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曾让习主席和梅德韦杰夫驻足的筷子店

2018-12-18乌镇景区

妇女之友 2018年11期
关键词:西栅梅德韦乌镇

D&G中国秀因发布有伤中国人情感和传统文化的视频及主设计师的辱华言论而被迫取消,线上线下遭封杀,全球最大电商也取消与其合作,连卡佛香港总部也表示将重审之后的合作。视频焦点就是中国的筷子……

2015年第二届世界互联网大会·乌镇峰会前夕,习近平主席与俄罗斯老朋友梅德韦杰夫夜游乌镇,习近平主席向梅德韦杰夫介绍中国筷子文化,就在这家“箸(zhù)”筷子店——

来乌镇,怎么能不去这家筷子店?

古诗云:云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。

在天地苍茫中,生命本该风雅,江南冬日,天气晴好,漫无目的在初冬的小镇走一走,一片银杏,一縷阳光,一碗羊肉,一筷子面。沿着斑驳的青石板路,走进这个中外驰名的小镇传统而又深沉的时光里。

箸——天圆地方,包罗万象

“莫道筷箸小,日日伴君餐。千年甘苦史,尽在双筷间。” 走在西栅老街上,一个写着 “箸(zhù)”的门头灯惹人注意。

这是西栅老街上的一家筷子店。筷子,也称“箸”,是中国饮食文化里的鲜明特色之一,我们祖先在三四千年前,为了便捷“发明”筷子。后来,这一双筷子,基本能应付中华地大物博的绝大部分美食。

中国人的感情维系永远离不开餐桌,从新年伊始的团圆饭,到中秋一家人分食月饼,再到立冬时节一家人吃着立冬宴,有了一顿顿的团圆饭,感情在觥筹交错中绵延升华。

饭桌离不开筷子,民以食为天,面对吃,中国人出生以后第一件学的事情就是拿筷子吃饭,父母一遍又一遍不厌其烦地练习,正如以后人生每件事情,父母都在默默传承下一代。

筷子,承载着中国特有的传统与美德,呼吁大家珍惜与家人、亲友的每一次团聚,弘扬分享、感恩、明礼、孝敬等中华几千年传承的传统文化。

2015年12月15日晚,第二届世界互联网大会·乌镇峰会前夕,习近平主席与梅德韦杰夫夜游乌镇时,沿着西栅的青石板老街走入一家筷子店,习近平主席向梅德韦杰夫介绍筷子文化,梅德韦杰夫则表示,“很多俄罗斯人都会用筷子”。

筷子铺,也是一方小小的博物馆

西栅筷子铺不仅仅是一个销售筷子的店铺,它更像是一个“筷子博物馆”。

130平米的店铺分为精品区、常规产品销售区,店里陈列了各式各样的筷子,进门的侧墙上还有一副展示古代筷子文化的中国画。

西栅筷子铺陈列了多种筷子,小至13厘米,大至1.8米。按材质分有木块、竹筷、合金筷;按功能分有常规筷子、火锅筷、油炸筷、捞面筷、寿司筷等等,包罗万象、一应俱全。必须要提的是,这里所有的筷子都是无油漆的生态健康筷。

除了筷子,在这里你还可以看到一些样式别致的筷子篓。以前的筷子篓,许多都是“硬”的,固定在灶台边墙上或是土灶头上,有的是青釉瓷器,有的是砖雕……这里有民国竹质木底的双圆线雕墨绘鸳鸯双燕筷筒,也有清末陶质的家宅和合如意雕花筷筒……每个篓上都有表示美好祝愿的文字或者是祥云莲花等的图案。

当然,筷子铺还是筷子为主的。这里的筷子不仅种类多,价格也十分“亲民”。从10元一双的“大大筷”到各式各样的精品筷子礼盒装,自用也好,做伴手礼也好,你总能选到自己想要的。

小小的一双筷子承载的是我们生活的这片土地上的历史、故事和感动,“父母教稚儿用筷”传统文化的继承,是华夏血脉的认同,“多一双筷子,多一个人”是睦邻友善的帮助。在乌镇景区里面,有机会你还可以寻找到许多感动你的传承。

从开发初期,对于有底子的老建筑,注重修旧如故,以存其真,请工匠按传统工艺施工,到为挖掘民间文化,不断组织当地老居民座谈会,取其精华去其糟粕,恢复了茅盾笔下的“江南水乡的狂欢”香市节,桐乡花鼓戏、皮影戏。

在景区内恢复豆瓣酱制作、蓝印花布(石灰药斑布)、乌镇三白酒制作工艺、乌锦制作等工坊,还原一个真正的有血有肉有灵魂的乌镇,还原一个生活着的江南。

乌镇景区在文化的保护与传承上表现了极大的诚意与热情。或许,用现在时髦点的话讲,乌镇就是一个大型的“文创”——文化传承与创造。

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