关于现代农业中园艺工程发展的相关思考

2019-01-05李建萍唐玉强杨正明

上海农业科技 2019年1期

李建萍刘耀唐玉强杨正明

（上海市闵行区三农综合服务中心 201109）

近年来，随着城市化步伐的加快和人们对生活质量要求的提高，园艺工程因其涉及学科广、技术含量高、与人们生活密切相关,逐渐成为了现代农业中的重要组成部分。为此，笔者拟对现代农业发展和园艺工程的相互作用进行分析，并在总结园艺工程的发展现状的基础上，将阐述现代农业中发展园艺工程所面临的主要问题和相关对策，以期提高园艺工程发展的整体水平，促进现代农业的健康发展。

1 现代农业发展和园艺工程的相互作用

园艺即园地栽培，是指果树、观赏植物和蔬菜的栽培繁育技术及生产经营方法，可分为观赏园艺、蔬菜园艺和果树园艺。随着我国现代农业的迅速发展，农业生产效率迅速提高，水果和蔬菜的种植技术得到快速发展，再加上现代农业集约化生产模式的应用，使园艺工程的整体水平得到了大幅度提升。同时，随着园艺工程和现代农业的联系越来越紧密，人们对园艺产品的要求越来越高、数量需求越来越多，园艺工程对现代集约种植技术的发展也提出了新要求[1]。另外，传统的农业生产以人工种植和简单机械操作为依托，相对依赖自然环境条件，而园艺工程的发展，使现代农业的基础设施建设更趋完善、种植结构更为健全，这在很大程度上促进了现代农业发展。

2 园艺工程的发展现状

随着农业技术的进步和农业的市场化发展，园艺工程在现代农业中的占比越来越大，其整体发展水平和自动化程度也得到了明显提升。目前，我国园艺工程的发展现状主要表现为以下两个方面：（1）整体处于世界领先水平。由于我国发展园艺工程的天然优势和近年来国家对园艺工程重视程度的加深，我国园艺工程的基础设施建设逐渐趋向自动化、集约型生产方向，同时相关的栽培技术、繁育技术等都得到了很大程度的提高，农作物生产条件日趋完善，园艺产品的产量和质量均居于全球前列。（2）发展体系不够完善，发展的规模有待进一步扩大。目前，我国园艺工程发展以日光温室、塑料大棚等设施园艺为主，在满足人们日益增长的园艺产品需求的同时，其发展规模虽然有一定程度的扩大，但规模化程度还不够，还没能体现出规模化生产的集中优势。

3 现代农业中发展园艺工程面临的主要问题

3.1 农业现代化程度低，园艺工程发展体系不健全

虽然现在我国农业的发展与过去相比发生了翻天覆地的变化，但与西方发达国家相比，国内农业的现代化程度依然较低，许多地区甚至还无法实现大型的机械化规模生产，自动化生产也仅在东部经济较发达的局部地区得到实现，这在很大程度上限制了我国园艺工程的发展。同时，我国园艺工程在技术领域还缺乏创新机制，随着市场化程度的加深，逐渐暴露出园艺工程发展体系方面的弊端。例如，园艺的配套设施和栽培技术与现代农业发展没能有机结合，现有的园艺栽培和管理仍采用传统的技术、方法和手段，缺乏体系化的管理技术、手段和完善的参考标准。

3.2 农业管理机制不合理，园艺工程规模化程度低

长期以来，我国农业生产都以家庭联产承包责任制的小农生产方式为运作机制，相关的农业管理机制也以此为基础。因此，我国虽然农耕用地广阔，种植品种也相对丰富，但难以形成规模化种植格局，再加上不同地区的地形特点不同、种植条件差异较大，进一步限制了大型的机械化生产和自动化生产在具体农业生产中的应用，从而导致整体园艺产业发展规模化程度较低。另外，由于目前我国园艺生产规模小、分散化程度高，尤其是对于小农经营的园艺户，其管理方式、管理理念和生产经营模式均无法统一，再加上受农业生产管理机制的制约，缺乏健全的园艺工程管理机制，园艺工程的规模化、系统化、科学化生产一时难以形成。这些都严重制约了现代农业中园艺工程的发展。

4 现代农业中发展园艺工程的对策分析

4.1 充分利用现有条件建立健全园艺工程体系

针对我国农业现代化发展程度低而导致园艺工程体系不健全的问题，应充分利用现有条件，建立健全园艺工程体系。具体为：（1）建立健全农业基础设施，发展现代农业与园艺工程的配套设施，完善基础设施建设。（2）完善现代农业发展的水利条件和其他技术条件，在现有技术的基础上做到优化发展，为园艺工程体系的完善打下良好基础。（3）结合地区特点进行科技创新，大力提高园艺工程的机械化和自动化水平。即充分利用现代科学技术和现代信息技术进行科技创新，在引进发达国家先进技术的同时，对引进技术进行改进和突破，在立足我国现有园艺产品的基础上，调整生产结构，因地制宜，推广适合地区特点的园艺产品进行种植，并加大政策引导力度，积极建立健全园艺工程体系[2-3]。

4.2 建立健全农业管理机制，组织园艺工程规模化生产

针对我国农业生产管理机制不合理，导致园艺工程规模化程度低的问题，在我国现代农业中，发展园艺工程应建立健全农业管理机制，组织园艺工程规模化生产。具体为：（1）对我国小农经营的园艺户进行整合，建立健全农业管理机制，成立行业协会，对园艺户进行统一管理，并有针对性地开展技术指导，统一质量标准和管理标准。（2）对于适合大型机械化生产的地区，建立农业专业合作社或实行有条件的土地流转，将土地集中起来，为园艺工程规模化发展创造条件，从而进行科学管理，实施专业化、系统化生产，实现园艺工程的规模化生产。（3）以市场为导向，通过先下订单再种植，避免园艺工程发展的盲目性。（4）根据地区特点和气候条件，充分结合现代农业与园艺工程发展的优点，发展特色园艺[4]。