基于企业顶岗实习教学模式下实践教学的探索

2018-12-08袁建新

新商务周刊 2018年7期

文/袁建新

文/袁建新

景德镇学院

企业顶岗实习是职业院校和应用型本科院校培养服务地方经济发展的地方性应用型、高素质高技能实用技术人才的重要环节，是校企深度合作、工学相互交递、产教深度融合人才培养模式的具体体现。本文重点论述了基于企业顶岗实习教学模式下实践教学的地位和作用，实践教学内容的改革和如何保障实践教学的质量，以及开展实习教学模式下实践教学成功作法。

顶岗实习；实践教学；探索

职业院校和应用型本科院校培养服务地方经济发展的地方性应用型、高素质高技能实用技术人才的重要环节，是校企深度合作、工学相互交递、产教深度融合人才培养模式的具体体现。指学生在完成人才培养目标中课程体系中的基础课、理论课、实验课和基本技能强化训练课，到企业进行生产顶岗实习，完成岗位生产任务的一种新型教学模式。真实的工作环境、生产任务有助于提高学生生产现场实际操作动手能力，了解企业文化、生产工艺和生产管理，培养团队合作精神，提高服务意识，培养学生具备职业道德与职业素养方面起着重要的作用。

1 企业顶岗实习教学模式下实践教学的地位和作用

实践教学是学生获取知识、掌握知识的重要途径。也是深化课堂教学、保障教学质量、培养高素质的技能型专门人才的重要平台。只有搞好实践教学，才能培养出适应地方企业对产品设计开发和产品生产、经营管理、技术服务一线上要求的高素质技能型、应用型人才，满足行业、企业对本科职业教育的要求，为学生的就业和创业打下坚实理论基础和实际动手开发设计和生产操作能力，养成良好的职业道德和职业素养。

2 企业顶岗实习模式下实践教学改革

2.1优化校企共培共育的专业人才培养方案

人才培养方案是指在一定的现代职业教育理论、教育思想指导下，按照行业、企业岗位特定的人才培养目标和人才规格，以相对稳定的理论课、专业基础课和专业技能课为主的课程体系以及适用、够用的教学内容，教学管理制度和教学质量评估体系，实施应用型人才教育过程的总和。

一是设立企业专业技术人员、行业管理人员参与的专业建设指导委员会，通过企业调研和市场岗位需求调查，突出以能力为本、以就业为导向，实践教学为主导，突出强化职业技能教育、终身教育理念，从职位调查和职业岗位（岗位群）需要的理论基础和实际解决生产技术问题能力入手，剖析从事职业岗位（岗位群）需要的理论基础综合能力及相关的技能能力，在知识结构、能力结构和素质拓展结构等方面提出具体的教学内容、教学标准和教学质量要求，科学系统性的制定人才培养目标和人才培养模式方案；二是全面推行“双证书”制度。把职业资格证书课程融入到人才培养方案的课程体系中，纳入教学计划；三是加强企业文化和企业岗位职业规范和职业素质教育，坚持把企业文化和职业规范与职业道德素质教育纳入人才培养目标，体现在教学内容和教学考核评价中。

2.2改革完善实践教学内容

实验教学内容改革的重点、难点和关键在于改革单一的、以演示和验证为主的传统理论验证型实验实践，多开发和设计与生产真实项目相适用的综合型、设计型和生产型实验实践。将验证性实验实践数量和项目控制在所开出实验的20%左右。并且改进和完善验证性实验实践教学内容，在其中融入探索和生产性实践的教学内容，增加学生开发和探索研究的内容，使学生通过操作达到对基本理论知识、实践技能、产品开发和生产管理的系统化、生产化和一致化。新修订实践教学大纲，根据不同的实验，进行必要的改革、重组、调整，尽量将验证性实验改为应用型实验。

一是以岗位工作任务引领实践内容和实践项目，与行业、企业专业技术人员共同分析企业相关岗位的工作要求与具体生产任务，明确对应的职业岗位理论知识、综合技能和创新创业能力，以生产岗位具体的典型真实生产项目和工作任务为载体，将传统理论课程体系中的专业基础知识、专业技能、职业素质内容由易到难转化为若干个与企业岗位生产任务相适用的教学项目，以企业工作岗位为导向，从理论知识、综合技能和创新创业能力需求出发，以未来岗位的工作任务来确定实践教学内容，的综合型、设计型和生产型实验实践和生产性实习课程采用项目驱动教学模式，例如汽车构造课程，分为汽车发动机、汽车底盘、汽车电器和汽车车身等4个大项目，又将每一个大项目按照具体的产品构造和生产工艺流程，强化分解成5～8个工作任务落实到具体的实践教学。各项目的实践教学内容在授课顺序上符合前后专业知识的连贯性。

二是实践教学与岗位技能培训相结合，推进“三个相结合”，即课堂教学、实验实训教学场所与企业真实的生产环境相结合，建立与企业生产环境相一致的校中厂、厂中校的实践基地；学生、教师和企业的工程技术人员及人工巧匠相结合，学生是学校的学生又是企业的员工，教师是学校的教师又是企业的技术人员，企业的工程技术人员和人工巧匠又是学校的兼职教师；学校的教学、科研与企业的生产任务、产品研发、工程项目相结合。按照岗位能力和技能要求指导实践教学，以产品和设备为中心，培养学生岗位技能和综合节能应用能力。第一、二学年学生完成专业基础理论知识，第三学年进入专业基础课和专业核心课程教学，在学校实验室和实训场所接受基础实践教学培训，第七个学期进入企业，开始岗位生产工艺和企业生产顶岗实习，在顶岗期间不仅要掌握岗位操作技能，而且作为企业员工深入了解理会企业文化内涵，养成良好的职业规范、职业素养和职业道德。

教学过程中大力引进企业真实的生产项目，以企业生产项目作为引导，产学合作，促进实践教学的项目化、模块化，使学生能够掌握行业、企业的新技术、新工艺和新技能，提升其处理生产现场实际生产问题的工作能力，提高产品质量意识、品质意识和人品意识，培养学生综合应变能力和解决生产实际问题能力，具备研发、创新创业能力，促进实践教学的质量与成效。

三是学生的毕业设计和顶岗实习相结合。通过校企合作、工学结合的教学实践平台，学生的毕业设计与顶岗实习是实践教学内容中极为重要的一环，是学生综合运用所学知识与技能分析和解决实际问题的综合能力体现，毕业设计课题来源选择毕业生实习工作单位的实习内容或实际生产课题，学生在真实的工作环境和企业技术人员的指导下，完成企业真实的生产任务和设计项目，提高学生的综合能力与素质。

2.3保障顶岗实习模式下实践教学质量

2.3.1注重专兼职实践教学师资队伍建设

实践教学师资队伍是保证实践教学内容符合行业企业实际真实的生产项目和保障实践教学质量的关键。建立一支具有现代教育理念和创新精神、实践教学能力强、熟悉实际生产工艺流程、掌握过硬技术、具有教书育人能力的高素质、高技能实践教学师资队伍，以保证实践教学的正常运行。一是注重“双师型”教师的培养与引进。通过教师到企业生产锻炼与学习一段时间，提高教师实际动手能力。二是聘请企业的工程技术人员、人工巧匠参与实践教学，并作为学校的兼职实习、实训指导教师，组建一支以专职为主，专兼结合的实验实践教学师资队伍。

2.3.2加强校内外实践教学基地建设

实践教学基地是职业教育开展实践教学、培养学生实践动手能力的必备场所，是培养适应地方企业对产品设计开发和产品生产、经营管理、技术服务一线上要求的高素质技能型、应用型人才的基本支撑条件。按照“真设备、真项目、真环境”的要求。建立校中厂、厂中校的校内实践教学基地，加强与行业企业的合作力度，按照“互利互惠、合作共建、资源共享”的建设思路，选择一些基础条件好、具有行业代表性的优质企业，建立健全具有充分保障机制、运行良好的校外实习基地和顶岗生产实习基地，确保学生生产顶岗实习要求，实现学生的顶岗实习与就业创新创业零距离接轨。

2.3.3编写与实践教学内容相配套的实训教材

实训教材的编写以生产岗位具体的典型真实生产项目和工作任务为载体，紧密结合岗位综合技能能力和岗位职业规范要求。实训教材一定要站在专业发展的最前沿，与企业产品生产实际紧密相连，与相关专业的行业市场发展需求接轨，同时要突出专业亮点，在内容上应注意与专业理论基础课衔接和照应，同时做到实践教学内容所需的实践教学设备相配套，确保实践设备与生产要求一致化，实践项目具体化和实践内容真实化。