新挖稻田生态养殖小龙虾的几点思考

2019-01-05王春华

渔业致富指南 2019年24期

王春华

近几年来，农民为了获得更加丰厚的收益回报，提升土地的使用效率，同时又在不降低水稻收益的基础之上，引入其他工作项目，由此实现“一地两用，一亩双收”的目标，比如说在稻田中养殖小龙虾就能够获得稳定的收益。不过由于诸多的农户在新挖稻田中进行这一项目的时候，缺少专业化的养殖技术，因而会遭遇不必要的物质损失。

一、新挖稻田中小龙虾养殖环境的外部规划

1.稻田选择。养殖用田要具备较好的生态环境，稻田的保水性能优秀、水源充足水质好、排水灌溉系统配套、具备抗洪与抗灾能力，同时要与污染源保持较远的距离，还要便于运输，稻田土壤以壤土为好。

2.稻田的规划与设计。沿稻田田埂内四周开挖养虾沟，边沟要离埂脚至少1～2m处取土，挖成环形，范围3～5m、深度范围0.5～0.8m；池埂及各种沟都需保持一定坡度，不能过陡，一则避免放虾后池埂坍塌造成淤塞，二则不需频繁清淤，可减少生产成本。面积以20～50亩为一完整单元，养虾沟和田间沟面积约占稻田面积20%左右。稻田的排水，进水口和出水口要完全分开，做到水系清楚，不混杂。田面和沟底、边坡都应平整。注意开沟取土时，田面上的熟土层应事先保留，待各种沟建好后可用于加固加宽田梗，平整田面，或再回填沟中确保进水后底部具有一定缓冲作用，利于后期水质的调节及水草的培育。田埂加固时每加一层土都须夯实，防止雨水冲刷致田埂倒塌。

3.防逃，防敌害设施的规划和设计。

新挖稻田应考虑养虾过程虾的逃逸。防逃设施应在放虾苗前布置完毕，田埂四周搭建防逃墙，可由玻璃钢瓦、油毡、厚农膜等做成，高度20～30cm，深度5～10cm，确保埂上20cm；同时在田内进、排水口设置的密眼铁丝过滤网除了防逃外还能防止鱼卵、小杂鱼等敌害随水带入。另外对于防止水蛇、老鼠，对于鸟类，可通过扎制稻草人、放鞭炮或布设防鸟网。

二、新挖稻田小龙虾养殖环境的内部处理

1.解除残毒、清除野杂鱼、消毒不可缺。新挖稻田田面及土壤中可能存有农药残留及有害物质，可以在田间工程完成后，注水浸泡田面及土壤3～5 天后排出，如此反復2～3 次。再者稻田中可能存有水蛇、青蛙、黑鱼、病菌等敌害生物会，可用皂角素、生石灰、茶籽饼等安全药物清塘消毒，以杀死杂鱼、细菌、寄生虫等敌害。

2.田中培水要及时。新挖稻田因土壤表层原肥土大多被取走，导致水质较瘦，容易滋生青苔，非常不适合立即放虾，因此在放虾前进行消毒培水规划：（1）注水前利用田面上的熟土层回填沟中；（2）在注水消毒后，放虾前，可事先用充分腐熟的农家肥施放沟中，如鸡、鸭粪、猪、牛粪，或每亩直接投施农用混合肥100 kg，若想快速肥水还可直接投施氨基酸肥水素、肽锌肥霸等渔用肥料，肥料要一次施足；（3）还可用水稻秸秆返田增肥，但注意需要采取一些措施让秸秆慢慢腐化，集中腐烂败会坏水质。值得注意的是若出现青苔预示着田水过瘦，要尽早防治，可通过药物灭杀、加深水位、快速肥水、人工捞除等多种措施综合解决。

3.营造生态环境。可在田沟及田面栽种马来眼子菜、伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等水生植物，水草面积约占沟面积30%左右，保持品种多样和合理的密度，以零星分布为好，以利于渠道内水流畅通和稻田灌溉。要尤其留意的是伊乐藻夏季极易迅速地生长，所以需要尽快地将其割稀割短，整理好水下的草路，确保小龙虾能够活动自由，尽可能地不要让草头处在水面之上，同时也不允许草体堆积成山，避免高温蒸煮烂草，最后影响水质的状况。螺蛳能够吸食残饵，提升水体的质量，所以相关的工作人员需要适当地投放螺蛳，在经济条件充足的情况下，还可以在田沟中投放一些鳙、鲢鱼，由此避免出现水体过肥的问题。在日常工作期间，相关的工作人员需要多采取芽孢杆菌以及EM菌等生物制品不定期地优化水质，达到水质嫩爽、溶氧充足的目的。

三、虾苗的择选及投放工作

在夏秋季开挖稻田的时候，相关的工作人员需要尽早地放入种虾或抱卵虾，需要保证虾体洁净，其体积越大越好，在种虾的过程中需要进行雌雄的优化配置，确保雌雄比为3∶1 ；在春季开挖稻田时候，相关的工作人员可以放入一定量的幼虾，规格150～200 只/kg，尽可能地避开初春寒冷气候投放，最好是在每年3月至4 月间气温较为平稳的时候投放，避免温差偏大而引发应激反应。为了大大地提升虾苗的成活机率，先要掌握放养的特殊技巧，倘若是本地就近采购的虾苗，就可以随买随放。倘若是从其他地域购入的虾苗，就需要进行缓苗处置，首先将虾苗放置池水中浸泡3分钟，提起搁置5分钟后再浸泡，重复进行三次，这是为了能够让虾苗体表以及鳃腔充分地吸足水分。不管是在哪里投放，相关的工作人员需要保证虾种在运输之后2 小时内投放完。