大白菜的常规制种繁种技术探索

卢建春 张鹤 黄文 李红记 别志伟 龚凤萍 王华丽

摘要：大白菜制种通常是利用自交不亲和系繁殖杂交1代种子，采用人工蕾期自交，用工量大，制种成本高。为了降低繁种成本，探索提高种子产量的方法，以大白菜新品种‘郑白65为例介绍了大白菜的常规制种技术，并从亲本花期一致试验、初花期摘心试验、末花期打顶试验和亲本栽培密度试验4个方面，初步探索了提高大白菜单位面积种子产量的方法。

关键词：大白菜;常规制种;‘郑白65;杂交

大白菜属十字花科芸薹属，原产于中国，栽培历史悠久，是芸薹属植物中具有较高经济价值、营养价值和研究价值的重要叶菜类作物之一。大白菜不仅在我国有着广泛的分布和栽培，而且在日本、朝鲜、韩国及南亚国家也有着广泛的栽培。大白菜分枝性强，为复总状花序，具有无限生长习性，其花数多、花期长，雌蕊属多胚珠型，增产潜力较大。利用自交不亲和系繁殖杂交1代种子，对发挥十字花科蔬菜杂种优势起到了十分重要的作用。近年来出现的一大批甘兰和白菜优良杂种1代组合，都是利用自交不亲和系制种的，在生产上产生了很大的经济效益。但是自交不亲和系的繁殖长期以来都是采用人工蕾期自交，相当费工，增加了杂种1代的制种成本。为了降低制种成本，提高大白菜制种的单位面积上的种子产量，在河南省济源市繁种基地进行了大白菜常规制种良种繁育技术的研究。

1 制种地块的选择

大白菜属异花授粉作物，制种田要与不结球白菜、菜薹、芜菁、白菜型油菜及其他大白菜品种的采种田相距1500～2000m，避免天然杂交造成的混杂。

2 适期播种，加强田间管理

大白菜种株在不同的生长时期对温度的要求有所不同，开花期要求的适温是15～20℃，最高不宜超过25℃，超过此温度虽然能开花，但影响结实。大白菜制种生产上常用成株、半成株和小株3种采种方式。成株采种法，可对种株经济性状进行严格选择，有利于保持种性，但生产成本高，占地时间长，适合原种生产;半成株和小株繁殖，种株不能结球或刚形成小叶球，经济性状无法表现和选择，该法占地时间短，采种量高，可用于大田用种生产。成株采种在8月中下旬播种，苗期和莲座期淘汰杂苗和病株，结球期选择具有本品种典型性状、外叶少、结球紧实、抗病性强的植株，中选株留下记号，采收后连根拔起，单独贮藏。翌年2月下旬定植于露地。种植前淘汰腐烂和脱帮严重的叶球，留种叶球切去2/5顶部或将顶部切成锥形，便于花轴抽薹。667m²定植密度2000-3000株，早熟品种适当密植。栽后5～6d浇1次水，接着中耕保墒。现蕾和开花初期，中耕蹲苗，防止徒长倒伏。进入结荚期保证肥水供应。结荚后喷0.2%（ω，后同）磷酸二氢钾1～2次，提高种子千粒重。半成株留种比成株晚播20d左右，越冬前呈半结球状态，翌春定植到露地，667m²密度3000～4000株，其他管理同成株留种。小株采种头年12月或第2年的1月上旬阳畦育苗，3月上中旬定植，667m²定植密度5000～5500株，每667m²可收种子100～150kg。

3 种子采收

种子成熟前进行最后一次田检，拔去感染病毒病、菌核病、软腐病和花枝细弱的植株。当植株中部荚1/3变黄时，在清晨及时收获，避免角果开裂。

4 常规制种繁种新技术探索（以小株采种为例）

4.1 花期一致试验

以大白菜新品种‘郑白65为例，其母本为‘06z153-6-2-3，父本为‘EP 1-5-2-1，对‘郑白65的母本、父本进行错播期试验，试验于2016年11月20日在河南省济源市王屋乡石板村进行，母本‘06z153-6-2-3于11月20日播种，父本‘EP1-5-2-1分別设置11月20日、11月28日、12月6日、12月14日4个播期。父本、母本于2017年3月10日定植田间，母本的现蕾期在3月10日，始花期4月1日，盛花期4月巧日，终花期5月2日，杂交种采收期6月5日（表1）。由‘郑白65的亲本花期调查可知，母本的适宜播期为11月20日，父本的适宜播期为11月28日播种，父母本错开播期7～10d为宜。父本的其它播期因为在始花期和盛花期与母本花期不一致，导致假杂种比例升高。

4.2 ‘郑白65亲本初花期摘心试验

大白菜的种子产量主要来自一级侧枝和二级侧枝（占总产量的82.69%），三级侧枝和主枝各占12.19%和4.96%。试验的目的是为了增加一、二级分枝的数量，减少三级以上的无效分枝，并摘去主枝及三级以上侧枝。这是促进增加一、二级侧枝的数量和产量的关键措施。当幼苗株高10～15cm时，进行第1次摘心，把主茎顶端摘掉。2次分枝长10cm时进行第2次摘心，以促进侧枝生长，试验结果详见表2。由调查数据可知，亲本进行初花期摘心的比不摘心的平均每株一级分枝数多3.56枝，二级分枝平均每株多6.46枝，经过试验初花期摘心比不摘心的大白菜种子产量增加41.51kg，增产显著。

4.3 ‘郑白65亲本末花期打顶试验

对‘郑白65的亲本在末花期时进行打顶试验，以主花薹伸长3cm时打顶为宜，试验结果详见表3.由调查可知，父母本在末花期打顶可显著增加单株采种量，原因是打顶后，花枝停止伸长生长，营养多供应于结荚，显著增加了二级分枝的结荚率，并且籽粒更加饱满，千粒重增加，打顶后大白菜种子产量主要集中在第2次分枝。

4.4 ‘郑白65亲本栽培密度试验

在前期研究的基础上，对‘郑白65亲本的最佳栽培密度进行优化筛选，通过设置不同的株行距优化出‘郑白65亲本的最佳栽培密度。试验行距设50、55cm2个处理，株距设20、25、30cm3个处理，共6种组合进行播种（表4）。由试验结果表明，‘郑白65亲本的最佳栽培密度为行距50cm，株距25cm，可保证产量最高，增加农民收益。

4.5 小结

‘郑白65为早熟品种，原种繁殖时亲本播种期要错开，母本的适宜播期为11月20日，父本为11月28日，父本与母本错开播期7～10d为宜。父本与母本栽培比例为1：1，每667m²放养1箱蜜蜂授粉，667m²种子产量为100～150kg。‘郑白65亲本在初花期摘心的比没摘心的大白菜花期晚，平均每株一、二级分枝数多，一、二级分枝平均每枝结荚数多，从开始开花到花期结束时间短，经过试验摘心比没摘心的大白菜产量增加。‘郑白65亲本在末花期打顶可显著增加单株采种量，原因是显著增加了二级分枝数及其结荚率，以主花薹伸长3cm时打顶为宜。打顶后大白菜种子产量主要集中在第2次分枝。‘郑白65亲本种植的最佳栽培密度为行距50cm，株距25cm。

参考文献

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