关于奶牛养殖存在的问题及防疫措施

孙玮

摘 要：随着我国居民生活水平提高和消费升级，在饮食方面越来越注重食物营养和质量，特别注重对牛奶的选择上。很多地区都建立了奶牛养殖小区或农民小规模化养殖奶牛，对养殖过程中存在的问题分析，以及如何做好奶牛养殖防疫措施，是本文将要探讨的主题，希望对读者提供有益参考。

关键词：奶牛养殖；奶牛防疫；疾病防疫

随着我国政府农业政策投入和市场需要，我国奶牛养殖业的发展越来越快，对产出的牛奶质量要求也越来越高。然而因为缺乏对奶牛养殖的有效监督与管理，市面上奶制品的质量对消费者吸引力不大。因此，做好奶牛养殖的防疫措施是提高奶制品产出质量的关键，也是当前奶牛养殖业急需解决的问题之一。

一、奶牛养殖存在的问题

首先体现在奶牛品种的选择上，养殖户缺乏对各个奶牛品种差异的了解，对产奶质量、遗传系谱和疫情不做深入研究和调查就购回饲养。部分品种的奶牛虽然产奶质量好，但是不容易发情或出现难配种的情况；有的牛种产奶量低下只有几公斤；有的甚至患有疾病，如结核、口蹄疫等。此外对自身养殖环境是否适合引入特定品种的奶牛亦不够了解，造成养殖和防疫成本的增加，经济效益差。

奶牛养殖户缺乏相关养殖经验就盲目购回奶牛，不懂得饲育草料配比、圈舍环境的合理安设、场地管理意识薄弱等情况。所采用的饲育方法也很粗放，因而造成奶牛产奶质量差、产量低、卫生不达标等情况出现。例如缺乏充足的清洁饮水，缺乏青绿饲料，牛舍的环境破烂等，都会影响奶牛的产出。

在饲料方面，要想奶牛产出优质牛奶，就需要为其喂养优质牧草和草料，然而许多养殖户并没有准备好此项工作，仅仅是喂养奶牛营养价值低且消化率地的秸秆，通过调查显示90%以上的养殖户并没有做好青贮工作。

由于兽医站技术人员对奶牛接触得少，奶牛的卫生防疫技术欠缺，至今奶牛在多项防治工作上仍处于“空白”的状态。对于成年母牛来说，常会患上乳房炎、消化系统疾病和蹄病等常见病，然而兽医并不能及时跟进对其进行治疗和判别，为此错过了最佳的治疗期。同时对奶牛用药也缺乏相应的专业指导，对兽药停药期的标准尚未制定。正因为兽药没有相应的用药标准，造成奶牛养殖滥用兽药、过量添加饲料添加剂，甚至非法添加禁用药品等现象发生，因此对兽药制标工作要尽快开展，同时加强养殖用药法律制度建设，使奶牛养殖水平达到科学和合理的程度。

规模化奶牛养殖上，易出现因养殖工作人员防疫观念淡薄，不具备相关技能，缺乏奶牛疫病风险的认知，一味追求奶牛下崽、产奶量而忽视了疫病防控，从而造成严重的经济损失。

二、奶牛养殖防疫措施

1.养殖场地选址和规划原则

对于大规模奶牛养殖小区来说，最好建立在沙壤土地上，同时还要考虑以下条件：通风、干燥、生产污水排污便捷、地势平坦，最为重要的是保证水质和充足的饮用水源。建立养殖小区应与居民区、学校等公共场所保持适当距离，处在居民区等场所的下风口。关于水质要求必須符合生活饮用水的标准，要根据供电、交通的条件便利，远离工况、化工、加工等企业。

因地制宜，充分利用土地减少耕地占用，将养殖场地划分为生产区、排污区、管理区、幼牛抚育区和疫情防控区等。在排污管道设计上，要把雨水和排泄物排污区分开来，为落实好防疫消毒工作提供便利。

2.建立卫生的养殖环境

良好的卫生环境能降低奶牛的疫情发生概率，在外围应避免垃圾、杂物堆放的情况，要保持圈舍环境的干燥和通风。特别是在奶牛养殖小区，严格对进入车辆和人员进行消毒，周期性使用生石灰对圈舍边边角角进行覆盖消毒，要及时清理奶牛粪便，因为其粪便里有着严重危害奶牛健康的细菌和害虫，消毒频率最好一个月进行一次为佳。消毒液的选择上：2.0%～4.0%浓度的氢氧化钠和0.2%～0.4浓度的过氧乙酸，这两种消毒液都具有良好的消毒效果。

3.定期疫苗注射

春季和秋季是奶牛发病的高峰期，常见病有：口蹄疫、炭疽病、布氏杆菌病等。根据春秋两季奶牛发病高峰期，因此疫苗注射时间也安排在这两个时间段，加强对奶牛的监控，如发现有患病奶牛要对其单独隔离，以免把病传染给更多健康奶牛。

不仅要做好奶牛的防疫，还要对发生疫情的情况进行分析，发现疫情要及时上报卫生防疫部门，对其尸体进行消毒、焚烧处理，同时要用漂白粉对其残留的粪便、皮毛进行处理，切断疫病再次传染的可能性。

4.增强养殖人员防疫观念和相关技能

许多小规模的养殖户因为其知识有限、养殖技能缺乏，未能对防疫观念有全面的了解，对防疫风险认知不慎，甚至不关心奶牛养殖防疫工作。要借助兽医站等设施加强对养殖户的防疫工作的宣传，通过培训、引导等工作提高养殖户的养殖防疫能力。当地的兽医技术站，要保持与养殖户的联系，出现疫情及时上报以免造成疫情扩大化，杜绝疫情隐瞒的情况发生。

在指导养殖户科学、合理应用兽药，对消毒方式和消毒液的选择，帮助其养殖环境的改善。在出现奶牛因疫情大量死亡的情况时，对于没有处理尸体能力的养殖户，卫生防疫部门要及时助其消毒处理。

5.员工防治管理

进入到养殖小区工作的员工，必须在入职前经过体检和布鲁氏菌病检测，要求员工持健康证上岗。切实做好员工每年一次的全面体检，员工工作时必须佩带防护用具，在器具使用完后，用新洁尔灭消毒剂对其工作服、佩带用具进行消毒处理。对新员工进行防疫知识培训，同时也不能忽视对老员工的定期培训，时刻强化员工的防护意识。

三、结语

奶牛养殖已成为我国当前畜牧业的发展重点，占据着相当大的比例。因此为避免因操作不当的损失，要加强奶牛的疫病防治工作，定期做好疫苗注射，保持养殖场地的卫生和安全。同时要加强奶牛饲料的合理搭配，提高奶牛饲育的质量，使其经济效益达到最大化。

参考文献：

[1]丁伟.奶牛防疫管理的措施[J].养殖技术顾问，2013（04）：176.

[2]张庆杰.奶牛养殖防疫存在问题及对策[J].中国动物保健，2016，18（08）：12-13.