食疗餐谱三则助宝宝远离咳嗽

冬季到来，由于孩子的免疫系统尚不健全，常易患病。较常见的症状和疾病有：咳嗽、流涕、发热、感冒、气管炎、肺炎等。如何降低孩子冬季的发病机率？建议家长注意以下几个方面：

一、冷暖要适中

冬天气候寒冷，因此要注意孩子的保温，一是随气候的变化，随时给孩子增减衣服，同时应注意室温，一般应保持在18～20摄氏度之间为宜，特别是在夜间应防止孩子蹬被子，随时随刻呵护孩子。

周末在注意室外温度的情况下，适时带孩子外出，适应寒冷天气，以减少孩子的患病率。

二、饮食要科学

冬天，根据孩子身体的需要，应给孩子进食一些高热量、高蛋白为主的食物，如糖类、肉类、鱼类等，但切不可忘记平衡膳食的概念。要给孩子进食足量的绿叶蔬菜、水果和适量的豆类食物，并且掌控孩子的进餐量，暴饮暴食将会导致孩子消化不良、食火，引起肠热性感冒。“若要小儿安，三分饥和寒”，包含着简单的道理。

三、运动要得当

冬天，孩子可适当参加一些体育锻炼和体育活动，但一定要注意室内外的温差，防止外感风寒引起的感冒。户外活动的时间要掌握在上下午各1～1.5小时左右。切记不可带孩子游玩时间过长，加上饮水量跟不上，孩子必病无疑。

借此机会给家长推荐食疗餐谱三则，主要预防和治疗孩子咳嗽有痰。

1.萝卜蜂蜜饮

用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜60克。

制作服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜再煮沸即可。

温热服下。每日1～2次。

功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。其提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是驱风寒、止呕下气的常用药，大枣多做和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳。本饮可起到散寒宣肺，驱风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。

注意事项：体弱易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的小儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

2.川贝母蒸梨

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母5克，冰糖10克。

制作服法：将梨于柄部切开，挖空去壳，将川贝母研成粉末后，装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用。

功效主治：川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖同用，则起化痰止咳、润肺养阴的功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。小儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱小儿适用。复有外感者不宜用。本方宜选用地道药材川贝母效果佳。

3.柚皮饮

用料：柚子皮100克，冰糖20克。

制作服法：将柚子皮洗净切碎加适量水煮透。加入冰糖，待冰糖全部融化后，温热服下。每日2～3次。

功效主治：柚子性甘凉，清热生津，化痰止咳。与冰糖配伍效果更佳。

注意事项：适合外感、风寒咳嗽，干咳者不宜选用。