湟源县奶牛隐性乳房炎感染情况的调查与分析

杨永宁 任宜家 申禄昌

奶牛乳房炎是指奶牛乳腺受到刺激后所发生的一种炎性疫病，为奶牛多发性疾病，根据其临床表现可分为临床型乳房炎和隐性乳房炎。临床型孚L房炎可表现出红、肿、热、痛等临床可见的症状，而隐性孚L房炎为一种渐进性炎性疫病，临床中无肉眼可见的明显患病特征，但其乳房内微生物环境以及乳汁均已发生改变，导致奶牛产奶量的降低和牛奶质量的下降，且对食品安全和人类健康造成潜在威胁。奶牛隐性乳房炎由于发病隐蔽、不易被察觉，使其发病率居高不下，逐步成为危害大、防治难、花费高的一类常见病和多发病，严重制约着奶牛产业的进一步发展和养殖经济效益的进一步提高。湟源县具有奶牛产业发展得天独厚的资源和区位优势，奶牛产业已成为湟源县农村经济增长、农民增收、畜牧业结构调整的主导产业。本研究从生产实践入手，对湟源县奶牛隐性乳房炎的发病情况进行实地调研，统计分析湟源县奶牛隐性乳房炎的流行情况，为湟源县奶牛隐性乳房炎的预防和治疗提供科学的指导依据。

1材料和方法

1.1样品来源

2016-2017年共采自湟源县规模化奶牛场、奶牛养殖专业合作社、散养户中的乳房无明显红、肿、热、痛等临床症状的产奶奶牛样品5，155份，采集样品的奶牛均为中国荷斯坦奶牛。

1.2样品的采集

样品采集时先用温水将奶牛乳房表面擦洗干净，依次用0.5%碘伏溶液、75%酒精溶液擦拭乳头，无菌纱布擦干后采集，并弃去前三把采集的奶样，将采集的奶样暂存于无菌采样管中。

1.3样品的检测与判定

采用牛奶体细胞测定仪（丹麦Chemo Metec公司产品，型号为Nucleo Counter SCC-100） 快速测定采集乳样中的体细胞数量，当乳样中体细胞数大于5 x105个/mL即判为患有奶牛隐性乳房炎。

1.4感染情况的统计与分析

分别统计不同养殖方式和不同年份下湟源县奶牛隐性乳房炎的阳性感染率，分析湟源县奶牛隐性乳房炎的流行特点与规律。

2结果与分析

2.1不同养殖方式下的检测结果

应用体细胞计数法对收集于湟源县规模化奶牛场、奶牛养殖专业合作社、散养户中无明显临床症状的5，155份中国荷斯坦奶牛的乳样进行奶牛隐性乳房炎的检测，结果显示，共检测出隐性乳房炎阳性样品共计104份，平均阳性率为2.02%（ 104/5，155），其中以奶牛养殖专业合作社的阳性率最高，规模化奶牛场次之，散养户的阳性率最低。

2.2不同年份的检测结果

应用体细胞计数法对2015-2017年收集于湟源县无明显临床症状的5，155份中国荷斯坦奶牛的乳样进行奶牛隐性乳房炎的检测，结果显示，2015共检测出隐性乳房炎阳性样品30份，平均阳性率为2.43%（ 30/1，234），2016年共检测出隐性乳房炎阳性样品38份，平均阳性率为2.13%（ 38/1，785），2017共检测出隐性乳房炎阳性样品36份，平均阳性率为1 .6g%（ 36/2，136），其中以2015年的陽性率最高，2016年次之，2017年的阳性率最低。

3讨论

目前奶牛隐性乳房炎的诊断方法主要包括乳汁体细胞计数法、乳汁电导率检测法、LMT检测法、MTT检测法、PCR检测方法等，其中乳汁体细胞计数法具有操作简单、快速、敏感、受环境温度影响小等优点，是国际通用的隐性乳房炎诊断方法，也是当前广泛应用的主要检测方法。乳汁中的体细胞主要包括乳腺分泌组织中的上皮细胞和炎性刺激产生的白细胞，当奶牛患乳腺炎后，机体免疫应答启动，大量白细胞向病患区移动导致患处体细胞数量增多，因而可根据乳汁中体细胞数量的变化判断奶牛是否患有乳房炎及患病轻重，国际奶牛联合会将乳汁体细胞数量为5 x105个/mL设定为奶牛隐性乳房炎的临界值，当乳汁中体细胞数量大于5 x105个/mL即可判为奶牛患有隐形乳房炎。

鉴于此，本研究选择乳汁体细胞计数法对2015-2017年收集于湟源县的5，155份中国荷斯坦奶牛进行了奶牛隐性乳房炎流行情况的调查，结果共检测隐性乳房炎阳性样品104份，平均阳性率为2.02%。本次调查结果均远远低于国内其它地区的调查结果，例如：周庆民等的调查结果显示齐齐啥尔市奶牛隐性乳房炎的发病率为37.95%，王福顺等的调查结果显示天津市隐性乳房炎的阳性率为35.60%，苏少虎等的调查结果显示新疆地区隐性乳房炎发病率为21 .4%，这与湟源县当前奶牛养殖技术的提高、养殖环境卫生的改善等均密不可分，同时本次调查发现湟源县散养户中奶牛隐性乳房炎的发病率明显低于规模化奶牛场和奶牛养殖专业合作社，分析其原因可能为散养户以纯手工为挤奶方式，而规模场和合作社以机器为挤奶方式，手工挤奶消毒较彻底，挤奶操作分寸掌握适当，对奶牛乳房的伤害较小，可见正确的挤奶操作对降低奶牛乳房炎的发病率至关重要。

本次调查中还发现湟源县散养户中奶牛隐性乳房炎的发病率以2015年阳性率最高，2016年次之，2017年的阳性率最低，湟源县奶牛隐形乳房炎的发病率表现出逐年降低的趋势，分析其原因可能为随着我国奶牛养殖业的快速发展，养殖单位的养殖水平逐步提高，对奶牛隐形乳房炎的重视也逐步加强。总之，奶牛隐性乳房炎作为一种多因素致病性疾病，通过改善饲养管理与养殖环境，提高挤奶操作水平，可有效降低其发病率。