我国酒店内部会计控制实施阻碍及对策

2018-12-06许琳湖北工业大学

新商务周刊 2018年9期

文/许琳，湖北工业大学

酒店业具有高收益、经营项目复杂、员工素质参差不齐等特点的特殊行业，而这些问题都影响着内部会计控制制度的制定与执行，随着行业的变化内部会计控制越发的重要。主要体现在以下方面：1.内部会计控制是企业管理的基础，内部会计控制能够通过一系列的措施帮助酒店企业节约成本、规避风险、合理运用资金，从而增强企业竞争力建立良好企业形象。2.完善的内部会计控制制度是酒店企业管理水平的标志，内部会计控制是内部激发出的力量，一套完善的内部会计控制制度体现出酒店管理者先进的管理思想和理念。3.完善的内部会计控制制度能及时反映各种问题。内部会计控制以数据说话，各种指标数据能够分析酒店经营活动现状，揭露酒店管理中的问题，提出改进措施从而提高企业效益。

1 酒店行业内部会计控制的现状

内部会计控制是企业管理的基础，但是长久以来大多数酒店企业较多关注酒店服务和口碑，外在形象建设重于内部制度管理。

1.1管理模式传统单一，管理者思想保守追求平稳。一部分管理者的心态是保持现状，不求改变只求无错，特别在一些国有酒店管理者中更加明显。由于酒店业务来源比较稳定，不出错成为管理者的目标，导致酒店管理传统保守，内部会计控制成为装饰。

1.2追求短期利益和成效，强调压缩运营成本。许多酒店企业在成本管理方便抱着节约的想法，减少员工、合并岗位，让关键的审核检查工作也只是走过场。这样在短期的财务报表上是可以看到成本费用支出的下降，但对酒店的长远发展是百害而无一利的。

1.3员工对会计内部控制认识不足，专业素质较低阻碍了制度的实施推行。会计岗位十分重要且专业要求也比较高，但是酒店会计岗位招聘人员素质较低。工作人员专业技术薄弱必然导致酒店财务工作的效率低下和发生差错的情况。

1.4没有考虑企业员工的利益，将企业和员工变成对立双方，员工不配合不合作工作难以展开。目前酒店人员流动非常大，人事招聘困难，基层岗位工资过低，酒店特殊的作息时间和严格的管理制度让许多人不愿从事酒店工作。管理制度和收入水平的两极化致使基层员工对企业各项管理有抵触心理，工作效率低并对企业忠诚度低。让员工和企业之间走上了对立面，那么员工滥竽充数、浑水摸鱼、偷拿卡占的情况也就不奇怪，但后果十分严重的。

2 提高我国酒店内部会计控制水平的措施与对策

内部会计控制一直是企业管理的核心，能够保证企业按制定的目标顺利的开展各项工作，同时很好的规避风险做出正确决策。针对上述提出的内部会计控制中出现的问题，提出以下应对建议：

2.1内部会计控制与激励制度

尽量提高酒店员工工资，缩小各岗位之间工资差距。物质刺激是最为直接有效的，应特别重视普通岗位员工的贡献，奖励落在实处使员工真切的感受到实惠。物质激励是手段主要目的是通过物质激励改变员工思想。第二，加强对员工的培训，除了专业培训外应重视团队和企业忠诚度的培养。现在的年轻员工需要实现自我价值，企业的对员工的培养能提高员工在本单位工作的荣誉感够更好地留住员工。第三，奖惩并存、形式多样，弱化手段强调目的。奖惩结合赏罚分明，主要通过奖惩方式引起员工思想上的重视。惩罚措施要有基本的原则和标准，但以人性化管理为准，视情况而定弹性较大。

2.2内部会计控制与内部审计相结合

内部会计控制执行情况应当由内部审计进行评价提出改进意见，所以建立完善内部会计控制是内部审计的目标之一。如何建设好内控，不同部门之间的权责权限要清晰，各个职工的岗位分工要明确。明确的岗位分工能使企业管理活动还和业务活动中的各项流程逐步规范。在这种情况下，一方面舞弊的风险加大，内审工作效率也会提升。另一方面内控流程也规范了内审工作，内审应将审计结果上报以维护企业利益。

2.3强化风险意识

加大管理的投入，强化风险意识进一步实现资本运作的多元化。一般情况下将酒店业与旅游业绑定，两者皆为第三产业中的中坚力量，但市场经济复杂多变加上酒店业的进入壁垒不高竞争大，使得许多酒店生存压力颇大，这要求酒店行业必须加强财务风险管理。目前签单挂账仍然是酒店常规做法，一定程度上增加了销售但风险大。在盈利的情况下加大资本的合理利用，采用适合本酒店的投资方式进行合理的企业理财，同时不断加强企业管理搞好服务树立良好企业形象以吸引更多引投资者避免单一的资金来源渠道。建立有效的风险机制，加强资金筹集、投入、运营、分配环节的衔接和控制，保障资金安全实现酒店经济效益最大化的追求。