家禽养殖废弃物无害化处理与高值化利用

2019-01-05张闯张颖

中国畜禽种业 2019年8期

张闯张颖

（黑龙江省畜牧总站 150069）

1 目前家禽养殖废弃物的污染情况

家禽养殖废弃物对周围环境的影响比较大，对环境造成的影响主要体现在以下几个方面：第一，对水资源环境造成污染。在养殖过程中，污水和家禽粪便中含有许多氮磷物质，如果将污水排放到水资源中会导致水体中的微生物大量繁殖，影响水体质量；第二，对土壤环境造成污染。许多地区在进行家禽养殖中，家禽数量不断增加，废弃物数量也越来越多，土壤消解能力已无法实现对废弃物的有效处理，会对土壤环境造成严重影响，而且家禽饲料中存在许多抗生素，粪便中也会携带，影响土壤质量；第三，对周围环境造成的影响，我国许多地区在进行家禽养殖时都是人畜混居状态，家禽粪便中细菌对人体和居住环境有非常大的影响，很容易引起多种疾病。

2 废弃物无害化处理与高值化利用

2.1 技术原则

2.1.1 科学化处理

该技术在应用过程中可以对废弃物进行快速处理，可以对细菌和病菌进行灭杀，避免对环境造成影响。在这过程中不会产生废水废气，而且不用消耗大量能源可以对周围环境进行有效保护，同时还可以控制疾病传播。

2.1.2 高值化利用

家禽废弃物具有一定的分散性，如果对其进行收集处理需投入大量资金，想要实现废弃物的高值化利用，需将其融入实际处理技术中，实现技术的有效落实，将高值化作用充分体现出来，将废弃物转化为其他农业资源，缓解农业发展过程中资源短缺的问题。高值化技术的应用不但可以提升家禽废弃物的应用效率，还可以保证环保质量。

2.2 技术应用要点

2.2.1 微生物技术

家禽废弃物无害化处理与高值化应用技术中，微生物技术是其中的重要组成部分，在应用过程中可以进行生物菌剂开发。在应用微生物技术对废弃物处理时，会开发出生物菌剂，可以对地屠宰下脚料、废弃水产、过期产品和病死家禽进行无害化处理；也可以对污泥、食用菌和家禽粪便等进行无害化处理，并形成有机肥料；还可以在开发饲料中应用，可以对饲料的制作进行优化和完善，保证饲料的应用效果[1]。

2.2.2 分布式处理设备

废气物处理与利用技术在实际应用过程中需要专业的机械设备，分布式处理设备就是其中一种，在应用时具有许多优点。第一，操作方便、设计简单、整体运行效率非常高，可以改善以往应用的发酵工艺设备成本高、效率低和复杂的问题；第二，发酵技术种类有很多，可以满足不同的处理需求；第三，设备的自动化水平价高，可以根据处理需求进行自动化控制，处理流程非常方便，能保证每个环节的规范性，可以避免处理过程中废物排出；第四，应用过程中的灵活性比较强，可以适应不同的生产要求，废弃物的处理效果比较好，而且不会消耗过多的资源能源[2]。

2.3 无害化处理与高值化利用技术的应用方式

病死家禽的处理非常重要，要对其进行无害化处理。主要应用发酵剂和废弃物专用菌对病死家禽进行处理，一般6h 左右可以实现病死家禽的完全降解。等到24h 后可以形成蛋白培养物，将其应用到蛋白物质的培养中，不但可以避免对环境造成的污染，还可以提升废弃物的应用效率。另外，家禽粪便的处理非常重要，应用发酵剂和废弃物专用菌对粪便进行降解，24h 后会菌类蛋白培养物，可以将其应用到家禽饲料制作中，效果比较好，同时还可以节约成本。