土壤改良剂对连作设施番茄产量和品质的影响

张林青

（淮阴工学院，江苏淮安，223001）

番茄因高营养及价格低廉而得到老百姓的喜爱，其市场需求也越来越大。近年来，设施番茄的栽培面积逐年增加，随着设施番茄发展的集约化和工厂化，限制设施番茄发展的关键因素日益凸显，连作导致土壤盐分积聚，酸化加重，病虫害增加，营养元素减少，从而引发土壤连作障碍高发，使得番茄的产量下降、品质变劣，严重影响了设施番茄产业的发展[1～3]。

我国利用土壤改良剂可适当提高水分利用率，缓解北方土壤干旱问题，相对提高生产水平，有效减轻酸性土壤的为害，降低离子毒害，缓解作物连作障碍。但目前土壤改良剂在番茄上应用还未见有关报道[4～11]。

本试验通过对连作障碍下的设施番茄施用不同量的重茬克星和重茬调理剂2种土壤改良剂，待果实成熟后测其产量和品质，与空白对照下的果实产量和品质进行对比，明确土壤改良剂对连作障碍下设施番茄产量和品质的影响，为缓解番茄连作障碍提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验所用番茄品种为贝丽，盆栽用盆为淮安市蔬菜科技示范园提供，连作土是淮安齐湖村农户大棚所供，土壤主要理化性状见表1。土壤改良剂为市场购买的山东潍坊百事达肥料有限公司生产的重茬克星及山东百士威农药有限公司生产的重茬调理剂。复合肥和高尔基肥均为市场购买。有机肥为河北金地源生物肥有限公司生产，主要含有0.015%的铜、0.065%的铁、0.05%的锌、0.3%的海藻素、0.02%的甲壳素、0.5%的抗重茬剂等。复合肥为合肥四方磷复肥有限责任公司生产，总养分≥45%，氮、磷、钾含量均为15%。

表1 土壤主要理化性状

1.2 试验设计

试验采用随机排列，每小区面积12 m2。番茄2017年10月1日于淮安市农科院育苗，并于11月17日在淮安市蔬菜科技示范园定植，定植密度3 000株/667 m2，单蔓整枝，每株留3穗果，每穗留4朵花，摘心测产，选择第2穗果实测定品质。试验以不加任何土壤改良剂的CK（空白）处理为对照，共设6个处理，每个处理设置3次重复（表2）。

表2 试验设计 kg/667 m2

表3 土壤改良剂对设施番茄产量的影响

1.3 测定项目与方法

果实成熟期每个处理选取20株测定单果质量、产量、果实横纵径；VC、有机酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量参照王学奎[12]的方法；采用石油醚萃取比色法测定番茄红素含量[13，14]。

1.4 数据分析处理

采用Excel和DPS软件处理分析数据。

2 结果与分析

2.1 土壤改良剂对设施番茄产量的影响

由表3可知，所有处理产量均比对照高，且差异显著。其中处理5平均单果质量最大，为219.76 g；处理5的单株结果数为11.85个，比处理6的12.00个/株少；但处理5折合667 m2产量最高，达7 812.47 kg，与对照和处理1~4差异均达显著水平，比处理6产量高169.67 kg/667 m2。说明本试验中土壤改良剂均有增产效应，且667 m2施42 kg重茬调理剂增产效果最佳。

2.2 土壤改良剂对设施番茄果实营养品质的影响

番茄果实中的VC、可溶性蛋白、可溶性糖、番茄红素、有机酸是重要的营养品质，反映其营养价值。由表4可以看出，本试验中2种土壤改良剂均能显著提高番茄上述的营养品质（处理1可溶性糖含量除外），其中处理5营养价值最佳，果实中的VC、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性酸、番茄红素含量均为最高， 分别为 63.44 mg/kg、1.55 mg/g、4.21%、0.50%和0.58 mg/g；与其他处理差异均达到显著水平。

3 小结

土壤改良剂是一种距今历史较为悠久的能够有效改善土壤理化性质的对作物生长有明显促进作用的一类物质。

本试验比较了重茬克星和重茬调理剂2种土壤改良剂不同用量对土壤改良的效果。总的来说，施用了土壤改良剂的设施番茄产量和品质均有所提高。相对来说，施用42 kg/667 m2重茬调理剂效果最为显著，对番茄的单株果数、平均单果质量、产量提高具有较大作用。本试验中，施用42 kg/667 m2重茬调理剂时对番茄品质的影响最大，VC、可溶性蛋白、可溶性糖、有机酸、番茄红素含量均显著高于对照。

表4 土壤改良剂对设施番茄品质的影响