先，要积极引进先进的养殖设备，以先进技术为支撑提升育肥牛养殖效率，对养殖人员开展专业技术培训，促使其掌握设备使用能力；其次，当地畜牧部门要定期组织养殖人员开展讲座和培训等教育活动，传授给其先进的养殖技能和知识，同时，相关部门还要充分利用新媒体传授养殖知识，利用微信公共号定期推送有关育肥牛养殖知识等，丰富培训教育途径；最后，畜牧部门还要组织人员加强技术指导，及时纠正养殖户在生产中存在的问题，促进当地育肥牛养殖行业的稳定发展。

2.2 引进研发高产品种

当前，在育肥牛养殖中，依然以黄牛为主要品种，为了促进行业的稳定及可持续发展，养殖户和相关部门需要在此基础上积极引进和研发品种优良的肥牛品种，更好地满足市场对牛肉产品的需求。首先，在引进高产品种中要结合当地具体情况选择适宜品种，为其健康生长创设良好环境；其次，研发出栏时间短、牛肉品质高的品种，并且适当扩大生产规模；最后，引入国外优良品种进行杂交实验，研发符合我国实际情况的高产品种[2]。

2.3 完善养殖管理体系

养殖管理是提升养殖效益的关键举措和重要手段，针对当前养殖户管理随意性强、效率低等问题，当地畜牧部门需要完善养殖管理体系，推广更为科学和先进的管理模式。首先，建立及完善管理标准，促使以往的散养模式向规模化及标准化方向转变，如定时喂养、机械化生产等，提升养殖的科技含量；其次，在养殖管理需要结合育肥牛不同生长阶段，对饲料进行优化配置，保证饲料营养均衡，满足育肥牛生长的营养需求；最后，坚持“自繁自养”原则，如果需要引种要引进出栏率高、抗病能力强及生产周期短的优良品种。

2.4 落实疾病防控工作

疾病是影响育肥牛健康及养殖效益的关键因素，尤其对于散养模式，如果在牛群中爆发大规模传染性疫病，容易导致牛群大量死亡，为养殖户造成巨大经济损失，因此，为了保证行业稳定发展，提升养殖经济效益，需要全面落实疾病防控工作。首先，当地畜牧部门要定期组织养殖户开展疫病预防培训，促使养殖户掌握常见的疫病诊断、预防及治疗技能，提升自身疫病防控意识；其次，在养殖中加强环境管理，定期对牛舍进行清理和消毒，按照规定注射相关疫苗，进而起到良好的预防效果；最后，政府职能部门需加大宣传力度，将疫病防控的紧迫性和重要性深入人心，充分及全面地落实各项指导监督工作，在疫病高发时期组织相关养殖户做好疫病防控，提升养殖经济效益。