许氏平鮋人工苗种培育高产稳产关键技术

●汪志清 栾 凯 郑德斌（天津渤海研究所/天津市海洋牧场技术工程研究中心 天津 300457）

许氏平鮋[Sebastes schlegelii(Hilgendorf,1880)]属硬骨鱼纲(Osteichthyes)平鮋科(Scorpaenidae)，是恋礁性和网箱养殖鱼种。随着海洋牧场建设的方兴未艾，黄海与渤海周边每年需要大量的苗种用于人工放流和网箱养殖。由于人工苗种培养时间不长，各地技术水平参差不齐；人工培育关键技术环节较多，管理不当，易培养失败；造成苗种丰欠不定，每年缺口较大，影响了该品种海洋渔场建设和集约化网箱养殖的发展。笔者总结几年来苗种人工培育的经验教训，愿与同行交流，以期共同提高技术水平。

1 育苗前的准备阶段

1.1 消毒

育苗前蓄水池及各个进水管道、高位池及进入车间主管道、各培养池分管道及培养池采用200～300mg/kg漂白粉上清液消毒，要求各管道及各池充满消毒液并浸泡2～3天。以期消毒彻底，再洗刷干净，备用。沙滤池、高位池在整个幼体培养期，要至少清理并用双氧水消毒5次，以减少有害生物滋生繁殖对幼体造成的危害。

1.2 海水降温处理

天津地区4月中、下旬水温达18～20℃，不适宜亲鱼暂养和初产仔鱼的培育。要有专门的海水降温设备。海水降温12℃以下，制备能力要满足亲鱼暂养和初产仔鱼前期幼体培育换水量的需要。

1.3 基础条件

水、电、气试运转正常，育苗物资到位。

2 亲鱼选择、运输、暂养

2.1 亲鱼选择

亲鱼可通过海捕或在国家级原（良）种场购买。3～5 龄，体重 1.5～2.25kg，体表光滑无伤，活力强。腹部中等膨大（过大容易在运输途中产幼，造成损失）。

2.2 运输

采用网箱和大塑料桶均可，辅以防逃设施。以小水体低密度运输，每立方米放4～5尾。全程不间断充氧，途中每3个小时检查1次充氧情况。测量水温，备加袋冰块调节水温，保证运输水温保持在12～14℃。

2.3 暂养

暂养期间的亲鱼不需要投喂。每两天清刷池底、池壁1次，轻便操作，勿惊亲鱼。平时保持安静，弱光照，每日100%微流水，水温保持在12.6～14℃，盐度约30‰。用降温设备提前制备所需温度和盐度的海水，经工业呢过滤入池。

3 幼体培育

3.1 待产亲鱼的选择

选择生殖孔红肿的待产亲鱼入待产池。待产池水质与暂养池相同。白天微流水，夜间22时至凌晨5时，每隔2个小时检查有无排幼。排幼后，停止流水改为静水培养。产幼池无论产幼多少，均应移出亲鱼，剔除产空的，未产的放入其他待产池。

3.2 布幼密度及密度调节

布幼密度0.6万～0.8万尾/立方米。将同一天产幼的水池进行密度调节，同池布幼为同一天所产的幼体，利于发育同步，生长整齐，降低残食，提高成活率，这是稳产、高产的重要环节之一。密度调节方法：放低水位，采取光诱方式，在幼体集中处用盆、勺轻缓捞出幼体。在盆内放入充气气石，不可存苗过多和时间过长，防止缺氧造成伤害。

3.3 换水

产幼后2～3天内不换水。开口期至幼体体长1cm内，每天流水换水30%～50%；体长1～1.5cm时，每天流水换水50%～100%；体长1.5～2cm时，每天流水换水100%～150%；体长2.5cm及以上时，每天流水换水不低于200%。随着幼体的生长和换水量的增加，池内中心套管的筛绢网目要增大，由80目逐步增加到10目；由微流水至流水，满足换水进度的要求。进水过滤体长1.5cm前，用工业呢过滤之后，用260目筛绢过滤。勤洗换滤水用具，保证过滤效果。

3.4 温度

幼体体长1cm之前，严格控制水温，水温不超过14～16℃；体长 1～3cm时，每天升温不超过 0.6℃。以后，水温稳定在约22℃（用降温设施进行调节）。

3.5 盐度

盐度保持稳定，约25‰。

3.6 充气

由微充气逐步加大，幼体体长至2cm及以后呈沸腾状。充气全程要求均匀，不留死角。

4 日常管理

4.1 投喂

4.1.1 饵料 幼体开口期至1cm时，投喂个体小的轮虫，并保持轮虫密度为10～15个/毫升，能度过开口期。幼体体长0.7～1cm时，投喂卤虫无节幼体适量，并保持上述轮虫密度(个体大的轮虫为好），可有效地提高成活率。

4.1.2 驯化 幼体体长1cm时开始驯化，投喂人工微囊饲料。国产的用Ⅰ型，日本产的用Ⅱ型，保证适口性。

4.1.3 驯化方法 打开池内照明灯，此时，幼体较小，聚光成团现象不明显，幼体分布较均匀。沿池壁向池内均匀撒入，按需要量每天早晚各1次，适当延长投喂时间，达到摄食驯化效果。随着幼体生长，成团现象渐渐明显，可集中投喂成团处，少量多次。完毕30分钟后，关闭池内照明灯。

4.1.4 人工微囊饵料的用量 随着幼体体长的增加而加大用量，还要相应增大颗粒，保证适口性。

4.2 光照调节

整个幼体培育期要求弱光。将屋顶及门、窗用黑塑料布等遮光，只在中间过道天花板上装配少数10W散光灯，以不影响巡池观察即可。在清池吸污和投喂的时候打开池内照明灯，清池和投喂后即行关闭。

4.3 清池吸污

当幼体体长0.7cm后，开始吸污。每两天吸污1次；体长2cm以后，每天吸污1次，每次吸污提前5～7分钟打开池内照明灯，同时停气。用吸污器对池壁四周及池底进行吸污操作，不留死角，动作轻便。特别注意，勿将幼体吸出池外（特别是幼体成团的地方尤其格外小心），同时，用柔软毛刷清理中心换水绢网，保证滤水效果。清池吸污完毕后，关闭池内照明灯，打开充气截门，进行下一池操作。

4.4 减少残食

残食是该鱼种的显著特点，如何减少残食也是苗种培育中重要的技术环节。做好以下几点。

4.4.1 布幼密度要适中，密度为每立方米水体0.6万～0.8万尾，每立方米水体不要超过1万尾。

4.4.2 调整布幼池必须是同一天所产幼体；要求大小一致。

4.4.3 保证饵料充足，不可缺饵，必要时（体长2cm后）每天投喂3次（每8个小时投喂1次）。

4.4.4 平时无操作时，保持弱光照状态。

4.4.5 适当增加流水换水量。

4.4.6 后期温度控制在22℃以下。

4.4.7 增加充气量和充气气石数量，在水池四角增加可活动气石1～2个，减少集群危害。

5 出池

培育到幼体体长3cm时，达到出池规格。出池时，先将池水排至8～10cm，用小抄网捞入盛水的盆或桶中。盆或桶要放置充气气石，不可集苗太多，防止鱼苗缺氧死亡。