一季早稻一茬青虾种养技术

王凤英

近年来，绍兴市柯桥区针对粮田面积、粮食总产逐年递减的现状，连年出台种粮保护政策，严禁粮田种植非粮作物或开展其它生产。由于单一种粮效益低迷，农民种粮积极性仍然不高。针对现状，为了既稳定种粮面积，又提高生产效益、增加农户收入，2006年以来，绍兴市柯桥区在浙江省率先开展了“稻虾轮作”种养——在同一块农田里既种稻又养虾。"稻虾轮作"种养主要有一季早稻（直播）一茬青虾、一季早稻（人工移栽秧苗）二茬青虾、一季早稻（机械插秧）二茬青虾等3类模式。经过10余年的实践，3类模式生产技术日益成熟，尤以一季早稻（直播）一茬青虾模式产量稳定、效益最高。现将一季早稻一茬青虾种养技术简介如下。

一、基地建设

在3km范围内无工矿企业、毗邻水质清澈无污染的河道、向阳、易排水的农田建基地。冬季，深翻土壤约0.55m，冻融风化改良土壤微粒性状。每60m×60m的农田建1个种养塘、面积5.4亩；塘四周挖沟，沟宽2m、深0.3m，沟土垒于种养区四边田塍自然成坝、高0.7-0.8m，夯实坝体防渗水。每一个塘内南北向作畦，长约56m、宽约9m，共6畦；畦间作沟，宽约0.3m、深约0.15m。

二、早稻种植

1.抢晴直播

种植品种为收获期早、耐肥抗倒、抗病力强、产量高的金早47。4月初，晴天下午晒种，共2次、每次3小时；完后，选用1.5%二硫氰基甲烷700-800倍液浸种72小时，取出种子用清水冲洗2次，清除残留药液；将种子浸于50-60℃的温水3-5分钟，之后，堆成馒头状并覆盖0.075mm聚乙烯无滴膜，保持温度38-40℃，促整齐破胸。80%种子破胸露白时，分畦定量均匀直播，每亩播种4-5kg；播后塌谷落泥，防止落籽不匀。

2.除草

除草是早稻高产高效的关键。防治千金子、牛毛毡、鸭舌草、矮慈菇等杂草，选用40%直播青可湿性粉剂600倍液塌谷后2-4天大田喷雾1次，喷雾后保持田面湿润。防治稗草，选用2.5%稻杰悬浮剂500-700倍液直播后10-15天大田喷雾1次，或选用10%苄黄隆可湿性粉剂加50%杀稗王可湿性粉剂600-800倍液播种后20-25天大田喷雾1次，喷药前一天排水，喷药后1-2天复水、保水5-7天。防治剩余杂草，在早稻拔节期到灌浆期，人工及时拔除。

3.施肥灌水

播前1-2天，每亩施高温堆沤腐熟后的羊粪、鸭粪1∶1混合肥2000kg，碳铵、磷肥1∶1混合肥20kg，作基肥；早稻3-6叶期，每亩施尿素、水1∶4溶解液40kg，促早稻营养生长；早稻稻穗露尖时，每亩施尿素、氯化钾、水1∶1∶5溶解液30kg，保花促稻谷灌浆。

播种后至秧苗2叶1心期，保持田面湿润，以后浅水促分蘖；播后30天、每亩苗数达到24-25万时，及时搁田，先轻后重，分次搁田，引根深扎；6月上旬复水，之后干湿交替，以免早衰；收割前断水，以便机械收割。

4.综合防治病虫害

选用农业、物理、生物方法防治病虫。选种抗病良种，合理施肥灌水，培育壮秧；收获后及时犁田耙耕清除稻茬、土层内的害虫虫卵，减少病源；选用生物农药防治纹枯病、稻曲病等病害。不使用化学农药防治病虫，确保农田不残留化学农药、提升青虾质量。

5.早稻收割

7月18日起，根据早稻成熟度抢晴机械收割，注意不割青，稻根尽量短留。

三、青虾养殖

1.清塘消毒

早稻收割后，灌水浸没早稻稻根，每亩施生石灰15kg，消毒促稻根腐烂。一周后，把水排干，再灌河水至畦面高0.3m处。

2.苗种喂养

8月上旬，每亩投放青虾苗种30000-35000尾，投放鳙鱼夏花苗100尾。选用粗蛋白含量30%以上饲料或专用幼小青虾饲料。投放苗种后7-15天，每天下午4时左右，每亩投喂0.1-0.2kg。投放苗种后16-30天，每天上午8时左右，每亩投喂0.2kg；每天下午4时左右，每亩投喂0.4kg。

之后，因塘内灌水后水草众多，天然饵料丰富、营养齐全，一般不再投喂青虾饲料，节约成本。10月底，若塘内水不肥、水质差，每亩施尿素5kg，提升水质肥力。

3.防治青虾病害

稻虾轮作的青虾大多少发病、不发病，一般不用施洒防病药剂。应加强塘内灌河水时的管理，尽量灌雨后清澈、无污染的河水，不将有农药残留的（防治晚稻病虫害）、有毒的河水灌入塘内，避免青虾中毒死亡。

4.起捕

11月初开始起捕，用虾笼捕，捕大放小；春节期间一次性起捕，供应春节市场，销售价格可提高，增加经济效益。