越冬前后黄鳝管理技术

2019-01-04本刊通讯员

电脑迷 2019年11期

关键词：黄鳝网箱越冬

本刊通讯员王思

11月到来年3月是养殖黄鳝的淡季，这段时间温度低、阳光少，各种养殖品种大多已出售。养殖户也习惯于休息和不用药。但经调查了解，黄鳝越冬仍存在很多问题，甚至很严重，造成的损失也触目惊心。文章介绍越冬前后黄鳝管理技术。

1 黄鳝越冬养殖的原因

1.1 做苗种

由于黄鳝养殖用的都是野生苗，主要集中在5—6月放苗，造成价格高，苗种参差不齐，加上天气原因，风险非常大。然而改用秋苗来养殖，价格相对便宜，天气比较稳定，苗种成活率高，养殖周期长，产量相对也较高。

1.2 等价格

行情是影响很多黄鳝越冬的重要因素，养殖户都希望来年黄鳝能卖个好价钱。

2 黄鳝越冬时出现的严重问题

通过观察发现，黄鳝在越冬过程中或多或少会出现死亡，要么在腊月时出现问题，尤其是结冰天气，要么在来年4月分箱时发病非常严重，黄鳝将损失一半甚至全军覆没。

3 黄鳝越冬出现问题的原因分析以及防控方法

3.1 黄鳝越冬出现问题的原因

3.1.1 观念问题黄鳝停食前很多养殖户都能做到细心养殖，一有问题都能及时发现并解决，但往往停食后，很多养殖户认为不投喂了水质就不会变差，自然不用护水、护底和护草，尤其是漫长的冬春季，越到后面越是松懈，导致问题日积月累，最终爆发。所以，改变冬季不管理的观念是黄鳝成功越冬的首要条件。

3.1.2 定位有些养殖户没有分清楚，前期猛攻，后面价格不行又不想卖，结果造成鳝鱼很难越冬。

3.2 黄鳝越冬出现问题的防控方法

3.2.1 增强黄鳝体质平时投喂的都是高蛋白的蚯蚓、鲜鱼等饵料，容易造成黄鳝的肝脏和肠胃负荷过重，在冬季不能出售的情况下，由于黄鳝体质太差，应对不了环境的变化而造成死亡。因此，养殖户平常就要根据情况，适时投喂如活性蒜宝、肝乐、本草大康、保肝促长灵、健长灵、金多维、酶解多糖、清源等保健营养品，养护黄鳝的肝脏和肠胃，增强其体质。

3.2.2 水草和水质的维护冬季水花生基本都已枯萎，而黄鳝还要在水花生中栖息，若水花生太少，黄鳝没有良好的栖息场所，加上网箱里残渣烂饵等腐败产生毒素，黄鳝最后有可能落入网箱底部因中毒缺氧导致死亡。因此，在越冬时应适时使用六抗培藻膏+酵素钙肥（或特力钙）保持水体一定的肥度，并及时用黑臭净+六控底健康（或粒粒神）进行除臭，分解网箱底部的腐败物，用净水王或解毒超爽减少氨氮、亚硝酸盐的产生，以免黄鳝中毒。同时养殖户还可泼洒一些营养药，如金多维、酶解多糖、保肝促长灵等，黄鳝可以依赖已退化的鳃和皮肤来吸收这些营养，从而增强黄鳝的体质，预防环境变化带来的应激。

3.2.3 除冰块在水面结冰时期，要尽快除掉网箱中的冰块，以免黄鳝缺氧，同时也可以减少化冰时的低温对黄鳝造成冻伤。

3.2.3 用药 2月以后，要加大频率使用黑臭净+六控底健康（或粒粒神）及解毒超爽（或净水王），避免水花生腐烂而产生氨氮和亚硝酸盐。3月以后，除了注重网箱的维护外，在水温达到10℃以上时，要考虑使用六抗培藻膏+酵素钙肥等来提高水的肥度，保持清新的水质。4月后，水温已经上来，开始恢复投饲，这时候千万不能多喂，要循序渐进，慢慢把食量加起来，同时内服健长灵、活性蒜宝、金多维、酶解多糖、清源等进行肠胃修复，同时还要加大黑臭净+六控底健康（或粒粒神）、净水王的使用量，以防腐败菌的滋生。待天气稳定后，尽快除掉网箱中腐烂的水花生或分箱。分箱时可使用解毒超爽+应激宁或护苗露等防抗应激。需注意的是，分箱应尽量在5月初完成，否则黄鳝产卵时动箱会造成大量的死亡。分好箱后就进入正常的养殖阶段。

4 越冬前后黄鳝的细节管理

4.1 放苗前网箱的消毒及水质管理

放苗前用30mL护苗露加水稀释浸泡50kg鱼苗8～10min，增强苗子的抗应激能力；苗子下箱3～4d后适应了周围的环境，用百安威或绿康露（1瓶泼20～25口网箱）消毒，1d后用解毒超爽或净水王1瓶泼35～40口网箱进行解毒；若水质过瘦，就按每0.4hm2用六抗培藻膏1小桶+酵素钙肥1包+粉剂活菌王2包培藻培菌，若水质过肥或浓绿，改用清源+新活菌王（2+1用3335m2），效果显著。

4.2 越冬网箱的设置

网箱无土囤养要选择背风向阳而又水位较深的位置，水深最好1.5～2m，网箱网衣只露出水面30cm，其余全部沉入水下，箱内水花生的根须约30cm长，这样可以帮助鳝鱼越冬保暖，成活率高。

4.3 训食喂食的方法

鳝苗入箱后3～5d不要投喂，使其肠道内食物全部消化，处于空腹饥饿状态，同时初步适应生活环境。训食多用蚯蚓和红丝虫诱食，训食期间投喂量占体重的2%，经过一个星期的训食，待鳝鱼开口后加少量的白鲢和饲料投喂，饲料和鱼的比例初期在1∶3，同时按100kg料用健长灵0.5瓶或活性蒜宝1瓶拌料投喂，因两种产品有独特的芳香气味，能起到诱食健肠的作用，还可增强免疫力，进一步提高鳝苗的开口率。隔年鱼喂食不宜过多也不宜过早停喂，一般情况按8个点投喂，白露过后昼夜温差大，气候不稳定应适当减料或停1d料，定期在混合饲料中添加清源、酶解多糖、肝乐、清解安，增强排毒、解毒功能。越冬前投喂蛋白质和脂肪含量丰富的能量饲料，并按100kg料添加金多维1包+酶解多糖1包+活性蒜宝1瓶拌料投喂，增强鳝苗活力及免疫力，以抵抗越冬恶劣的气候变化和虫害的侵袭。

4.4 入冬前网箱内水草的管理

网箱内的水草要定期用活性蒜宝（1瓶混2桶水）驱草上的蛔虫，若是水草不茂盛或草根不密集，就用健草养螺宝1桶泼40～50口网箱，培植大量水草，促进水花生水下根系的生长，为鳝苗越冬提供良好的保暖条件。

4.5 霜降时的管理

由于冬季霜降时水花生被冻死，这些枯萎的水花生在网箱里腐烂，一旦温度适宜很容易滋生大量细菌、病害及有毒有害气体（如氨氮、亚硝酸盐、甲烷等），因此必须用解毒超爽或净水王（1瓶泼35～40口网箱）进行解毒，用六控底健康（1包丢20口网箱）改底除臭，减少网箱底部的耗氧因子，减轻有害气体对黄鳝的毒害。冬季出太阳或暖和气候时，每半个月用对黄鳝无副作用的消毒杀菌产品，如百安威或绿康露（1瓶泼25～30口网箱），阻断细菌的生长源，保护黄鳝不受病害袭击。

4.6 冬季水面结冰和水温剧降的管理

黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃，严寒的冬天网箱水面容易结冰，时间过长会导致黄鳝窒息死亡，养殖户应及时破冰，以增加水里溶解氧，防止黄鳝缺氧窒息。

4.7 开春后的细节管理

由于开春后昼夜温差大，越冬后黄鳝体力消耗大，体质弱，抗病能力较差，容易产生应激反应，建议按25口网箱用应激宁、超C各1包泼洒进行防抗应激；越冬期间黄鳝的排泄物及水草的腐烂物发酵腐败，待开春后气温、水温回升时易滋生病害和虫害，建议用六控底健康、黑臭净、粒粒神各1包丢40～50口网箱，消除底部的虫卵，抑制弧菌及有害菌的生长繁殖。此外，还需用百安威（1瓶泼25口网箱）阻断细菌的生长源，保护黄鳝不受病害侵袭。