苏崎茄3号茄子大棚早春栽培技术

佘友志 卢海燕 王兵 章祥生 汤海建

摘 要：茄子是人们喜爱的蔬菜之一，具有良好的市场前景。随着设施大棚蔬菜的快速发展，对适于设施栽植的茄子品种需求非常迫切。作为江苏省农科院培育的茄子新品种，“苏崎3号”具有高产、商品性好等特点，也非常适合早春栽培。为此，本文就该品种大棚早春栽培技术进行简要介绍，以期实现早春茄子的丰产丰收。

关键词：茄子；大棚栽培；早春；高产

“苏崎3号”茄子为棒形长茄，可耐低温，耐弱光，商品性非常好。本文就“苏崎3号”早春大棚栽培技术进行简要介绍，以供生产参考。

一、品种特性

“苏崎3号”属于一种早熟长茄品种，果实呈长棒状，果皮为黑紫色，该品种生长适应性好，不仅耐低温、耐弱光，而且果实紧实，便于长时间储运。由于栽植前期具有高产性，非常适合在长江流域种植。

二、“苏崎3号”栽培技术

1.培育壮苗

早春茄子上市时间越早，获得的效益越多。为了培育出适龄的壮苗，必须合理选择播种期与苗龄。这是实现“苏崎3号”早春大棚栽培高产的基础条件。

（1）播种时间：播种时间通常在11月中旬-12月中旬，苗龄可缩短到90～100天。选择通风向阳、排水良好、没有病虫害的大棚蔬菜地作为苗床，播种前提前2天选择晴天晒种。

（2）播种方法：为方便苗期管理，也为了提高茄苗质量，可采用基质穴盘，电热丝加温育苗。该育苗方式能够降低病虫害发生几率。可选择72孔的穴盘，每亩播种量约为20～25g。要浇足够底水，铺上电热丝，间距为15cm，随后贴上塑盘。将90%湿度饱和的基质装入后，向穴内撒种，1～2粒/穴。播种结束后将10%没有拌水的基质铺上，土厚度为1.0～1.5cm，覆盖地膜，最后盖上小拱棚。

（3）苗期管理：要特别留心温度变化，多检查出苗。一旦发现戴帽苗马上补土，补水。出苗期内温湿度度控制：白天以25～30℃为宜，晚间以15～20℃为宜，湿度以≤70%为宜。通常7～10天就会出苗。有一半幼苗出土后，晴天中午9.30时左右应迅速揭开覆盖的地膜和小拱棚，尽量让幼苗多见光，16小时前盖上小拱棚，起到保温作用。当全部出苗后降低温度，白天调节为25～28℃，晚间调节为18～20℃。根据天气状况合理浇水，多通风透气，幼苗附近土壤呈湿润状态。在阴雨天可及时打开太阳灯，达到补光、增温目的。当缓苗后应控制浇水，视幼苗长势情况确定是否补充营养。如果发现叶色变浅，生长迟缓，应及时追肥。可采用叶面施肥法，肥料选用0.3磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素，也可选用腐熟稀粪水进行浇施。定植前1周或10天左右开始降温控水。在保证幼苗不受冻的条件下，白天可逐步增加通风量，并延长通风时间，使昼夜温差加大。为提高幼苗的适应能力，尽量确保定植后的成活率，可逐步调控苗床温度，使其向生产场所温度靠近。

2.及时定植

（1）定植前准备：应在没有种植过茄科作物的大棚内定植，及时清除大棚内的残渣与杂草。先整地施基肥，选用复合肥50kg/亩，腐熟有机肥为3吨/亩。在深翻土地时施肥，深翻厚度为25～30cm。定植前做畦，定植时间在12月中旬。选在双层大棚内定植（大棚规格长×宽×高为100.0 m×6.0 m×2.5 m）。上好双层裙膜，棚内为6个组合，采用高垄种植方式，垄高25cm，垄面宽75cm，垄沟宽35cm。盖上地膜再铺设滴灌管。定植条件如下：棚内温度连续1周不低于8℃，地下10cm处土温保持在10℃以上，幼苗达到壮苗条件。

（2）定植：在晴天定植，定植前20天开始扣好大棚薄膜，待达到定植条件后在垄面定植，采用双行定植法，株距为35cm，每亩可栽培2500～3000株左右。定植时间多选在2月下旬～3月上旬，定植前一天需浇起苗水，定植结束后想垄沟内进洇足浇定根水，以垄面呈湿润状态为宜，并在当天套好小棚。

3.定植后管理

（1）温度管理：适合茄子生长的温度大多为15～32℃。通常在4月上旬可将小拱棚拆掉。当温度过超过35℃，茄子的茎叶花生长发育会受到抑制；如果长时间处于22℃以下茄子生长迟缓；晚间温度在13～15℃以下则生长缓慢。

（2）水肥管理：定植过程中要浇足量的定植水，之后1周浇缓苗水。从缓苗后到开花前这段时间通常不用浇水，如果天气高温干旱可适当浇水。待形成门茄后可在浇水的过程中追肥，以利于果实膨大。肥料一般可选用尿素，45%硫酸钾型复合肥，用量分别为10kg/亩，50kg/亩。待进入盛果期后应合理增加水肥量。除了追施速效氮肥外，还应追施1次钾肥，用量为15～25kg/亩。选在晴天浇水，为尽量节水，可引进膜下滴灌节水技术。同时，应放风排出湿气，防止棚内湿度过大而引发病害。

（3）花果管理：在开花结果期要控制好温度，若温度过高可导致果实生长发育迟缓，出现僵果。晚间温度过低，可引起生长缓慢、落花。在开花后为辅助坐果，可在晴天清晨8点至9点利用防落素进行点花，浓度为30～40mg/L，以提高坐果能力。

（4）整枝打杈：选留的结果枝干必须分布均匀，枝条往上生长，从而使植株透光性良好。为避免坐果后果实压弯枝条，导致枝条弯曲生长，应同时进行吊蔓。整枝时间选在门茄开始膨大时，利用双干整枝法，操作方法如下：待对茄形成后，剪掉两个向外的侧枝，只留下两个向上的双干，将其它侧枝均打掉。为促进果实早熟，可在有7个果实长出后进行摘心。门茄瞪眼时把基部的无用叶片摘掉。随着植株的生长，可逐步打掉底层叶片，以提高内部通风透光性。

4.病虫害防治

（1）病害防治：黄萎病的防治药剂选用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，采用灌根防治。在免疫病发病初期可利用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治，喷雾防治，隔1周喷雾1次，连续进行2到3次。选用50%速克灵1500倍液在灰霉病发病初期进行防治，喷雾防治法。

（2）虫害防治：10%蚍虫啉4000～6000倍液用于蚜虫防治，在虫害初盛期进行喷雾防治。800杀螟杆菌1000倍液、苏云杆菌是防治斜纹夜蛾的主要药剂，采用喷雾防治法，通常在害虫卵孵化高峰期与幼虫孵化盛期进行防治。

三、适时采收

茄子采收时间的早晚在很大程度上影响着果實的产量与品质。如果没有及时采收门茄将对茄子的发育与植株生长造成不利影响。因此，必须尽快采收门茄，而其它果实可分批，分级采收上市。“苏崎3号”开花到采收期通常为20～25天。采收时应从果柄部位剪断，注意不要碰到果实。

参考文献：

[1]周晓慧，鲍生有，刘 军，等.‘苏崎 3 号茄子大棚早春高产高效栽培技术[J].辣椒杂志，2015，13（4）：38-39.

[2]王彦梅，田 燕.大棚早春茬茄子高产栽培技术[J].西北园艺，2017，29（2）：17-19.

[3]王崇辉，王 艺.大棚茄子早春高产栽培技术[J].现代化农业，2013，18（4）：40-41.

[4]陈永娟.大棚早春茄子再生高产栽培技术[J].上海蔬菜，2014，22（1）：35-36.