荥阳地区石榴干腐病的发生规律及关键防控技术

郭玉婷，张延，毕康，张星伟

（1.中化化肥有限公司河南分公司，河南郑州 450006；2.中化现代农业有限公司河南分公司，河南郑州 450006）

河南荥阳是我国重要的石榴主产区之一，2004 年以来石榴种植逐渐成为该地区经济发展的支柱，带来经济效益的同时，也改善了果农的生活水平，推动了当地经济的发展[1]。但是，由于近几年“倒春寒”等气候因素的影响，病虫害发生较严重，干腐病是当地常见且较难防治的石榴主要病害之一，在荥阳的发生面积逐渐扩大，严重制约了当地石榴产业的发展。本文分析了石榴干腐病的主要危害症状、发生规律以及防治技术，旨在提高果农对干腐病的防患意识，并采取有效预防和治疗措施，减少果农经济损失。

1 干腐病的主要症状

石榴干腐病在石榴花蕾期、花期、幼果期、成果期和储藏期均可发生[2]。干腐病侵染叶片，初期叶片为黄褐色，严重时病斑逐渐扩展到全叶。新梢受害顶端干枯变黑，发病部位表皮腐烂变成褐色甚至黑色，顶芽染病影响石榴的花芽分化，进而影响石榴产量和质量[3]。花期发生感染，花冠变褐，花萼产生黑褐色、椭圆形、凹陷小斑，甚至造成落花[4]。幼果染病，萼筒处出现黄褐色甚至黑褐色的病斑，严重时整个果实腐烂。花期和幼果期受害后，造成早期的落花落果；果实膨大期至成熟初期受害，干缩成僵果悬挂在枝梢上[5]。在贮藏期发病，果实会变成褐色并腐烂，诱发青霉病。

2 干腐病的主要发病规律

经鉴定，干腐病的发生与温湿度、降雨、虫害均有关[6]，干腐病的病原菌为石榴垫壳孢菌（Coniella granati），是半知菌亚门真菌，主要以菌丝体或者分生孢子的形式进行扩散，病原菌通常在病果、果台和枝条中越冬[7]，一般在自然孔口、机械伤口及虫蛀孔洞处初侵染，温度、湿度等适宜时诱发病变。干腐病的病原菌主要以开败的花和花丝作为跳板从萼筒处侵染，后扩大蔓延造成果实腐烂[2]。

2.1 影响石榴干腐病的主要因素

2.1.1 农田管理措施

荥阳石榴干腐病的发病情况与园区的管理精细程度密切相关。2019 年荥阳地区的调查数据显示，管理较好的石榴果园干腐病病果率为10%～15%，管理粗放的可达50%以上，轻则影响鲜果产量和品质，重则导致石榴树体整枝或整株枯死；贮藏期间果实也会发生褐变甚至霉变，从而失去商品价值。

2.1.2 环境条件

温度的高低决定了发病的早晚，干腐病的发生温度在12.5～32.5 ℃，即便是将收获后的果实放在冷库中保鲜贮藏，菌丝也能正常生长，最终诱发果实霉变。雨水能够加速病原菌的发生和危害程度，相对湿度高于95%时，孢子能高达99%。在7～8 月份，荥阳地区雨水相对较多，如果前期虫害发生较重，果实有虫蛀，会加剧病情发展。

2.2 干腐病的发病时间

干腐病在4～10 月均能发病，7 月下旬～9 月上旬为高发期，根据病害的发生和危害程度可以分为潜伏、危害、停滞和休眠四个阶段。

2.2.1 潜伏阶段

早春至5 月中下旬（石榴萌芽前直至花前），气温和湿度均较低，病原菌缺少侵染条件，是干腐病的潜伏期。

2.2.2 危害阶段

6～8 月（石榴结果期和果实膨大期），此时荥阳地区雨水丰富，高温高湿有利于病害的发生和病菌的快速繁殖。蚜虫等刺吸式害虫危害新梢、花器、幼果所形成的伤口成为侵染的重要途径[8]。6 月上中旬部分幼果已受到病原菌侵染，接近成熟时20%～30%果实发生腐烂，严重的病果率达40%～50%，个别果园或单株绝收，是损失最重的阶段。

2.2.3 停滞阶段

9～10 月中旬（石榴果实采收阶段），气温趋于冷凉，相对湿度下降，病原菌繁殖速率下降。部分果实已经采收，树体营养生长加快，果实膨大速度减缓，随着树势的增强，有效抵御病菌侵染能力提升，后期病菌浸染减少。

2.2.4 休眠阶段

11 月～翌年3 月（石榴果实采收后），气温降低，叶片脱落，石榴树进入休眠阶段。此时干腐病菌的菌丝及分生孢子在树干、病果及其他病部越冬。越冬期，石榴树梢上的僵果，整个冬天不会自然脱落，这些果实中存在着大量的干腐病菌，翌年仍会产生危害。

3 干腐病的防控措施

3.1 农业防治

对于干腐病的防控需要坚持“预防为主，防治结合，综合防治”的原则，加强清园工作，有效清除病原菌，通过合理的水肥管理措施，增强树势，减少干腐病的发生概率，对于已经发生病害的果树，应及时采取化学防治方法。

3.1.1 做好清园工作，减少侵染源

夏季要及时摘除受害果实，采收后及时捡拾腐烂果，采摘僵果，并销毁处理。冬剪时剪除病虫枝、干枯枝，清除园内落叶，集中销毁，以降低病原基数。在石榴树发芽前全园喷施石硫合剂，铲除病原菌。

3.1.2 适时修剪，减少机械伤口

尽量选择在病菌休眠期进行修剪，以冬季为宜，最晚不应超过2 月。在石榴生长季，剪除石榴嫩条时，要尽量减少机械伤口，在每次修剪后，应喷施3～5 波美度的波尔多液，保护伤口免受病菌侵染。同时，做好虫害的防治工作，降低虫口基数，减少因害虫刺吸或取食果实叶片造成的损伤。

3.1.3 加强水肥管理，及时疏花疏果

施肥过程中需要遵循增施有机肥、合理施用氮磷钾复合肥，适当补充钙、镁等中微量元素的基本原则，增强树势，提高对干腐病的抵抗力。果实采收后，结合果园的深翻，施用有机肥料提高土壤中的有机质含量。在新梢生长的旺盛期、开花前、果实膨大期，结合树势和挂果量，追施合理配比的氮磷钾和中微量元素肥料。果实膨大期减少氮肥的施用量，防治贪青晚熟，结合病虫害的防治补充磷酸二氢钾（0.2%～0.3%）叶面喷施。根据树势强弱及时疏花疏果，减少养分消耗，增强树势。现蕾后在可分辨筒状花和钟状花时,将大部分钟状花疏除,减少养分消耗[9]；坐果后疏除病虫果、畸形果、小果、对生和密生果，留单果大果，确保养分供应充足。

3.1.4 适时套袋处理，有效预防侵染

适时对果实进行套袋既可防病，又可预防虫害和鸟害，而且套袋后的石榴果面细嫩、色泽好，外观品质显著改善。套袋和除花蕊对干腐病防治的试验表明，6 月下旬对石榴果实采取除花蕊、套袋处理，可显著降低石榴干腐病的发病率，提高果实的品质，增加石榴的商品价值[10]。

3.2 化学防治

冬季落叶后需要进行有效的清园，清园时可以喷施3～5°Be 的石硫合剂，喷施时不仅全面喷布树干、枝条，同时也要兼顾园区的地面、护栏等位置，以便彻底的清理园区，有效降低病原菌的存活几率。

3.3 生物防治

在果园管理的过程中，土肥管理以秋季深翻、改土结合、重施有机肥为主适当减少氮肥的用量，一定要杜绝大量施用尿素，造成的树势旺长的现象[11-12]。适当施用中微量元素肥料有效提高树势，增强树体抗病能力，并结合冬季剪枝，减除病枝，切记不要让病果在树体上越冬，收集病果并集中销毁，消灭越冬菌丝和分生孢子器，减少来年春天发病的几率。另外，修剪时应当有效控制创伤面的产生，减少或者避免病原菌从愈伤组织侵染的几率。

建议果园采用套袋处理，在坐果后，全园喷洒杀菌剂和杀虫剂后，及时进行套袋处理。套袋可以在一定程度减少干腐病和其他真菌性病害的发生和扩散，尤其适用于荥阳地区这边在石榴果实膨大期降雨较多的地区。荥阳地区在首次降雨前可以提前掏掉干花丝套袋，以便提前水解、淡化干花丝，而且伤口溢出液呈微酸性，可以有效抑制干腐病的发生，使为害降低到2.7%～3.2%[13]。

3.4 药剂防治

清明前后，喷施化学药剂进行预防，可采用佳思翠（烯肟·多菌灵）500～750 倍，或者阿米多彩（嘧菌酯·百菌清）1 500～2 000 倍液进行叶面喷雾预防。在6 月份套袋前，采用爱苗（苯甲·丙环唑）1 500～2 000 进行叶面喷雾，减少病原菌数量，降低病菌侵染。

7～8 月份套袋后，注意雨后对干腐病的预防。在雨后天晴后采用爱苗（苯甲·丙环唑）1 500～2 000 倍或者阿米妙收（嘧菌酯·苯醚）1 500～2 000 倍液叶面喷施。病害发生严重时，可10～15 d 喷施一次。在果实贮藏期，可用苯醚甲环唑与异菌脲1:3 复配后的1 000 倍液对果实进行喷施，可有效防治贮藏期石榴干腐病的发生。