谢国良：一个IT男的“恩平大米”梦

◆ 文/叶飞雅

广东恩平市沙湖镇80后小伙谢国良辞职回乡，继承父辈的大米加工厂，利用电子商务平台，打响了恩平大米品牌，并带动周边数百户农户增收致富。

子承父业 接手米厂

生于恩平沙湖那梨村的谢国良，从小吃着恩平大米长大，对恩平大米有种特别的爱。谢国良回忆说：“20世纪90年代初，镇里买粮还要用粮票，但是发的粮食品质不好，很硬。那时我们一家住在镇上，父亲萌生了开粮油店的想法，想让大家吃上好米。起初父亲在镇上开了一家粮油铺，后来，父亲掌握机械技术办起了大米加工厂，把田头收集来的稻谷加工成大米，年产五六百吨粮食，除在本地销售外，也有外销到广州、深圳、东莞等地。”

在2011年以前，谢国良长期在外打拼事业，主要是在香港、广州和江门、恩平等地从事IT行业，当时这个行业竞争异常激烈，在没有基础的领域里打拼，特别艰难。那时，谢国良父亲创办的大米加工厂正处于瓶颈期，发展较为缓慢。经过一番深思熟虑，谢国良毅然选择回到家乡沙湖镇接手父亲的大米加工厂。一方面不希望父亲的心血付诸东流，另一方面也掺杂了谢国良想带领米厂新腾飞的期待以及打造“恩平大米”这张名片的理想抱负。

回乡投身“大米事业”， 从城里的“IT男”，变成田头的农夫，一路走来，实属不易。经营米厂最初的几年里，谢国良趁着粮食价格上涨，积极收储粮食，通过原料米的加工外销，为企业后续发展积累了资金。期间，谢国良还通过与广州、深圳等地粮食加工企业的交流、学习，逐渐掌握了先进技术和市场动态。

推陈出新 树立品牌

在经营米厂期间，谢国良意识到市民的消费观念逐渐转变，从以前要吃饱到如今要吃好，大米加工工艺必须升级，产品质量产量必须提升。

然而原有的机器落后，生产和管理成本很高，2015年，谢国良先后投入700多万元用于改进生产设备。谢国良亲自设计、组装，建成了先进的大米生产线，大大提升了生产和管理效率。以前生产线上的工人有10多人，大多文化不高，以搬运为主，如今生产工人大大减少，但产量提高了10倍。随后在谢国良的带领下，米厂又在厂房硬底化、仓库扩建等项目中持续投入，总资产超5000万元，年产大米达4.5万吨。

生产设备改造完成之后，如何打造品牌成了谢国良思考的另外一个重要问题。“没有自有品牌，农民种出的大米只会以低价流向市场。要解决这个问题，就一定要打造品牌。”谢国良说。他提及恩平市生产出来的大米香甜可口、米质上乘，深受恩平当地老百姓认可。然而，长期以来因缺乏系统的品牌打造和对外推介，该地区生产的稻米在恩平以外的市场知名度不高，销售价格也上不去。

面对这样的情况，谢国良花费大量时间精力专心钻研水稻品种、生长环境、加工工艺、消费习惯之间的关系，撰写了以“地灵人杰”为价值核心的恩平大米介绍文案，提出了“恩平大米——温泉之乡冯如故里的富硒香米”这一宣传口号，并聘请了广州美术学院专业人员设计包装。之后通过外出参展、线下活动推广等多种途径，大力提升品牌形象。

后来，农村淘宝的进驻，为谢国良的“丰穗米业”发展提供了一个绝佳机会。凭借多年的IT工作经验，谢国良充分利用互联网销售恩平大米，成为恩平市最早在网上销售大米的大米加工企业。

从传统米业到现代米业， 谢国良认为最关键的是要把资源、技术和市场攥在手上。谢国良提及，恩平沙湖地处冲积平原，大量有机质沉淀，土地平坦肥沃，很适合水稻生长，是重要的粮产区，具备得天独厚的优势。

示范带动 成效凸显

在大米产业渐渐步入正轨之后，谢国良也采取多种途径反哺家乡，通过建立紧密的利益联结机制，带动当地村民增收致富。他们采用“公司+基地+农户”模式，成立稻米种植专业合作社，并用1500亩种植基地向周边农户作示范，倡导绿色种植方式、科学发展理念，成功引导农户转种高档品种。

从传统米业到现代米业， 谢国良认为最关键的是要把资源、技术和市场攥在手上。谢国良提及，恩平沙湖地处冲积平原，大量有机质沉淀，土地平坦肥沃，很适合水稻生长，是重要的粮产区，具备得天独厚的优势。在此基础上，稻米种植专业合作社积极带动标准化规模化种植，从源头确保产品品质。

谢国良说：“‘恩平大米’好吃，不是靠一张嘴王婆卖瓜，而是要通过科学研究分析，拿出真凭实据。正因为如此，我们成立了恩穗农业科技研究院，以华南农业大学的教授作为科研力量骨干，对农业种植、加工和品牌打造，进行系统研究。从恩平所处断裂带活跃的地质运动分析，了解土壤的独特成分，从而分析出恩平大米有别于其他大米的口感和营养价值，从理性角度对产品进行打造，从而实现效益最大化。”

凭借优良的米质，丰穗米业的“象牙香粘”荣获“广东好大米十大品牌”称号及“广东省名牌产品”称誉，成功为“恩平大米”递出了一张闪亮的名片。

如今，在当地与谢国良合作的农户超500户，关联水稻种植面积超30万亩。由谢国良打造的“丰穗米业”也已发展成一家厂区面积30亩，总资产5000万，年产能45000吨的新型大米加工企业，并获得了“江门市农业企业化重点龙头企业”等诸多荣誉，其生产的大米备受市场青睐。