家国维稳惠行业

梁正 邓丽云 杨舒霞

陈展明先生

既深耕行业，关注香港豬肉市场起伏；同时也怀着希望香港变得更加美好的心愿，积极服务社会、宣传爱国爱港精神。他意识到，社会稳定，行业才能顺利运行；不然则会出现矛盾，衍生问题。因此，儘管当前社会不稳，也要明志立身，做好实事，通过一件件惠及民生的事情，引导公众明白事理，进而摒棄偏执，使香港恢复安宁。

发挥国际优势 力保市场稳定

2018年年末，肆虐俄罗斯的非洲豬瘟疫情蔓延到中国境内，导致豬肉产量大为减少。到了2019年中，情形依旧严峻，不仅影响了多个省、市、自治区，也使得供港活豬急剧减少。根据媒体报道，香港的活豬拍卖价已飙升到历史高位，导致业界出现经营困难、裁员潮等问题。香港生豬肉食业职工会理事长陈展明先生经观察指出香港市场上的肉档员工已有一半“无工开”。

问题出现了，行家们便集思广益，希望想出办法帮助行业渡过难关。例如建议香港检疫人员在清水河实行“一地两检”，或推行优化屠房“日日清”安排，亦可增加内地供港活豬数量。“我们还拓展了进口豬肉的渠道，因为香港是国际化都市，能从世界各地引入商品，有同行开始採购来自泰国、美国、澳洲、越南等地的豬肉。”此时，也有人拿“非洲豬瘟”与大概十年前爆发的“口蹄疫”进行对比，希望知道这两种同样是危害豬的瘟疫，是否可以通过相似的渠道予以解决。作为专业人士的陈展明先生回答，现状有待观察，不能盲目乐观：“这一次的非洲豬瘟所造成的危害要比口蹄疫更为严重，虽然口蹄疫肆虐的时候，也有很多养豬场蒙受了损失，国内的豬肉市场也受到了影响。但後期内地高校的医学机构研製出有效的疫苗，可以降低豬的死亡率，会後几年豬肉产量将趋稳定，市场售价适宜。可是这一次非洲豬瘟来袭，人们至今还没有研发出有效的疫苗，很多豬场的种豬都难以存活。所以短期香港要从海外寻找新的豬肉来源，以避免行业受到持续影响。”

陈展明先生服务的香港生豬肉食业职工会一边密切留意市场动向，一边也积极採取措施以尽可能地保护众多从业者的福利。儘管目前业内已有一千多名员工失业，他们的学历和技能未能满足临时转行的需求，不仅个人没有收入，甚至会影响其家庭的生活质量。不忍心看到同行们陷入焦虑和彷徨，陈展明先生和香港生豬肉食业职工会同仁们通过一系列的外联工作，为一个又一个有需要的从业员安排新的职位。鉴於豬肉行业有部分刀手已年过六旬，属於即将退休的人群，他们若想转行，便可经过陈展明先生和同仁们引荐为大厦保安、仓库管理员等，生计也得以维持。而愿意留在行业裏的人，陈展明先生也建议他们应安心工作，耐心等待转机的出现，同时也希望肉店经营者能引入健康又实惠的冰鲜豬肉，既满足市场又能提高从业者的就业率。

“香港生豬肉食业职工会自1948年创办至今，是行业发展的见证者，也尽力维护从业者的权益，希望他们可以安心而轻鬆地工作。总体而言本会维持着稳定的局面，现约有会员七百多人，可见大家对行业和本地市场还是有足夠的信心的。”陈展明先生说，目前香港的经济和市场正处於低迷时期，人们更应该团结齐心，共克难题，还要好好发挥香港国际化城市的优势，寻找多方资源惠及经济发展，一起耐心渡过当下的难关，在阴霾散去後迎来行业美好的明天。

期待国家富强 再续香江美誉

行业与社会，往往存在相互影响的关係，一方的变化，很容易牵动另一方。香港豬肉市场的起伏，也密切关繫本地民生，由此，陈展明先生关注的范围扩大了，他对社会现状也有了更深入的见解。

“内地与香港一直处於互惠互利、相互促进的关係：无论是过去内地发生华东水災、汶川地震时，香港市民筹集善款，献出爱心；还是金融海啸、非典肆虐使香港经济大受影响时，内地大力支持香港，都能看出彼此携手，共渡难关。即使现在本地豬肉市场受到非洲豬瘟的影响，内地也尽己所能供应豬肉，虽然因为检疫或运输的成本提高不少，导致豬肉售价增涨，但依然能看出内地对香港的真心和支持。”投之以木桃，报之以琼瑶，若能心怀感恩，双方相处也能更加和睦。但令人惋惜的是，目前香港有少数人群卻以一己私利，扰乱社会，排斥祖国，违法之事已日显出格。对此，相信不少希望内地与香港和谐共进的热心人会感到痛心。陈展明先生也感慨道：“现在香港虽然经济不振，但也以金融业、旅遊业、房产业等几大支柱努力维繫着市場的平稳，但是近几个月以来，旅遊业因社会动乱遭受重创，其中包含导遊、酒店、运输、饮食、零售等行业链条中的几个重要环节也深受波及，公司裁员、没有业务已让民众苦不堪言。希望动荡可以尽早结束，政府能夠拨乱反正，内地予以援手，就像2003年非典时给香港注入一剂强心针，让市民看到这座城市的希望和未来。”

陈展明先生明白，动荡的起因在於信息的误导，以及香港青年人对祖国的认同感不足，认识度不夠，他认识到宣传爱国爱港思想的重要性。在工联会里，他与众多同仁齐心协力，努力向大众传递正确的人生观和思想观，从而引导越来越多的香港市民对祖国拥有正确而清楚的认知。

“我们的力量是有限的，要带动他人，需要发挥民间力量的作用，工联会、民建联以及各种同乡会等社团应联手合作，为帮助香港恢复稳定繁荣而一起努力。”陈展明先生不惧当前的烦扰和困局，依旧对未来抱着希望。他以“明天会更好”作为自己的口号，继续投身於各种爱国爱港的活动：“我出生在广州，一岁移居香港，在这里经历半个多世纪的岁月，清楚地认识到祖国对香港的爱护和支持。回归後，香港获得真正的自主，也创造了新的发展奇蹟，这些都是回归前英国无法给予的，我希望香港人珍惜这来之不易的自主和自由，明确自己作为中国人的身份，真正发挥香港的优势，与祖国一起走向未来。”

陈展明先生希望祖国继续繁荣强盛，香港也能在其庇佑之下保持优势，进而融入中华大家庭之中，且凸显並发挥自身独一无二的价值。可见，其心澄明，慷慨无私；其志坚定，义无反顾，彰显的是一代港人的担当与胸怀。