第六届中国营养师大会在京举行

闵生

2018年11月17日—18日，由北京营养师协会、中国营养师协会联盟共同主办，北京市科学技术协会支持的第六届中国营养师大会在京举行。本届大会主题为“营养实践·创新发展”。

在本届大会上，东方西草食品销售有限公司成为新的副理事长单位会员，而其母公司深圳福山生物科技有限公司则由刘光伟博士代表发言，她针对恶性肿瘤、糖尿病等慢病的一些营养靶向干预策略作出了阐述。她说，随着社会经济的发展，社会生活方式的改变，以及人口老龄化程度的不断加快，使得各种慢性病的发病率在逐渐升高，严重地危害着人们的健康和生病。因此，如何防治这些慢性病成为大家非常关心的话题。

随着基因，基因组学，基因检测技术的发展，与之相适应的营养干预产品必然是营养靶向干预产品，为此，我们以营养基因组学为基础，借助于营养基因组学的各项原理和技术进行了营养靶向干预产品的研发，也就是靶向食品的开发，靶向食品是通过先进的技术和精准的营养靶向设计实现功能因子创新型的現代食品，靶向食品根据所含有功能活性的不同，以及针对不同慢性疾病，它的靶向性体现在重要的分子靶标，这两个是非常重要的干预策略。