计量器具现场检定、校准、测试管理方法

□ 常 锋 辽宁省锦州市检验检测认证中心锦州市计量检定测试所

在社会发展之下，大众的思想认识水平有了很大的提升，同时相关的管理意识也都开始树立了起来，这是因为管理工作的开展能够起到良好的规范和约束作用，这也同样适应于食品安全的计量器具的现场检定、校准及测试工作，所以需要重点对其管理方法进行探讨。基于此，本文将重点围绕其管理方展开讨论，以供参考。

食品安全的计量器具现场校准、测试以及检定的场地并没有明确规定。因此必须深入分析相关管理方式，这主要是因为它会直接影响到器具检定结果的准确度以及实际的管理水准。要进一步强化对这些环节相关要求的分析，寻找其中存在的一些问题，给管理方式的制定带来一些参考，就需要相关人员加强对这几个关键环节的重视，有效结合各项因素制定管理方法。

基本要求

在具体实施这几个关键环节的过程中一定要由相关部门严格依照检定项目资质实施量值的检测。倘若没有获得检定项目资质或者是计量器具的检定属于强制性检定，那么就必须要让具有食品相关计量器具检定授权的计量机构去实施检定与校准工作，同时该机构的资质也都必须要由计量主管部门进行评定和认可以及备案。在实施这几项环节的时候，还需要及时告知参与人员需要注意的环境因素，以保证工作的顺利实施。

存在的问题

难以有效协调

在对其各项环节进行管理的过程中最突出的一项问题就是难以进行有效的协调，这和受检方的配合程度有很大关系。只有让受检方进行良好的配合才可以提升这些环节的基本水准。但是在实际开展的过程中，经常会遇到受检方不配合的情况，而这些食品单位一般也都缺乏对这些环节的正确认识，导致具体工作的开展过程经常遇到很大的困难，食品相关计量器具的受检率有待提高。

受检方缺乏有效认识

受检方对相关的规程规范、规章制度不了解，不能领会其中的内容和其重要性，不能区分强制检定、非强制检定、校准的计量器具。造成很多关键控制点的食品相关的计量器具漏检，给食品安全带来巨大隐患。

人员操作不正确

人员操作不当的问题主要是针对工作者的基本能力来说的，通常情况下人员在这些环节中是非常重要的，他们的能力、知识与行为在检定、校准、测试的过程中是非常关键的。但是在实际情况中却出现操作不规范的现象。如，所使用的食品安全的计量器具须通过计量检定，并在合格后方可投入使用，但由于人员的专业度不高，经常导致食品检验的计量器具不合规范。这些人员一般指的是受检方安排的检定人员，其影响着检定、校准结果的准确度，使其可靠性与有效性得不到保障。

管理方法

确定合理的周期

要加强对这几个环节的有效空格，一定要先确定好合理的周期，只有保证周期的合理性，才可以促进工作的进一步开展。在确定周期的过程中：一定要确保将器具超过允许误差的风险降到最低；一定要保证经济的合理性，将各个环节的费用消耗降到最低。为了能够控制好费用与风险，在确定周期的过程中，还应该重视对实验数据的积累，对这些数据实施精准分析之后再确定周期。在确定周期的时候还需要防止出现盲目缩短周期的情况，降低资源浪费现象的发生，反过来也绝不可以无故地延长检定周期，以保证食品相关的计量器具检定工作的合理性。

强化对网络技术的应用

依照实际状况合理运用网络技术也是非常有效的一种管理方法，特别是在目前科学技术快速发展，将计量工作和信息技术相互结合在一起，可提升工作效率及质量，并给其进一步发展注入更多的动力。在计量器具现场检定、校准和测试的过程中也需要引进先进的网络技术，并在有效的利用之下，建立起相应的检定系统，使其所有信息都能够实现共享，提升生产效率。另外在工作过程中还可以将自动化技术融入进去，对相应的管理体系进行完善和优化，以实现各项资源的高效利用，以此达到强化管理的目标，并获得最好的工作效果。

严格依照标准实施

除了可以采取上述的几种管理方式之外，还可以让相关工作者依照规定与要求去实施计量器具的现场检定、校准与测试。我国及相关单位针对不同种类的计量器具制定出了相应的规程、规范和管理方法，这在实际工作的过程中都发挥着指导性作用，所以要严格依照食品安全检定标准去实施。对此相关人员一定要充分了解计量器具的使用步骤，并进一步明确需要使用的各种技术，对其进行合理应用，并根据实际情况采取相应的管理措施，保证最终检定校准结果的准确性。

结语

总的来说，在时代不断发展之下，每一个行业都获得了很大的发展与进步。其中食品安全计量器具对于生活中的食品安全问题发挥着关键作用，其具体的检定、校准以及测试环节都是非常关键的，需要相关工作者严格依照规程、规范去进行管理，最大程度上防止问题的发生，以保证最终结果的准确性，同时也促进管理作用的充分发挥。