河西走廊地区甜叶菊秋覆膜栽培的效益分析与观察

谢天全

(甘肃省武威市凉州区黄羊镇农技站，甘肃 武威 733000)

0 前言

甜叶菊又称甜草、糖草，原产于阿尔卑斯山脉的南美洲等地，在我国最早于上世纪80年代在中国农业科学院和南京中山陵引进种植，因其叶片含有15-20%的甜菊糖甙在医药化工、保健食品生产和新型特色食品添加剂开发上有着广泛的应用，市场前景广阔。凉州区地处河西走廊中段，光热条件充足、土壤肥沃、灌溉条件完善[1]，非常有利于糖料作物糖分的积累，甜叶菊适高适宜和适宜种植面积分别占耕地面积的47.89%、34.6%、勉强适宜和不适宜种植面积分别占耕地面积的9.77%和7.66%，自古以来就是农作物种植的精华地带[2]。传统的甜叶菊大田平作和起垄覆膜种植，在开春移栽时地温低、施入的农家肥发酵腐熟时间短、肥效差，同时受灌溉条件和春季气候特点的影响，甜叶菊移栽后移栽成活率低，严重影响着种植产量的经济效益的提高。秋覆膜栽培技术是指在秋季前茬作物收获后进行整地、施基肥和覆膜，次年进行农作物种植的，能够减少冬春季土壤水分的无效蒸发，最大限度的聚集、保存和利用自然降水，保证出苗和作物前期生长用水。关于农作物进行秋覆膜的种植上[3]，对于玉米、马铃薯、向日葵等作物的研究较多，糖料作物上甜菜也进行了相关方面的研究，但是对于甜叶菊秋覆膜种植尚未见相关方面的报道，为此本文就甜叶菊秋覆膜种植条件下的产质量情况进行观察分析，提出了规范化操作要点。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于凉州区羊下坝镇七沟村耕地，种植面积200亩，种植品种为中甜2号，土壤性质为沙壤土，前茬种植作物为玉米。

1.2 实验设计与田间管理

1.2.1 实验设计

采用随机区组设计，设4个处理，不重复，每个处理面积为13 340 m2(折合20亩)。处理1为秋覆膜栽培于2016年10月底玉米收获后，将地面上的秸秆铲除、耙去地膜，施入农家肥3 000 kg/667 m2，深耕后覆膜，11月底灌冬水，次年4月上旬进行打穴移栽定植，亩保苗7 500株。处理2为早春覆膜栽培，于2016年10月底玉米收获后，将地面上的秸秆铲除、耙去地膜并深耕，11月底灌冬水，次年3月下旬进行整地，亩施入农家肥3 000 kg、尿素20 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾10 kg，用旋耕机旋耕后覆膜保墒，4月上旬进行打穴移栽定植，亩保苗7 500株。处理3为大田不覆膜栽培于2016年10月底玉米收获后，将地面上的秸秆铲除、耙去地膜并深耕，11月底灌冬水，次年3月下旬进行整地施肥，亩施入农家肥3 000 kg、尿素20 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾10 kg，用旋耕机旋耕后，4月上旬进行打穴移栽定植，亩保苗7 500 株。

1.2.2 田间管理

处理1于2017年6月25日进行头水灌溉；7月5日进行二水灌溉，随水穴施尿素10 kg，磷酸二铵15 kg，硫酸钾10 kg[4]；7月25日进行三水灌溉随水冲施尿素5 kg；8月10日进行四水灌溉；9月中下旬收获。处理2于2017年6月25日进行头水灌溉；7月5日进行二水灌溉，随水穴施尿素10 kg；7月25日进行三水灌溉随水冲施尿素5 kg[5]；8月10日进行四水灌溉；9月中下旬收获。处理3于2017年6月25日进行头水灌溉；7月5日进行二水灌溉，随水穴施尿素10 kg，硫酸钾10 kg；7月25日进行三水灌溉随水冲施尿素5 kg；8月10日进行四水灌溉；9月中下旬收获。

1.3 数据处理

三个处理在生育期主要测定移栽成活率、干叶产量，在田间生育期调查株高、中部茎节长、叶长、叶宽。二水浇灌之前田间测定移栽成活率。干叶产量于收获后累计计产。8月10日左右三水灌溉时随机抽取田间植株，用米尺测定株高、中部茎节长，用游标卡尺测定叶长、叶宽并计算叶长宽比。

叶长宽比=叶长/叶宽

2 结果与分析

2.1 保证甜叶菊良好的移栽成活率

秋覆膜能充分利用秋冬季雨雪水和原有的土壤墒，水分能在土层有效蓄积，在地膜的保温作用下形成良好的墒情，保证了甜叶菊移栽后生根萌发生物水分需求，缓解春旱对甜叶菊移栽造成的影响。受大陆性季风气候的影响，武威市凉州区春旱发生现象严重，灌水不及时或灌水过多，土壤含水量不足或过高，导致甜叶菊移栽后缓苗迟缓、移栽成活率降低，从表1可以看出，在秋覆膜栽培条件下甜叶菊移栽成活率达到了94%，比早春垄作栽培高30%，比大田不覆膜平作高45%。

表1 秋覆膜条件下甜叶菊移栽成活率及产量情况调查

2.2 提高甜叶菊农艺性状

甜叶菊的田间长势是反映甜叶菊生长状况的重要指标，与干叶产量密切相关。株高和中间节长决定着植株的生长高度和分支数，叶长、叶宽与叶长宽比是甜叶菊叶片大小的重要评价指标，与干叶产量密切相关。株高和中间茎节长决定着甜叶菊的有效分枝数，叶长和叶宽至叶片大小的重要评价指标，共同构成干叶产量的田间影响因素。从表2可以看出，甜叶菊秋覆膜平作种植株高高于早春覆膜种植20 cm、大田不覆膜平作50 cm，这是因为甜叶菊的植株生长主要集中在生长后期，早春覆膜和大田平作条件下，生长后期土壤养分供应不足，加之杂草的危害，导致株高偏低。中间茎节长低于早春覆膜平作4 cm、大田不覆膜种植9 cm，这是因为甜叶菊移栽利用膜下蓄积的自然墒情生长和缓苗，不立即进行浇水和施肥，植株不发生徒长，故中部茎节长低于早春覆膜平作和大田不覆膜平作。叶长、叶宽和叶长宽比是影响叶面积的关键因素，与株高、中部茎节长共同制约着干叶产量的提高。秋覆膜条件下，根系发育快，叶片的营养得到充分的供应，抗旱能力明显提高，叶长高于早春覆膜平作1 cm、大田不覆膜平作1.5 cm；叶宽高于早春覆膜平作0.4 cm、大田不覆膜平作0.6 cm。

表2 秋覆膜条件下甜叶菊农艺性状调查

2.3 增加单位面积内甜叶菊干叶产量

有效的移栽成活率是单位面积内甜叶菊干叶产量提高的前提，是保证种植效益提升的基础。干旱缺水至制约凉州区农业发展的瓶颈，合理有效的利用水资源对于提高农业种植效益具有重要的意义。同时干旱条件下的高温也制约着甜叶菊种植产量的提高。采用秋覆膜栽培在提高甜叶菊移栽成活率的同时，甜叶菊缓苗快、根系发育增强，抗旱能力明显提高。加之秋覆膜垄作条件下，前茬作物的根茬和施入的厩肥、牛羊粪等基肥经过地膜覆盖长达5个月的发酵，土壤中的厮肥和牛羊粪等农家肥发酵腐熟充分，有机质含量丰富、肥效持久，在秋覆膜垄作条件下甜叶菊干叶产量达420 kg/667 m2，比早春覆膜垄作高13%，比大田不覆膜平作高35%。

3 甜叶菊秋覆膜栽培的关键栽培要点探讨

秋覆膜栽培是甜叶菊种植模式的一种创新，对于缓解春季甜叶菊移栽用工矛盾、提高甜叶菊产质量、提升种植效益具有重要的意义。规范甜叶菊的秋覆膜种植，提高种植技术的规范化程度还应加强前茬作物的选择、注重自然降水的利用、突出水肥灌溉的合理控制。

3.1 选择适宜的前茬作物

以小麦等夏茬作物进行秋覆膜时，收获后进行深耕覆膜，地膜覆盖时间长，容易老化破损、保温性能变差，同时不便于管理管护，应选择厚度较大的地膜进行秋覆膜，防止次年种植时农膜破损严重，影响种植。以玉米等秋茬作物进行秋覆膜种植时，应注意根茬的处理，防止根茬处理不当或不处理，导致秋覆膜损坏地膜或深耕后土壤内发酵分解腐熟不完整，影响土壤肥效和次年的移栽种植。同时应加强对覆膜地块的检查和管护，防止人畜踩踏损伤地膜，影响保墒和自然降水的利用。

3.2 注重自然降水的有效利用

秋覆膜种植在一定程度上能利用自然降水，补给土壤需水，有效缓解水资源紧张，提高水资源利用效率。所以在秋冬季应根据降雨、下雪情况，在覆膜上进行打渗水孔，便于膜上蓄积降水的下渗，打孔密度应根据膜上降水蓄积情况掌握，宜疏不宜密。来年开春后，及时将用土将降水孔封闭盖严，防止春季气温回升、土壤解冻后，膜下水分蒸发，造成膜下失墒，影响移栽效果。

3.3 突出水肥的合理控制

利用秋覆膜种植甜叶菊虽能在移栽初期为甜叶菊缓苗期提供一定的土壤水分和肥效支持，能满足移栽后甜叶菊缓苗的水肥需求。但是毕竟秋覆膜膜下的土壤墒情是有限的，水肥供应情况掌握不足将严重影响甜叶菊的正常生产。为此，在秋覆膜种植甜叶菊条件下要充分利用阳光照射时间充足的优势，适当推迟头水灌溉时间，促进甜叶菊根系下扎，提高抗逆性和种植效益。根据膜下土壤墒情，确定适宜的头水灌溉时间，并随水追施氮磷钾肥料，防止营养元素缺乏影响正常生长。