我国中药提取设备现状与技术发展研究

何小创

南京迦南比逊科技有限公司 江苏南京 211300

中药提取设备简单说是利用提取设备把中药中的精华成份提炼出来，中药传统提取包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法、水蒸气蒸馏法等，传统的中药提取是采用静态提取的煎煮方法，随着工艺的创新和设备的不断发展，动态化提取法得到了良好的应用，动态提取指的是中药提取的同时采取技术手段让溶液不断流动，提高提取率，本文介绍中药提取设备现状与技术发展情况。

1 中药提取设备与工艺的智能高效化发展

中药提取过程是复杂传热传质的过程，中药提取工艺与设备需要与化学工程、生物工程、机械工程等学科相结合，将化学工程、生物工程、机械工程的理论引入中药提取工艺过程，从影响中药提取的基本因素和影响因子入手，在深入研究药理的基础上，对工艺和设备以及操作条件进行不断的摸索和尝试。在提取过程中需要合理控制设备的压力、提取的温度，液位、溶液的浓度等，这些工艺参数互相影响，例如液位的变化会影响整个操作工况的压力变化，影响着溶液浓度的变化，因此可采取人工智能与PID 控制相结合，对整个提取过程进行智能化控制，使用PID正反馈与负反馈控制工况的全过程，从而在提取过程中稳定产品提取率，获得良好经济效益[1]。

目前中药企业常用提取罐动态循环提取中药，提取罐内的搅拌装置使药材不断煎煮在提取罐内，使用循环泵将待提取的溶液从罐体下部流出，溶液被过滤机过滤后返回罐体内从而提高提取率。

热回流提取浓缩罐是采用中药提取溶液蒸发产生的冷凝水二次提取中药，提取和浓缩同步进行，进料和出料同步进行，不易产生垢，药物和溶剂间有高浓度梯度差，提取效率高，热回流提取浓缩罐温度使用PID自动控制，热回流提取浓缩罐比常规提取方法多提取5%到20%的中药成分[2]。

渗漉罐是将浸取溶剂不断加入待提取组分的中药材中，浸取液从下端出口流出收集，实际生产时将动态提取罐中中药的饮片改为粉末提取，工艺设计更合理，溶剂使用少，药材资源得到良好运用。

超临界萃取技术指的是在超临界状态下，将溶剂中不同极性、不同沸点、相对分子质量大小不同的成分有选择性的萃取出来，可以与红外色谱和气相色谱相结合测出药中有效成分的真实含量，超临界萃取技术具有抗氧化灭菌作用，保存中药有效成分不被破坏，还可发现药物新有效成分。

罐组式动态逆流提取装置每次提取有效成分时都经过多次动态逆流提取，增大有效组分和溶剂的浓度梯度，罐组式动态逆流提取时根据生产企业的需求灵活使用罐组的台数，提取的同时利用药材做过滤层，提高药业的澄明度。

2 影响中药提取过程的主要因素

与化学药物生产过程相比，中药提取过程中会遇到粘壁、结块等现象，这主要由于提取物中水溶性小分子含量比生产化学药物的多导致的，从而降低了中药混合物临界相对湿度，使固体粉末吸湿性增强，因此需借鉴高分子材料、食品等相关学科的理论和研究经验，了解中药提取物物理性质的变化规律，科学的指导中药生产企业日常生产。

影响中药提取过程的主要因素主要有浸泡时间、提取时间、制剂工艺、溶媒pH值、浓缩，药渣的吸附作用等。中药提取前要先浸泡，有利于后面加温工序的有效成分的浸出，浸泡时间应根据药物的产地和所含成分的不同，含淀粉多的药物应浸泡彻底或者加热的方法，防止药物表面形生胶样薄膜，影响提取质量；药物提取时间要严格按照技术工艺说明书，例如大黄需要煮沸三分钟使提取的大黄酸量达到最大值；制剂的工艺对提取效率有重要影响，应特别重视药物采取哪种煎药的方式，根据不同的药物来选择煎、共煎或者先煎后入工艺；在提取中药。

中药在提取过程中，溶媒pH值对提取有效成分的溶出量影响也很大，如甘草酸与小蘖碱复合物在pH小于3的情况下可甘草酸全部溶出，在pH值大于5的时候甘草酸不能溶出，应根据中药物的性质调整合适的pH值；提取工艺后的浓缩工序对有效成分有直接影响，温度高的情况下浓缩时间越长有效成分质量的破坏越严重，例如使用反渗透浓缩(35℃)、减压浓缩(6O℃以下)、常压浓缩(100℃)分别对三黄泻心汤进行浓缩，结果表明反渗透压浓缩法提取的效果最好，有效成分几乎没被分解，因此后期的浓缩方法必须引起重视，以便使有效成分不受破坏；

药渣对某些有效成分有吸附作用，例如甘草酸的提取过程中，药渣的吸附作用会使甘草酸含量减少，因此在提取过程中，必须反复提取以克服药渣对某些成分的吸附作用，保证有效成分的溶出。

3 结语

高新技术在生产药企应用，使中药提取分离技术得到了长足的进步，提高了中药材的利用率，提取出更多有效组分，中药生产企业需要根据中药种类成本的不同，选择不同的中药提取方法，实现中药提取工艺不断优化革新以及中药提取设备的智能化发展。