关于促进诸暨市草莓产业增产增效的措施分析

黄淑浩 寿建尧 方 冰 邵国民 ( 浙江省诸暨市直埠镇农技站 87； 浙江省诸暨市农业技术推广中心 800； 浙江省诸暨市枫桥镇农技站 8)

诸暨市位于浙江省中北部，毗邻杭州萧山国际机场，沪昆铁路、杭长高铁及杭金衢、诸永、绍诸高速公路贯穿全境,地理位置优越，区位优势明显。全市共有耕地面积4 320 hm2，适宜进行多种农业生产，其中，草莓是诸暨市冬季生产的主要农作物。近40 年来，诸暨市草莓产业从小到大、从弱到强、从分散到集中，生产规模不断扩大，生产效益显著提高。笔者经实践调查，拟对多年来促进诸暨市草莓产业增产增效所采取的相关措施进行总结分析，以供其他类似地区参考借鉴，从而提高草莓产业整体生产水平和种植效益。

1 新品种引进和示范推广

高产优质草莓品种是确保草莓产量和经济效益的基本因素，诸暨市通过不断引进和示范推广新品种，有效地促进了当地草莓产业增产增效。

1981 年9 月，诸暨市从山东和杭州引进了“宝交早生”“烟台大鸡冠”草莓品种，分别在诸暨市江藻镇、直埠镇等地进行露地试种，获得成功，虽然草莓采摘期不足一个月，但每667 m2产量可达380～420 kg，每667 m2收益达760～840 元，在当时收益非常可观。

1985 年9 月，诸暨市从浙江省农科院园艺所引进日本草莓品种“丰香”，替代了“宝交早生”“烟台大鸡冠”。“丰香”由于品质优、浅休眠、早熟丰产、香味浓郁，适合采用大棚栽培，当时在诸暨市采用毛竹塑料大棚促早栽培技术，草莓采收期从1月持续至5 月，每667 m2产量达1 400～1 700 kg，收益是露地栽培草莓的16～18倍、是种植粮食收益的12倍以上。鉴于此，江藻镇、直埠镇及周边乡镇农户均开始采用毛竹塑料大棚栽培促早技术，并扩大“丰香”种植面积。

1990 年9 月，诸暨市从浙江省农科院园艺所引进产量更高、品质更好、适宜大棚栽培的优良草莓品种“章姬”“红颊”等，继续采用毛竹塑料大棚促早栽培技术，其中，“红颊”更适合采用大棚促早栽培技术，其每667 m2产量比“丰香”高80～90 kg，且平均单果重较“丰香”重15%以上，果实硬度适中，肉质脆嫩，耐贮运性更好，平均售价比“丰香”高1 倍，每667 m2收入可达2.5 万～3.5 万元。

1998 年9 月，诸暨市从浙江大学、浙江省农科院等单位引进脱毒草莓种苗技术，建立脱毒苗三级繁育体系。脱毒种苗繁殖系数高、长势旺、移栽成活率达95%以上，与非脱毒种苗相比，抗病性大大提高，花芽分化提早15～20 d，前期产量提高18%～22%，平均每667 m2总产量可达1 850 kg 以上，增产达20%以上，因此种植农户普遍推广应用脱毒种苗。

2 轮作套种技术

诸暨市草莓种植户为提高草莓大棚的利用率，获得更高的经济收益，探索出了草莓与其他作物的轮作套种技术。目前诸暨市推广应用的主要轮作套种模式是草莓-超级早稻水旱轮作，即草莓收获后种植一季超级早稻“中早39”，水稻于5月中旬播种，6 月初移栽，8 月下旬收获，稻谷每667 m2产量可达550 kg以上，再加上种植草莓的收入，经济效益十分可观，该种植模式可谓是“千斤粮，万元钱”的新型种植模式。此外，诸暨市还应用了草莓-西瓜、草莓-甜瓜、草莓-西（甜）瓜-水稻等多种轮作套种高效种植模式，这些种植模式在给农户带来可观经济收益的同时，也有效促进了当地草莓产业增产增效。

3 病虫害科学防治技术

实践表明，病虫害会严重影响草莓的丰产丰收，合理防治草莓病虫害可有效促进诸暨市草莓产业的健康发展。目前，诸暨市草莓生产中主要病虫害为炭疽病和蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾、地下害虫等。

3.1 炭疽病

炭疽病是诸暨市草莓生产中的重要病害，对秧苗品质和繁育能力影响较大，特别在7月—8月的高温高湿育苗时段，秧苗感染该病后会造成大量死苗。其主要防治方法：选用无炭疽病的脱毒种苗种植；实施苗圃地轮作；控制苗地繁育密度，科学合理施肥培育壮苗；及时摘除病老枯叶及带病残株；做好遮阳避雨工作，减轻炭疽病的发生危害；采用嘧菌酯、咪鲜胺等药剂进行化学防治。

3.2 虫 害

为有效防治草莓虫害，诸暨市农业局定期为草莓种植户开展草莓虫害防治培训，技术人员到田头进行实地指导，推广应用生物防治+物理防治+化学防治的虫害防治方法，要求以草莓质量安全为前提，优先考虑生物防治和物理防治，配套安全的化学防治。具体方法：在生物防治方面，利用“以虫治虫”的方法，投放有益天敌防治害虫；在物理防治方面，利用粘板黏害虫；在化学防治方面，按照《浙江省农作物病虫害防治条例》对化学农药的规定，选用高效、低毒、低残留的农药防治草莓虫害。

4 应用喷滴灌技术

水分会影响草莓的产量和品质，为此，诸暨市通过政府补贴、项目支撑等手段，积极推进喷滴灌技术在草莓生产上的应用。喷滴灌技术是一项先进的灌溉技术，其中，喷灌的主要优点是省水（比畦灌、沟灌节水20%～30%），且能有效改善田间小气候，调节土壤中水、肥、热、气状况，不破坏土壤的团粒结构，还能冲洗草莓茎叶上的尘土，有利于提高光能利用率，增产效果明显。滴灌则可省水，能完全避免输水损失和深层渗漏损失；还能省工，适合各种地形条件，便于实现灌溉自动控制；更能省地省肥，可结合灌水进行施肥，避免肥料流失，促进作物高产；在寒冷季节保护地中使用喷滴灌，可避免由于灌水引起地温下降。因此，将喷滴灌技术应用于草莓生产中，既可节省人力工本，高效节水，还可提高草莓产量（与传统灌溉法相比，可增产10%以上），且可提高草莓品质，提高果实中可溶性糖含量，降低畸形果率，有效促进草莓产业增产增效。

5 应用土壤消毒技术

草莓连续种植几年后土壤会产生连作障碍，严重影响草莓的产量和品质。因此，对草莓种植地进行土壤消毒是目前确保草莓增产增收、解决连作障碍最有效的措施。其中，适合诸暨市草莓种植实际情况、最简单的土壤消毒技术为高温消毒，即在7月—8月的高温季节，利用高温对大棚进行消毒，再撒施秸秆和土壤消毒剂（生石灰、石灰氮、棉隆等）对土壤进行消毒，把大棚和土壤中残留的病源和虫源全部杀死，达到高温消毒的目的。该土壤消毒技术不仅操作简易、成本低，还能避免使用化学农药消毒对下一茬作物造成的不良影响。

6 发展草莓休闲观光产业

为有效延伸草莓产业链，提高草莓产业收益，诸暨市按照现代农业的发展要求和乡村振兴计划的目标要求，增加资金投入，大力推进草莓基地建设，积极构建草莓基地的休闲观光功能。例如，江藻镇、直埠镇、枫桥镇等草莓主产地，利用交通优势、人文优势和环境优势，从2007年开始建设草莓休闲观光园，既扩大了草莓销路，又满足了人们亲近自然的需求，同时还带动和影响了周边地区草莓种植业的发展。诸暨市自2011 年起，已连续举办了八届“诸暨市草莓休闲观光节”，通过“展、尝、购、游、娱”等活动，让各地游客品尝“绿色、健康、优质”的草莓，感受诸暨市的草莓文化，不仅扩大了诸暨市草莓的影响力，还提升了诸暨市草莓种植户的经济效益。