西蓝花种植技术与病虫害防治

张守国

摘 要：西蓝花由于味道好以及有一定保健作用，这几年越来越受到人们青睐，种植面积也随之增长，对种植技术和病虫害防治提出新要求。基于对西蓝花生长过程的分析，本文提出了西蓝花种植技术，并阐述了西蓝花的病虫害防治措施，为西蓝花的培育种植提出合理指导。

关键词：西蓝花；种植技术；病虫害防治

近年来，人们对无公害蔬菜的追求越来越高，所以在进行西蓝花种植和病虫害防治时，需要进行无公害处理。所以西蓝花种植和生长过程应尽量使用天然化肥和土壤，并且在病虫害防治过程中，不使用或使用低毒性农药，在西蓝花采摘和售卖前一定时间内，不喷洒任何农药，实现无农药残留。

一、西蓝花种植技术

1.选种

由于各地自然环境等栽种条件不同，为保证西蓝花能够正常生长并减少运输损失，需要在种植前进行选种，品种需要能够满足以下条件：（1）抵抗病虫害能力强。为使西蓝花能够抵抗病虫害，需要对当地容易发生的各类病虫害有详细了解，从而选取抵抗能力强的品种，或者进行人工培育，满足防治病虫害的要求。（2）品相好。消费者在进行西蓝花消费时，对西蓝花的选取是通过品相来进行的，所以要选择具有植株挺拔紧凑、花球美观等特征的品种。（3）耐储藏耐运输能力强。随着我国运输业的发展，现已实现各地蔬菜能够进行全国范围内的运输，所以在西蓝花的运输过程中，西蓝花能够满足储藏和运输要求，并且经过长时间储藏和运输后，西蓝花品相不会受到破坏，减小运输损失。

2.育苗

在进行育苗时，影响西蓝花苗品质的主要有以下几个方面：（1）土壤条件。土壤条件主要涉及含水量、生长元素种类以及微量元素含量，尤其是土壤含水量，对西蓝花品质影响很大，需要严格控制育苗期土壤的含水量，同时为满足无公害要求，可以对土壤进行消毒。（2）苗间距。在西蓝花苗生长过程中，需要根据苗株高度进行间苗处理，保证西蓝花苗的生长空间。（3）温度。在西蓝花苗生长过程中，需要根据苗期不同进行温度控制，西蓝花的最佳发芽温度为20—25℃，幼苗期的最佳生长温度为15—20℃，所以在育苗过程中，需要根据当地温度采取相应措施来控制温度。（4）光照。西蓝花对光照要求不高，但是也需要进行合适强度的光照，合适的光照强度会让苗株更加强壮，所以要根据当地光照强度合理架设防晒网。

3.生长过程

当幼苗发育符合生长要求后，将会进行培植，让幼苗进行生长，在西蓝花生长过程中，需要充分考虑以下因素：（1）土壤含水量。西蓝花对土壤含水量要求较高，在花球形成过程中，对土壤水分要求达到70—80%，所以需要对田地进行及时浇灌，但是需要注意的是，在保证土壤高含水量的同时，需要保证田地排水系统正常工作，田中不能出现积水。（2）光照强度。西蓝花对光照要求不高，但是当光照充足时，植株能够更好的发育，而当光照强度过高时，光照反而会影响其发育，所以在夏季需要架设防晒网，满足西蓝花正常情况下的生长需求。（3）温度。在西蓝花生长过程中，主要分为两个阶段，即莲座期和花球发育期，莲座期适宜温度为20—22℃，花球发育期适宜温度为15—18℃，为保证西蓝花的快速合理生长，需要在不同时期进行温度控制。

二、西蓝花病虫害防治

1.控制生长条件

西蓝花的生长过程中，环境因素对抵抗力的影响较大，所以需要控制各类环境因素以保证西蓝花对各类病虫害的抵抗力。例如，在育苗过程中，若天气多雨或田间排水系统出现问题，导致土壤含水量过大，则在西蓝花生长过程中，容易出现黑腐病和黑斑病，所以需要对土壤水分进行控制。控制生长条件过程中，需要根据选取种子的生长条件进行相应环境因素的控制，同时还要与当地农业站的工作人员取得联系，询问适合种子的环境参数，并要对当地发生频率较高的病虫害有一定的了解，在发现可能大规模爆发病虫害时，及时与农业站取得联系，让农业站派遣工作人员进行实地考察，根据考察结果提出相应的防治策略，将损失降到最小。

2.物理措施防治

为保证能够生产出无公害的西蓝花，在西蓝花的种植过程中，需要大幅减少各类农药化肥的使用，可以采用物理方法进行病虫害防治。物理防治防治是指通过光照、声波等因素吸引干扰害虫，影响昆虫定位和交配，让害虫不能对生长的西蓝花造成威胁。例如，由于一些害虫是在夜间进行活动和交配的，所以可以在田地中架设不同种类的电源，利用昆虫的趋光性对其进行吸引，并在光源周围设置相应措施，消灭这些害虫，这种方式能够大大减小昆虫的数量和交配效率，实现病虫害房子。同时，各类物理设备还能够对害虫的天敌进行吸引，进一步提高效率。

3.生物措施防治

生物防治种类很多，可以通过以下方式进行病虫害防治：（1）天敌引进。在西蓝花的生长过程中，很多害虫都存在天敌，所以可以通过天敌引进来控制害虫数量，这些天敌除了各种鸟类，还包括各类寄生蜂以及微生物，但是需要注意的是，在进行天敌引进时，需要充分考虑这些生物对当地生态系统的影响。（2）人造激素的使用。在害虫交配过程中，雌虫分泌的激素能够对雄虫进行吸引，随后进行交配，而人造激素能够干扰雄虫的定位系统，让雄虫无法准确寻找到雌虫位置，影响害虫交配。（3）西蓝花育种。随着生物学的发展，目前已经可以在基因层面上对植物进行改进，所以可以在育种中采用转基因技术培育新型强抵抗病虫害的西蓝花，或者采用杂交育种方式培養病虫害强抵抗性状，实现生物防治。

三、结语

综上所述，在进行西蓝花种植时，需要在不同时期进行不同的自然环境控制，以保证西蓝花能够正常快速生长，并且在该过程中，需要针对当地条件进行选种。在进行病虫害防治时，主要对各种病虫害进行预防，减小损失，除了控制生长条件，还可以通过物理和生物防治方法达到目的。

参考文献：

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