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常胜军的秘密

2018-12-26

三联生活周刊 2018年50期
关键词:营养学榛子微量

常胜军的秘密

在职业竞技体育中,运动员的个人能力往往相差无几,但有些球队的长期胜率却更高。美国西北大学的行为学研究小组日前在《自然·人类行为》上发表论文指出,队员们以往并肩作战、取得胜利的历史,可能是打造一支常胜之军的关键。研究者发现,球员们搭档配合的时间越长、一道取胜的次数越多,则在新情形下学习并获取经验的效率也会显著提升。相对于豪掷重金、收购顶尖球员、打造梦幻之队的常见做法,这种团队默契的化学作用对长期比赛结果的影响更为深远。

好消息

画出的记忆

俗话说“好记性不如烂笔头”,但根据加拿大滑铁卢大学的最新研究结果,对于成年人而言,随手涂画要比书写记录更有助于新信息的习得。研究者指出,大脑中负责处理视觉和空间信息的区域不易因衰老和疾病而受损,结合了图像的新信息也就能更好地留存。

榛子是个宝

发表于《营养学杂志》上的一项针对32名55岁以上老年人的研究表明,每日摄入1/3杯(57克)榛子仁,坚持16个星期,可以显著改善体内的微量营养元素水平。老年人发生微量营養元素摄入不足的风险更高,而这会增加患老年痴呆症等与衰老相关疾病的风险。

坏消息

光盘综合征

为什么在家吃饭也很难控制体重?美国华盛顿大学的营养学小组在《食欲》杂志上指出,忍不住要把盘子里的最后一口食物吃光可能是罪魁祸首。研究发现,餐具中剩下的最后一点食物甚至比一大盘甜点更令人难以拒绝,但为了不剩饭,代价却可能是能量摄入超标。

车祸猛于虎

世界卫生组织日前发布的2018年《道路安全全球现状报告》表明,道路交通伤害已经超过艾滋病和肺结核,成为全球第八大死因,而且是5至29岁这一年龄段的首要杀手。低收入国家及地区的车辆拥有量尽管只占全球的1%,但交通事故死亡人数却高达13%。

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