陈晓卿：从“舌尖”到“风味”

《舌尖上的中国》创造了中国纪录片历史上的很多奇迹，无论是知名度、美誉度，还是收视率、播放量，甚至是商业回报和市场影响力，都几乎无出其右。著名纪录片导演陈晓卿是创造这个奇迹的最重要的人。吃货们“苦熬”4年，陈导的新作终于来了。近日，陈晓卿团队全新推出的美食探索纪录片《风味人间》在腾讯视频上线,被不少人看作是今年最受关注和期待的美食纪录片。

去年10月，在央视工作了28年的陈晓卿正式离职，并随后创立了稻来传媒，专门拍摄制作纪录片。公司重要股东之一是陈晓卿在央视纪录频道时期的老搭档、《舌尖2》的制片人朱乐贤。

在外界的想象中，陈晓卿一定是变了。从电视台到互联网，从体制内导演到创业者，从《舌尖》到《风味》……面对记者一大堆的“找不同”问题，陈晓卿的答案却是“没变，都一样”。

“我没有觉得过去和现在有什么不一样。人是一点一点成熟的，无论是制作的技巧，还是看待世界的方式，都会有一些改变，都在往前走，这是毫无疑问的。但如果你说，从我供职单位的变化，就能够看出拍出的片子的变化，那肯定是想多了。一个人是有惯性的，他做的东西有一些习惯，哪怕你努力掩饰，这种惯性还是存在的。”陈晓卿说。

《风味人间》不再只是讲中国的美食，陈晓卿团队这次将镜头延伸到了全球六大洲的二十几个国家和地区。“我们一直有一个主题：中国从来不是孤岛。比如，通过对比中国皖南火腿和伊比利亚火腿，我们会发现其实人类的祖先在没有任何沟通的情况下，不约而同找到了同一个保存肉类的方法。”陈晓卿说。

在陈晓卿看来，一部纪录片要靠三样东西与观众达成一致。第一个层面是价值观，即要有一个价值观正确的故事；第二个层面叫奇观，即能够给观众带来视觉、听觉上没有体验过的东西；第三个层面叫科技，即通过最好的手段将前两个层面呈现。

美食纪录片会火爆，陈晓卿并不意外。毕竟传奇远而粥饭近，人生一世，吃喝二字。

“很多人会问我为什么要拍美食纪录片？简单说四个字：养家糊口。”陈晓卿说，“其实我更想拍社会类的纪录片，更热爱拍特别有诗意的自然纪录片，去跟动物打交道。但是这两类的纪录片，不足以让我养家糊口，所以只能先拍一点让大家先喜欢的，攒点儿钱再去拍那些对这个地球更有价值、更有意义的纪录片。”

“图侦专家”左桦晟：确认过眼神，是我要抓的人

今年42岁的左桦晟，是贵州省六盘水市公安局交通警察支队直属一大队事故处理中队的一名民警，他在六盘水乃至贵州，是出了名的“图侦专家”。近日，贵州省六盘水市城区有一辆汽车肇事逃逸，经过前期排查，办案人员锁定的车辆并非逃逸车辆。这时，距离案发已经过去5个小时。情急之下，办案人员找到了左桦晟。他重新梳理监控设备，一个多小时就“拿下”了逃逸的面包车。

“最头疼的是交通肇事逃逸案，以往监控技术不发达，破案主要依靠经验。”左桦晟说。在当地发生的很多疑难案件，都是经过他的“火眼金睛”才找到了突破口。

六盘水市区曾发生过这样一起交通肇事逃逸案：一辆汽车在行驶过程中撞上一名醉酒路人，导致后者死亡。案情看似简单，但却无从下手，因为距离事发地最近的监控设备也有两三千米。

“当时监控设备像素很低，视频就像打了马赛克，很难识别车辆信息。”左桦晟说。无计可施之时，汽车修理厂给了他思路。与修理工交流后得知，汽车灯光可以作为一个突破口，从车灯的造型、亮度等，可以对车辆款型进行判别。

受此启发，左桦晟再从监控设备入手，以视频中的灯光为线索，经过反复摸排、比对，最终确定车辆款型，成功侦破案件。

13年时间里，左桦晟记不清侦破了多少起疑难案件。通过长期积累，他掌握了“图侦秘籍”。正因如此，他经常“增援”其他警种办理疑难案件。对此，他谦虚地说自己只是“客串”。

前段时间，六盘水一个村庄发生了特大盗窃案，市值80多万元的茅台酒和高档香烟被盗。由于不法分子计划周密，走的是没有监控的乡村公路，且作案前已将店主安装的监控设备破坏，侦查员一直没有获得任何有价值的线索。

可这难不倒左桦晟。该案中他通过调取距离案发现场两公里处的监控，发现了几辆可疑车辆，利用车辆尾灯轮廓特征，确定作案车辆为一辆越野车，再通过深入排查，最终锁定嫌疑人。

“只用了6天时间，就将3名犯罪嫌疑人抓获。”左桦晟说。

这些年来，左桦晟已经获得5次三等功，5次嘉奖。2017年，他还被评为贵州省交警系统执法标兵。对于未来，他希望把自己掌握的“法宝”毫无保留传授给新同事，让案件能够快速侦破，严惩不法分子，还受害者公道。

逯高清：英国顶级高校的首位华裔校长

“我是中国改革开放的受益者，愿意发挥自身优势，做中西方交流的桥梁和使者。”英国首位华裔大学校长逯高清说。

1963年,逯高清出生在山东东营的一个农民家庭。小时候家里兄弟姐妹多,他很小就要自己干活,八九岁到离家很远的水井去挑水,12岁独自赶集卖蒜头补贴家用。“现在回想,这些吃苦耐劳的经历都是财富,锻炼了我的能力,磨炼了我的意志。”他说。

1979年,他参加高考,考入东北工学院(现在的东北大学),读完本科和硕士研究生后留校工作。20世纪80年代初,中国国门逐渐打开,大学里的年轻人纷纷出国留学,逯高清也申请到澳大利亚昆士兰大学的奖学金,成为改革开放后首批自费公派到海外深造的留学生。他致力于纳米材料研究，曾出任昆士兰大学纳米材料中心主任，当选澳大利亚最年轻的技术科学与工程院院士，并成为昆士兰大学副校长。

2015年，英国萨里大学遴选校长。经过几轮严格筛选和面试，逯高清脱颖而出。在萨里大学履职后，逯高清被英国高校联合会吸纳入会，成为其理事会中唯一的华裔。今年，他又获任命，加入英国政府科学技术委员会。

逯高清认为，自己的人生经历充分说明教育改变人生。“大学的真正使命是通过教育和研究两方面对社会产生影响。”

位于英格兰东南部萨里郡的萨里大学成立于20世纪60年代，是英国著名综合性公立大学，在人工智能、移动通信和卫星空间技术等领域的研究能力世界领先。

萨里大学现有1.8万学生，包括5500名外国学生，其中约1300人来自中国。谈及对中国留学生的印象，逯高清说，中国学生目前是英国高校国际学生中人数最多的，是英国和中国之间的文化桥梁和使者。

身为大学校长，逯高清十分关注学生的身心健康，并对中国留学生提出建议：尽量多参与社会活动。“有自己的朋友圈很重要，尤其是在留学初期，能帮助你尽快适应新环境和生活，不要总是缩在自己的小圈子里。”

逯高清看好中英在教育、科研等多个领域的合作前景。“这不仅是因为两国关系处于‘黄金时代’，还因为中英契合点非常多。”他认为，英国“脱欧”之后，中英双边关系还会进一步发展，迎来更多合作机会和空间。