黄震 都市青年的“新农民”生活

赵汉琪

他曾是法律专业的大学生，是从小在上海市区长大的青年，是连300亩土地到底有多大都没有概念的农业门外汉。凭着一腔创业热忱和对农业前景的看好，他义无反顾地选择来到崇明，扎根农村种菜当起了“农民”。

他在一片盐碱地上种出百余种有机蔬菜，再以“互联网+现代农业”新模式让这些有机蔬菜进入千家万户。历时6年，他创办的上海万禾农业科技发展有限公司成为有200多名员工、带动当地农户超过600户的农业龙头企业，种植和养殖结合，产品达到了行业内最高水准，获得了中国、欧盟、美国和日本的有机认证。

他，就是万禾有机农场的创始人黄震。

进步青年辞职创业

1983年出生的黄震是地道的上海人，毕业于华东政法大学法律专业。大学期间，他选修了金融财经、计算机应用等相关课程，学习成绩优异，并在大三时加入中国共产党，是学校里公认的进步青年。

毕业后，黄震应聘了一家金融公司，凭借扎实的知识储备，他在工作中游刃有余，很快成了公司的主管经理。这个看似令人羡慕的工作，却不是黄震所追求和渴望的。他期待有一个更大的施展才华的平台，打造一片属于自己的天地。在国家大众创业万众创新号召下，已在金融行业初有建树的黄震毅然辞职，谋划他的创业梦。

如何创业？从何而起？那段时间，黄震摸索过很多行业。有一天，他与做媒体工作的妻子聊起买菜，无意中嗅到了商机。“我的妻子和上海许多白领一样，下班后买菜没时间，去超市买又不够新鲜，外出用餐又担心食品安全”。随着生活水准的提高，人们越来越关注“舌尖上”的安全，黄震设想，自己可以办一家农业企业，通过打造“当日采摘、田间直送”、“无农药残留”的模式，既可以为市民提供新鲜放心的蔬菜，又圆了自己的创业梦。

“当时有机农业的概念很火。”黄震说，妻子平时喜欢烹饪，更加体会到食材绿色品质的重要性，“也觉得我们80后有责任投身于农业这种比较基础、同时又很重要的行业中。”从青浦、南汇，到金山、嘉定，黄震几乎跑遍了上海郊区进行考察调研，最后，他决定将崇明作为自己农场基地的所在地。2012年，黄震在崇明中兴镇创立上海万禾农业科技发展有限公司。“万禾”的名字来源于法语“vert”，意为绿色，其中也包含了黄震期待基地种满万种禾苗的理想。

“做农业永远不会下岗”

现实很骨感，在试种阶段，黄震就遇到了大难题。中兴镇位于长江入海口，土地盐碱程度非常高，加之水源不算优质，让本身就需要较高生长条件的有机蔬菜面临“种不出来”的危机。黄震手机里还保存着当年拍的照片，地上白花花的一片盐碱，到处杂草丛生，大棚全部损坏。黄震回忆，他当年在这样的土地上撒了8次鸡毛菜种子都没长出来，可见土地盐碱化的程度之深。

黄震并没有因此气馁，他前往上海农科院请教专家，聘请技术员、雇佣农民、平整土地、洗盐碱、翻地、浇淡水、上有机肥……就这样重复一遍又一遍。用时两年修复土地，用时一年试种，经过三年的转换期，这块土地终于达到了可以种植有机蔬菜的标准。一个白白净净的都市小伙，在这期间被日晒风吹变得黝黑，农民大叔说像这样能吃苦的小伙在当地也很少见。

从播种，到幼苗的出土、田间培管、病虫草害防治，在蔬菜生产的各个环节，黄震都严格把关，确保整个过程都符合有机生产标准。短短几年间，他从一个蔬菜种植方面的“门外汉”渐渐成长为行家里手。慢慢，“万禾农业”蔬菜品牌，在客户的口中已经成为响当当的绿色蔬菜放心品牌。同时，他们先后获得了中国有机蔬菜认证，欧盟、日本、美国等国家的权威有机蔬菜认证。

随着消费需求增长，已有的300亩规模的有机菜已满足不了客户需求。规模扩大到1700亩后，有机肥需求量增大，每年农场用于购置羊粪的费用就有十几万，蔬菜秸秆问题也急需解决，怎么办？黄震转念一想，为什么不能自己养羊呢？这样不但充分實现种植和养殖的生态循环，而且可以让客户吃到纯种的崇明白山羊。

说干就干。白山羊的主食正是有机农场产生的蔬菜秸秆，辅食是在羊舍的空荡处种植的板蓝根，晒干后切碎给羊食用可以提高羊的免疫力。羊舍周围还种了迷迭香围墙，不仅四季常青，还能掩盖羊舍的异味。黄震将自己的饲养理念和国际上家畜饲养的先进方法相结合，打造出了颇具特色的养殖模式。

“做农业永远不会下岗。”在黄震看来，随着大众消费理念的转变，吃“有机”渐成趋势。4年多来，万禾农业共投入4000多万元。黄震表示，有机种养虽然投入很大、回报周期长，但这是一项良心产业，值得倾注心血。

直播销售有机菜

怎样解决卖菜难，是困扰农民和农业企业的一大问题，也是黄震经常思考的问题。互联网行业深刻影响和改变着农业生产和农村面貌，黄震意识到，农产品“触网”是个商机。深度“触网”，可以让优质农产品的知晓率更高、配送渠道更通畅，“好酒”就有了更多走出“深巷”的机会。他觉得应当发挥自己的计算机特长，颠覆传统的销售模式，打造“互联网+”农业新模式。

几经探索，万禾摸索出了打造“万禾三大农场”的商业模式，即基于崇明3000亩土地的郊野农场，基于“互联网+”电子商务的线上农场和基于农业新零售的都市农场。万禾郊野农场是农业生产和研发基地，也是接下来定位打造成农教+农创+农旅的田园综合示范基地；万禾线上农场是多元化的电商销售平台，整合各平台的优势，将合适的农产品在合适的电商渠道中卖出；万禾都市农场则是今年重点打造的农业新零售板块，万禾将崇明的农场搬进了市中心的大商场里，用商超场景、餐饮场景、烹饪课堂、种植教室等多样化内容融合为消费者提供丰富的线下体验，通过线上线下数据的融通为智能商业分析提供数据，进而帮助郊野农场安排好种植计划，带动线上农场营销，来满足销售农产品的升级。

此外，黄震还玩起了时下最流行的直播。“我们通过当下热门的网络直播平台，将有机蔬菜从种植、采收到包装再到配送的过程，实时展示给客户。客户上午通过手机看收菜直播，下午就能吃到新鲜有机菜。”要真正赢得客户的信任，需要建立一套严格的生产管理体系，既确保产品质量安全，同时又能满足客户的个性需求。为此，万禾农业建立了电子商务智能管理服务系统，这套系统不仅展示农产品种植计划、农产品实时产量、采后库存等信息，客户也能对产品质量安全进行监督。

就这样，黄震的万禾公司通过坚持创新，颠覆传统农业的模式，历时六年，成为上海知名的有机农产品生产基地、国家级农业标准示范区。万禾农业希望通过“互联网+”农业新零售模式，为城乡联动、一二三产融合、农产品供给侧改革提供案例。2018年随着崇明白山羊二期的投产，目前销售额已突破5000万元。

“做美好生活的服务商”，这是黄震一直努力奋斗的创业故事。如今，身为共青团崇明区委副书记、中共上海市第十一次党代会代表、崇明区政协委员的黄震，带领万禾农业获得了国家级农业标准示范企业、上海市文明单位等荣誉，还在今年的中国青年创新创业大赛中荣获全国农业农村组第一，斩获金奖。他说：“在崇明良好的创业和营商环境下，我们这些创业青年有了发展的空间。青年企业家要有信仰、有担当、有情怀，大胆创新、追求卓越，在改革开放新时代中为乡村振兴、崇明世界级生态岛建设施所能、展才华、显身手。”