优质小麦高产栽培技术及具体方式之研究

李奎训 王理江

摘 要：随着人们生活质量的不断提升，人们对于食物结构也提出了更高的要求。食品加工行业也实现了突飞猛进的发展，对于优质小麦的需求量也在逐年提升。为了提升小麦的品质，进而满足食品加工企业的需求，小麦种植人员需要对优质小麦高产栽培技术进行掌握，对具体的方式进行研究。

关键词：优质小麦；高产；栽培技术；具体方式

为了对小麦种植人员进行科学地引导，进而提升优质小麦的产量，笔者主要从小麦的栽培技术入手，对品种选择、土地平整、播种以及田间管理等环节进行细致地分析。并且结合小麦种植地的实际特点与先进的技术特点，对优质小麦高产栽培技术进行研究和总结。

一、优质小麦品种的选择

枣阳受南北气候过渡的影响，小麦品种首先要选择耐低温，抗冻害，抗倒春寒性要强，优质高产，抗干热风，成熟时遇雨不易发生穗芽等综合性状好，因此枣阳小麦主推品种以郑麦9023，襄麦25，鄂麦580为主，豫麦系列品种也可试种，但重点抓好穗期病害防治。一般亩产450-500kg，高产可达550kg。小麦栽培技术人员在选择品种时需要充分考虑到小麦栽培地的土质特点以及气候条件。同时还应该结合小麦不同品种对于温度、水文、土质等方面的要求。通常情况下，技术人员需要选择单株生命力较强的小麦品种，而且需要具有较强的抗逆性。

二、种植土地平整与施肥技术

1.土地平整。小麦种植工作开始之前，栽培人员需要认真平整土地，同时做好土壤结构的改善工作。对土壤结构进行调整和改善主要是为了提升土壤的蓄水能力。另外，种植人员每年在小麦种植之前需对土壤进行翻耕处理，通常情况下，翻耕的厚度要达到23㎝。栽培人员可以选择采用秸秆还田的模式来对土壤进行调理，以提升土壤的肥力，促使小麦种植土壤符合相应的耕作标准。

2.开沟做畦。为了方便小麦的灌溉、引水和排水，种植人员需要进行开沟做畦。在小麦种植之前，往往会设置配套的灌溉设施，同时完善厢沟，腰沟和围沟。每年在小麦种植之前都需要对各类沟渠进行及时地疏通和清理，保证沟渠之间达到相通，为小麦的灌溉工作带来便利。

3.基肥施用。枣阳市耕地多为岗黄土，黑土，白土，白善土等，土壤缺磷，缺钾，缺锌，小麦高产施肥时必须讲究“养分齐全，平衡，协调”，因此配方施肥是关键，中等肥力土壤，小麦目标产量是450-500kg/亩，亩施纯氮12.5-14kg，纯磷4-6kg，纯钾4-7kg，氮肥的60-80%作底肥，保障底施氮肥足而不过量，氮肥的20-40%适时后移至拔节期追施，提高小麦产量。基肥主要以有机肥料为主，同时辅之以无机肥。肥料的搭配是为了提升土壤的肥力，改善不良土质，进而保证施肥的均衡性。

三、播种技术

1.种子处理。在小麦种子播种之前，种植人员需用药剂对小麦种子进行拌种处理。以高巧60%FS200ml+戊唑醇6%FS50ml/100kg种子的剂量进行小麦拌种，对小麦生长安全，能促进小麦根系的生长，增加小麦的年前分蘖，麦苗健壮，对小麦蚜虫及苗期根腐病和纹枯病有很好的防效。

2.适时播种。适期抢墒早播，树立抗灾秋播思想，在适宜播期内力争早播，坚持“宁早勿迟，抢墒重于抢节”的原则，若遇干旱天气，要干播等雨，若遇连阴雨天气，要和泥播种或免耕播种。半冬性品种适宜播期为10月15日—25日，春性品种适宜播期为10月20日—30日，可根据天气状况适当提早播种。

3.播种量。在小麦的播种期进行播种，需要合理地选择小麦的播种量。一般来说，精量播种，有条件的可采用机械条播或手扶条播，一播全苗，齐苗，亩播种量10-12.5kg；撒播要均匀，播深3-5cm，过深不利于壮苗早发，不利于高产。药剂拌种，带药下地。有全蚀病发生的田块要用全蚀净拌种，每亩2袋；播后要耙，起到镇压保墒，防低温寒根，促根系发达、壮苗。早播、机械条播、旱地、墒情好、土壤肥力高或早发性强的土壤要适当减少用种量；迟播、撒播、水田、缺墒或土壤肥力差的田块应适当增加播种量。同时还应根据品种的分蘖性特点适当调节播量。

四、田间管理

1.做好施肥和除草工作。小麦亩产400-500公斤的高产田块，亩底施碳铵70公斤、过磷酸钙30公斤氯化钾7.5公斤，三叶期追尿素7.5公斤，拔节前追尿素5公斤；小麦亩产300-400公斤的中产田块，亩底施碳铵60公斤，磷肥40公斤，氯化钾10公斤，三叶期追尿素10公斤，拔节前追尿素7.5公斤。

其次是除草。除草是提升小麦产量的重要环节。田间杂草的去除方式主要分为两种，一种是传统的人工除草，另外一种是化学方式除草。

病蟲害管理。对于小麦的种植来说，出现病虫害是不可避免的，栽培人员要做好病虫害防治工作。通常情况下，小麦在抽穗期和扬花期比较容易出现病虫害问题，这些病虫害问题会直接影响小麦的产量。在晴天傍晚或早晨8时无风或微风时观察小麦有无红蜘蛛，当百株虫量达1000头即可用药，亩用蓝锐30-40ml或用1.8%阿维菌素40ml，兑水30kg喷雾。3月15日前后，亩用15%三唑酮80-100g，或用井岗霉素60-80g兑水30kg喷雾，10天左右防治一次，最好持续防治3次，纹枯病是个比较隐蔽的病害，要抓好预防和综合防治，效果才好。可见，病虫害的防治工作也是小麦种植期间一项重要的工作内容，需要栽培人员加强重视。

2.灌溉管理。小麦灌浆饱满之后比较容易出现倒伏问题，直接影响到小麦的产量。如果是茎倒问题，可能与前期氮肥使用量过大有直接关系，使得小麦生长密集，影响到实际的通风问题。如果遇到大风天气必然会使得小麦出现倒伏现象。

3.收获。在小麦的腊熟期就可以对小麦进行收获，切记小麦不可以过于成熟再收割。收割人员可以通过观察的方式，见整个麦田有三分之二发黄就可以开始进行收割，这样才能提升小麦的质量。

五、结语

总之，随着农业生态条件的改变和经济一体化进程的加快，小麦生产结构发生了变化，小麦生产由普通型向专用型、单纯产量型向优质高产高效无公害方向发展。为了保证优质小麦高产，小麦栽植人员要对小麦生长的各个环节都加强重视，从最开始选种，到土地的平整、施用基肥，再到播种，田间管理以及收获等等，小麦种植是一个连续的过程。管理人员需根据小麦种植地土壤以及气候的特点，同时结合自身丰富的经验来种植，才能保证小麦达到高产优质。

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