新晃县黄牛品改技术推广与应用

冯利平

（湖南省新晃县畜牧水产局 419200）

1 黄牛品改的目的

引进外来优良品种与本地湘西黄牛进行杂交，提肥扶壮，解决长势缓慢和产肉率低的现状，并达到生产高档牛肉增强市场竞争能力，品种改良能迅速提高牛群质量和经济效益，切实为农业增产、农民增效。

2 黄牛品种改良的组织

新晃县畜牧水产局负责全县的黄牛品改冷配技术的管理，先后投入120 万元，县局设有一个冷配中心，管理液氮和冻精，并培训乡村两级冷配人员。全县在晃州镇等11 个乡镇共建立了6 个区域品改中心和22 个乡村品改冷配点，冷配人员25 名，初步形成了县乡村三级冷配体系。

3 管理与实施

3.1 设备管理

目前县级肉牛品改中心占地面积160m2，内设有检测室、档案室、仪器设备室等，中心建立有贮氮能力达5m3的液氮贮槽，冻精贮存罐、10 立升便携液氮罐、精液品质检测仪器等品改设备设施配套齐全。全年为乡镇品改站点免费提供液氮2 万立升，细管冻精2.09 万支，套管2 万余支。

3.2 技术及人员管理

通过定期举办品改技术培训班，组织全县品改员加强技术培训，相互经验交流，进一步提高业务素质，牢固建立了一支技术过硬的专职品改员队伍。

4 黄牛品改推广背景

从2010年开始，全县养牛业总产值2.43 亿元，比上年增长9.9%，占畜牧业产值的35.8%，占农业总产值的23.2%。2010年全年肉牛饲养量13.76 万头，比上年增长10.9%，其中存栏8.9 万头，比上年增长4.95%；出栏4.86 万头，比上年增长5.7%；能繁母牛1.96 万头，比上年增长10.1%。活牛价格14～16 元/kg，比上年增长 7%～10%。

5 黄牛人工授精冷配技术与方法

通过开展培训、学习，加强村级肉牛冷配技术人员的技术水平，解决技术参差不齐的现象，增强服务观念和质量，提高配种率和受胎率。

（1）优化村级肉牛冷配员队伍结构，培养新的、年轻的技术人员，扩大和稳定好这支服务队伍。对肉牛冷配人员进行技术分级管理，以技能操作水平来分高、中、低三级，高级由省市专家进行评定和审核，纳入财政全额工作补助；中级由市县专家进行评定和审核，纳入财政半工作补助，初级不纳入工作补助，这样能有效增强队伍的工作积极性和后顾之忧，更有利于技术人员的选拔。

（2）将肉牛良种冻精纳入良种补贴范围，建立完善的县乡村三级人工授精网络建设，对人工授精网络建设给予补助。

5.1 实施技术

引入的品种：通过导入法国利木赞和瑞士西门塔尔外血与新晃本地黄牛开展肉牛品改人工授精技术。

品种改良技术要点：实施冷冻精液进行人工授精技术操作。黄牛人工授精冷配技术品种改良，从刚开始操作技术人员的不熟悉，利用器械进行配种——开殖器操作配种，经过多年的实践操作，现在发展到技术人员独立直肠把握输精法实施冷冻精液人工授精配种，并熟练掌握了该配种技术[1]。

6 推广方式

6.1 加大宣传

对养殖场（户）加大宣传力度，利用各种会议、培训、电视和现场参观等方式进行宣传，从免费人工授精配种到收费的一个转变。

6.2 完善乡镇品改站点建设

一是完成扶罗、凉伞、中寨3 个区域中心站的标准化建设，保障边远品改站点的物质供给。二是完善配套了波洲、鱼市、林冲、晃洲、贡溪、步头降、米贝、禾滩、等乡镇品改站的设备设施。目前，全县已建立了30 个品改站点，基本形成了以县肉牛品改中心为核心，乡镇品改站为骨干、村级冷配点为基础的县、乡、村三级肉牛品改服务网络[2]。

6.3 开展技术培训

通过采取县级集中办班、下乡培训和派员赴外学习等方式，全年共开展养殖技术培训15 期，培训1150 余人次。通过重点传授肉牛品改、人工种草、秸秆氨化养牛及疫病综合防治等技术内容，极大提升了新晃县肉牛养殖科学技术水平。

7 取得效果

新晃县通过导入法国利木赞和瑞士西门塔尔外血与新晃本地黄牛开展肉牛品改人工授精技术推广取得了巨大成效，2012年，全县免费发放液氮4 万立升，推广冻精2 万支，完成肉牛品改1.52 万胎次，出生杂交牛1.26 万头，肉牛品改覆盖率达70%，受胎率达80%以上。生产的杂交牛在生长体尺、育肥增重和个体产肉上体现出明显的杂交优势，品改技术推广给农户带来巨大的养殖经济效益，有力推动了当地肉牛产业的健康、快速发展。