绿色无公害蔬菜病虫害防治技术

何青梅

摘 要：绿色蔬菜又属于有机食品，即不含污染的农作物，不含化肥、农药的纯天然植物。但是随着整体农业环境的改变，我国目前纯天然无污染的蔬菜可以说是少之又少，无论是土壤，还是水源中，均包含了大量的化肥农药残留，为了保障更多的绿色无公害蔬菜走入人们的餐桌，为创造优良的蔬菜生长环境、预防病虫害的破坏，对无公害蔬菜的病虫害防治技术进行研究，为促进更多的无公害食品的种植提供优质服务。

关键词：绿色蔬菜；有机食品；污染；病虫害

绿色无公害蔬菜的防病虫害技术随着科学技术的不断发展，防治技术也在不断的创新。在防治方式上主要有高温杀菌、浇水封膜、生物技术中有转基因工程、生物制剂的应用、阿维菌素等等，均可以起到杀虫灭菌的作用，还可以通过植物杀虫，利用大蒜、刺五加叶、洋葱等进行防治虫害，还可以利用瓜菜嫁接的方式进行防治，为绿色无公害蔬菜的丰收与多产高产创造条件。

一、绿色无公害蔬菜病虫害防治技术

为了促进绿色有机蔬菜的丰收与多产足产，为改善人们菜蓝子工程，用科学的技术武装农民，使绿色无公害蔬菜的病虫害的防治技术更好的应用起来，可通过对种子的控制、土壤环境的控制、农药化肥的控制应用，进行蔬菜病虫害的防治。

1.产地环境选择

选择生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地最好集中连片，有一定的生产规模，产地区域范围明确，产品相对稳定。绿色无公害农田要与常规生产的田园距离百米以上。产地区域范围内、灌溉水上游、产地上风向，均没有对于产地构成威胁的污染源，尽量避开公路主干线。医院、工矿附近废物污染区，病虫害高发区、水源缺乏、地质污染指数不达标、改良条件差、土壤污染区禁止建立种植基地。

为生产出绿色无公害的优质农产品，必须建立良性的农业生态系统，因地制宜、因时制宜地制定出一整套科学合理的农作制度。做到合理轮作、合理套种，采取必要的休耕制度，品种合理布局。

2.植株种子选择与处理

（1）种子的选择。优质种子应是品种纯正、发芽率高、生活力强、成熟饱满、不染病虫、无杂质的。

一是种子的外观、感官，从种脐、种脊、种孔观察是否完好，若种子外观饱满、色泽鲜明，浸种时漂浮数量少，很少其它杂质，浸种后用手挤压有弹性，为质量好的种子；二是种子发芽率：随机取小粒种子100粒放在适宜的发芽环境中催芽。经过一定天数，计算发芽的种子粒数，计算出发芽率。质量优良的种子发芽率应在95%以上，低于60%的种子，不用于播种。发芽率（%）=发芽种子粒数÷供试种子粒数×100%；三是种子的净度：随机取出一定数量的种子样品（小粒种子最少10～20克，大粒种子50～100克），检除一切非种子的夹杂物，再称一下纯洁种子的重量，计算种子净度。净度（%）=纯洁种子重量÷样品重量×100%，种子的净度越高越好，如果净度过低播种时应加大播种量或播种前进行去杂清选。

（2）种子的处理。为了播种后幼苗出苗快，整齐，生长健壮，减少苗期病害，在播种前须对种子进行处理。种子的处理包括播种前用农药杀菌处理，现在的种子大多是包衣种，这一环节基本可以省略，更多的用于洋芋播种前处理。其次是浸种、催芽：播种前将种子进行浸种、催芽，满足种子发芽所需要的水分、温度和氧气三个条件，协调三者关系，提供较适宜的环境，促进种子迅速发芽的有效措施。经浸种、催芽的种子播后出苗快、齐，出苗期缩短。浸种、催芽处理以水稻、蔬菜种子处理居多。种子播种后，要认真进行生产记录，不断试验总结，努力提高抗病虫品种的应用水平。

3.合理使用农药化肥

云南省是全国农药第三大使用省，原因主要在于我省山地种植面积大、经济作物占全省农作物播种面积55.8%。作物种类繁多、复种指数高，导致病虫害防治难度不断加大。

2016年，我省农药使用商品量为5.13万吨，排全国第八。（折百量1.83万吨，排名全国第三）

2017年，东川区主要农作物累计防治面积270.06万亩次，防治使用农药商品量458.32吨，折百量163.16吨。按全区所有农作物种植面积50万亩计算，相当于每亩使用农药近1公斤（含除草剂）。

合理使用农药化肥是保障土壤中有益微生物的重要途径，农药会杀死有益微生命，而化肥容易使土壤板结，使土壤的透气性能、松散性能均受到影响，所以要尽量避免使用。化肥农药用多了反而会引起更多的病虫害的发生，这是由于植株吸取的营养成份不够，从而使植株比较脆弱，土壤在失去活力以后，无法保障提供充足的养份给植株。合理使用农药化肥，要结合农药化肥零增长行动，通过推广生物防治、物理防治、先进施药器械等措施，逐步减少农药使用量。对实施农药减量计划、自愿减少农药使用量的农药使用者，给予鼓励和扶持。指导农药使用者有计划地轮换使用农药，减缓危害农业、林业的病、虫、草、鼠和其他有害生物的抗药性。

二、结语

绿色无公害蔬菜防治病虫害的技术主要从源头抓起，是最好的预防措施，也可以通过其他方式进行预防，例如在植株周围撒草木灰或石灰粉到蔬菜周圍，也叵以起到防病虫害的作用。还可以撒面粉到蔬菜叶里，由于面粉够吸收蔬菜叶表面的水份，而肉质虫子在面糊中无法生存，还可以在蔬菜地里放入益虫如七星瓢虫、寄生蜂等等，还可以用水进行冲洗等措施，都可以起到杀虫除病害的作用，通过这些辅助手段，也可以不借助危害性较大的农药化肥等。

参考文献：

[1] 陈和平.生物技术与植物病虫害防治技术研究[J].时代农机.2016（3）.

[2] 窦宝峰.生物技术在植物病虫害防治中的应用及其展望[J].农业与技术.2015（12）.

[3]杜相革：《农产品安全生产》，2009年中国农业大学出版社出版.