蘑菇成了“金饽饽”

詹宇晨

“现在到我这儿来买蘑菇的人特别多，每天都能卖出千把斤，”正在菌棚里忙碌的刘代宽兴高采烈地说，“多亏了远程教育，才有了我现在的好日子。”的确，在远程教育的帮助下，如今的刘代宽成了杨郢乡赫赫有名的“蘑菇大王”，他的创业经历更是成为了附近十里八村的传奇，激励着很多人在创业路上大步前进。

安徽省来安县杨郢乡红星村地处山区，人均耕地还不到一亩。一直以来，让日子富起来，都是红星村村民最大的梦想。头脑一向灵活的刘代宽在这上面也动足了脑筋，一直想找一条能让大家共同富起来的路子。于是，他把希望寄托在了村里的远教站点上：“都说这里有门道儿，不妨去看看。”在站点管理员的帮助下，老刘在站点开始了钻研，浏览了无数的课件和信息，把那些他感兴趣的致富项目一个个列出来加以对比。老刘可不是盲目浏览，他心里有着清醒的认识：“红星村地处杨郢乡中部，地域特色不明显，论发展养殖没有如周边宝山、高郢、静波等村那样大面积的山场，论发展种植更没有周边张山、施官等乡镇那样优越的地理条件。必须要剑走偏锋……”在这个思路下，他选来选去，终于选好了项目，就是种蘑菇。理由是：一来周边种蘑菇的人少，二来产出量还高。

種蘑菇有千般好，不会技术那也是白扯，一般人可不敢轻易尝试。不过老刘底气足得很，因为他有远教站点当“靠山”。只要一有时间，他就带个小本子来到站点，如饥似渴地学习最新的蘑菇栽培技术。就这样，在远教的指点下，老刘的大棚建起来了，菌种也点下去了。他边种边学，典型的“现学现卖”。蘑菇有了小灾小病，他到站点一查就解决了；遇见大问题也不慌，通过平台直接找县电教中心求助。县电教中心对老刘创业十分支持，不仅帮他解决问题，还协调来了专家直接到红星村为他做“面对面”指导。老刘的创业路因此一帆风顺，很快就赚到了“第一桶金”。

尝到了甜头的老刘越发有干劲。他还是拿远教当参谋，不断总结致富的“独家门道”。看过一部《农作物秸秆综合利用》的课件后，老刘开始琢磨起这里面的门道来。随着近年来中央和地方对环保重视程度的加深，乡里开始全面推进秸秆禁烧工作，禁烧的力度一年比一年大。不过，秸秆不烧任其堆在田里可不行，影响来年种地。这个问题一直让乡亲们很苦恼，但大家都没有太好的办法。在远教课件启发和现实问题“将军”的情况下，老刘开始实验以农作物秸秆做蘑菇培养土。经过反复探索和尝试，他总结出了一套利用棉籽、麦秆、玉米芯、稻草等，经过高温发酵做成蘑菇菌培养土的新技术，试用效果非常好。如今，不仅他种的蘑菇，就连他用秸秆做的培养土，都成了“抢手货”。每年老刘能卖出培养土60多万袋，处理农作物秸秆近600吨，收益达20余万元。老刘这项技术不但让自己致了富，还带火了蘑菇种植和秸秆收购两个项目。如今不少村民都跟着老刘学习种蘑菇，村里的蘑菇已经在南京、合肥、上海的大中型超市打开了市场，部分产品还经加工后远销海外市场。蘑菇在红星村成了“致富明星”。

其实像刘代宽这样的事例在来安县还有很多，自从2017年来安县重点抓远教学用提升工作以来，不少农民在远教的帮助下成为了致富能手。这正是：“远教站点真是好，农村处处都是宝。蘑菇成了‘金饽饽，幸福生活招手笑。”

（作者单位：安徽省来安县杨郢乡人民政府）