浅谈土鸡生态养殖关键技术措施

2019-01-05孙付伟

中国畜禽种业 2019年4期

孙付伟

（安徽省宣城市宣州区畜牧兽医管理局 242000）

土鸡生态养殖是指利用具备一定条件的自然环境，如植被茂盛的山坡、果园或者海岸滩涂，让鸡自行活动，采食虫蚁、草籽、落果等，当有足够的自然资源、单只鸡实际占用面积充足的情况下，每日只需添加少量谷物粮食既满足了对主要营养、维生素和微量元素的需要，还降低了饲养成本[1]。本文从场地建设、选择及培育鸡苗、放养和疾病防治这几个方面对土鸡生态养殖技术进行阐述。

1 场地建设

1.1 场地选择

一般情况来说，场地适合修建在地势平坦开阔、向阳干燥、远离人群密集地区、有充足的水源、方便的交通条件及有一定基础设施的林区或草场，最好是树木的树龄多在5年之上，且有丰富的林下资源的林区，但树与树、叶与叶之间不宜太密，要有尽量多的阳光透到地下，坡度不要太陡，尽量控制在40°以下，便于鸡活动和管理。选择场地时还要注意，根据养殖规模选择大小适宜的地区，最好要比现已规划的规模稍大，方便日后扩大规模或进行其他经营活动。

1.2 场地布局

场地布局对养殖场的管理非常重要，尤其是对防疫工作来说。根据鸡的生长习性和相关的管理工作，再者，如今可在养殖场的基础上发展农家乐创收，养殖场的布局要兼具实用性、科学性、合理性和一定的观赏性、游玩性，不同的使用方式要划区划片，界限清晰。根据生产生活需要，可将养殖场划分为生产活动区、禁止活动区、无害化处理区、游客区及管理区。在划区分片时要考虑每一区的利用特点和需求，在这基础上对风向、地形地势加以配合，以达到分区的最佳适合和最优配合，且要在不同区设置指示牌，表明该区的利用方向和注意事项，同时不同区要有专业的人员负责。生产生活区要注意区分鸡苗培育区和放养区，根据鸡不同生长需求建设相应配置，本区要着重注意消毒和疾病防治，周围应建设拦挡措施。禁止活动区和无害化处理区设在场区的下风向和水源的下游处，离生产区有一定距离。游客区要远离生产生活区、禁止活动区及无害化处理区，管理区可与游客区设置在相邻位置，但在功能和相应设施方面与其要有所区别。

2 选择及培育鸡苗

这一环节是养殖场生产中的基础和重要环节，鸡苗的选择和培育事关鸡的成活率和产肉、产蛋量等，直接与养殖经营者的经济收入相关。

2.1 选择鸡苗

选择鸡苗时应尽量选择觅食能力强、抗病性好、适应能力强以及肉质鲜美的品种，再考虑消费者的需求和市场欢迎程度，一般来说，当地鸡的适应能力最强，也比较受当地市场的欢迎，各地可根据实际情况选择鸡品种。

2.2 培育鸡苗

饲养一般分育雏和育成流程，前者一般在舍内进行，后者是放养[2]。育雏方式可根据场地实际情况选择，在鸡苗入舍前应将鸡舍应有的设备准备好，如食槽、饮水器、供暖设备等，确保设备可运转自如，同时做好清洁消毒工作等其他前期准备，保证鸡舍温度、湿度适合小鸡生长，通气良好。鸡苗入舍后，在喂食方面应做到先喂水再喂食，水和饲料都要清洁新鲜，饲料要做适当配比以满足雏鸡的营养需求，一般遵循少食多餐的喂食规律。在鸡舍培育期间还要注意防疫工作，除了日常做好清洁消毒，按期注射相关疫苗，多注意雏鸡的精神状态，发现及时隔离。

3 放养

放养时要注意以下几个问题：放养前的准备工作、放养方式、放养时间、饲养方式、放养密度。放养前要充分检查放养区的设施是否完善，遮阳遮雨棚够不够，四周的阻挡物有没有漏洞，饮水器的数量和位置摆放是否合理，同时对要放养的雏鸡进行筛选，剔除一些病、弱、残的雏鸡。一般采用分区间歇放养或轮牧的放养方式，将放养区按照生长植被的不同进行分区，每个区用东西隔开，根据饲养数量及当地放养条件决定间歇养殖的时间[3]。放养时间一般是根据当地实际温度决定的，当天气情况良好，温度稳定且大于15℃可进行放养；当天气状况较差，尤其是刮风下雨时不宜放养，室内养殖为好。放养密度不宜太密，可根据实际情况确定密度，保证每只鸡有充足的活动空间，一亩地不宜超过300 只。