加强农产品质量安全工作的实践路径分析

崔晓丽

（陕西省合阳县农产品质量安全检验检测中心，陕西 合阳 715399）

我国农业虽然在发展过程中取得了一定成果，但是其产品质量却迟迟得不到提升。为了加快成为农业强国的步伐，应当对农业产品质量安全问题进行监督与管理，建立一个合理、科学的安全消费平台。

1 存在问题

1.1 农产品生产者的安全意识薄弱

农产品生产者基本上属于小农经济，全国城市人口4.5亿，农民人口接近9亿，可以看出，农民占据相当大的比例，农民的科学文化水平以及专业素质较低，对于保证农产品安全质量上没有基本概念。因此，在种植作物时，会大量使用农药化肥，增加自身的经济利益。

1.2 缺乏有效的监督管理机制

农产品是否存在生产日期以及生产企业是否合法等十分重要，只有保证产地合格，产业合法，生产日期有效，才能让农产品在市场当中流动，如若不然，不合格的农产品进入市场会导致出现人口食物中毒或是其他问题。不仅损害了消费者的根本利益，还会让行业信誉度下降。因此，需要有一个完善的监督管理体系才能控制农产品市场。

1.3 农产品质量安全的宣传引导力不够

近几年，我国政府重视农产品问题，正在不断完善制度，但是对于制度的推出却缺少了宣传力度。导致生产者没有按照相关规定执行。化肥农药过度使用问题依旧存在，最终导致餐桌上农药残留问题产生。因此，应当加强对农产品生产者的引导及宣传活动。

2 解决措施

农产品质量不提不仅会影响食用的消费者，对于农民生产生活也会产生影响，如果农产品货物阻滞，则会影响农民的经济来源。因此，为了可以保证民众的人身安全，进一步推动农业发展，应制定一系列措施来解决质量问题。

2.1 加强对农产品质量安全的宣传与重视

我国经济的快速发展让农业发展规模也不断扩大，但是，由于产品质量安全问题的产生，让人民惧怕农产品。因此，为了让农产品更好发展，相关部门应针对农产品制定合理的安全监管体系。除此之外，应加强农民对农产品质量意识，只有农民将产品质量意识提高，才能进一步解决问题。

2.2 农产品的可追溯系统

农产品的生产销售一般都无法确定来源，而造成一众不法分子在销售当中利用不法手段，让农产品质量安全出现问题。对于此类问题，应当建立可追溯系统，该项系统主要是明确产品来源以及销售途径，如此能减少农产品出现问题的概率。

2.3 加强农产品质量安全监督和监察体系的完善

农产品质量如果出现问题，那就不仅是生产者的责任，食品安全检测出现问题也是较为重要的因素。因此，要加强对农产品的管理，促进农产品安全监察体系的进一步完善，如此可保证农产品质量，让人民群众对农产品更加放心。

2.4 加强质量安全监测

对农产品定期检测，能保证农产品质量符合国家规定的要求，进而还需要保证农产品质量安全的可监测追溯。同时，在监管的过程中以药物残留为主要监测对象，对于农产品药物残留、有害物质残留问题要深入开展，推广检测技术，适当公布检测结果，来保障消费者的监督权及知情权。