养蟹防控福寿螺技术探讨

袁吉双 唐亚亮 唐红丽 周卫国 张桂文

摘要：福寿螺已被国家环境保护部列入16种“危害最大的外来物种”之一，几乎遍布了零陵区大部分水域。目前主要通过人工防治、化学防治和利用青鱼、鸭子生物防治控制福寿螺的蔓延。大闸蟹以螺、鱼、虾、蠕虫、蚯蚓、昆虫等为食物，引进利用养殖大闸蟹防控有害生物福寿螺的试验，其社会效益、生态效益、经济效益将十分巨大，为开放性水域防控福寿螺提供新的方法，

关键词：大闸蟹防控; 福寿螺

1 前言

福寿螺为瓶螺科瓶螺属软体动物，原产于南美洲亚马逊河流域，上世纪80年代由台湾引入广东、福建等地。因其适应性强、生长繁殖快、随灌溉水在田间及沟渠迅速扩散，危害性大，主要危害水稻、茭白等多种作物，孵化后的幼螺稍长即开始啮食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分，水稻插秧后至晒田前是主要受害期，它能咬剪水稻主蘖及有效分蘖，致有效穗减少而造成减产，是粮食生产上新的有害生物。已被国家环境保护部列入16种“危害最大的外来物种”之一。 同时福寿螺携带广州管网线虫，食用不当很容易感染线虫招致脑膜炎甚至死亡，四川省2009年就有一例广州管圆线虫病例的报道，因此不管从对农业的危害还是对人们健康的威胁方面来说，有效防控福寿螺的蔓延危害意义重大。

2 福寿螺造成的危害

以永州市零陵区为例，根据2016年零陵区农环站的调查，零陵区福寿螺发生面积达28万亩，每年因福寿螺危害禾苗造成粮食减产、购买除螺药物成本及除螺用工而给农民造成的经济损失达1000万元以上。福寿螺的生存能力强、繁殖速度快，流动性大，单靠农户各白为战式的药物防治收效甚微，且污染环境。而公共水域如河流、排水沟、池塘、水库以及荒芜田地、沼泽地因没有得到有效防治，这些地方就成了福寿螺繁衍生息的理想场所，导致福寿螺的危害日益严重、防不胜防。

3 目前主要防控福寿螺的方法

3.1 人工防治

主要是捕捉成螺和灭螺卵，一般在春、秋季福寿螺产卵高峰期，在稻田中插些竹片、木条等，引诱福寿螺在这些竹片、木条上集中产卵，每2～3天摘除一次卵块并进行销毁，平时结合农事操作捡螺、消灭卵块：冬季结合冬修水利，整治沟渠，清除淤泥、杂草，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。此方法较费时费力，在农村劳动力短缺的情况下，很难通过人工防治方法达到防控福寿螺蔓延的效果。

3.2 化学防治

化学防治是现阶段应用最广泛的一种办法。最初采用的药物包括传统的灭螺药物五氯酚钠、贝螺杀（5，2一二氯-4-硝基水杨酰苯胺乙醇盐）百螺杀、密达、百螺敌、硫酸铜，这些药物的能较快地杀灭福寿螺，但是都有缺点或严重的的副作用。五氯酚钠的毒性和残留性都很强，长期摄入受其污染的水源会致癌致畸;贝螺杀对非靶体的鱼类、青蛙等水生生物也是致命的剧毒物质，控制不严的情况下极易污染水体而造成鱼类的大量死亡;百螺杀、密达成本较高，不利于推广;百螺敌药效慢，需要苗前施放：硫酸铜则是重金属盐，对水体有污染作用，而且有效浓度不易控制。灭螺化学药剂种类很多，但这些药物在发挥效力的同时也具有一定的毒副作用，在推广使用时要加以监管和指导。

3.3 生物防治

利用青鱼、鸭子等喜食幼螺的习惯，在螺害严重的区域开展养鱼、养鸭的生物防治模式，充分发挥青鱼、鸭子等控制福寿螺繁殖的作用。这种做法无需施用成本高、有毒性的化学药剂，还能将福寿螺作为一种易得的高蛋白饲料直接利用，降低螺的数量。该模式适合稻田综合种养，能有效减少福寿螺越冬后对来年水稻生产的破坏。但零陵区贤水河属湘江支流，且位于饮用水源上游，是重点保护水域。若大量养殖鸭子，其活动和粪便易对水体造成污染，影响下游几十万群众的饮水安全，因此养鸭防控福寿螺不适合该河流。

4 大闸蟹防控福寿螺理论探讨

大闸蟹学名为中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹，喜欢生活在水草丰盛的江河湖泊中，以螺、鱼、虾，蠕虫、蚯蚓、昆虫等为食物，是长江中下游等地区重要的养殖对象。根据国内大闸蟹养殖户的经验数据，一斤成品大闸蟹需要喂食4-5斤的螺狮做饲料，而福寿螺比普通本地螺外壳薄脆，且出肉率多，其可食部分占螺的15.6%，螺肉蛋白含量为29.3%，是一种低脂肪、高蛋白和营养全面的优质饲料，且福寿螺爬行时裸露在壳外的肉体较大，更容易被大闸蟹夹住捕食。

5 大闸蟹防控福寿螺技术措施

零陵区贤水河宽度约65米，长度约13公里，河道水源充足，水质清新，阳光充足，水位相对稳定，河道微流水非常适合福寿螺和大闸蟹的生长。经零陵区农业委专家实地普查后，估算贤水河整条河道高峰期福寿螺的存量不少于50万斤，如此大存量的福寿螺，靠人工防治无法达到灭螺效果，在开放性水域药物灭螺也是无法达到预期效果。利用大闸蟹喜食螺蛳的习性，通过养殖大闸蟹以生物防治的方法，投放合适密度的蟹苗，灭食福寿螺。整个养殖过程无需使用药物，其生长过程也不会对水体造成污染.为开放性水域防控福寿螺提供新的方法。

5.1 河道拦网措施

賢水河是小型河道.采用在上下游各做两道沉水拦网，位置必须选择在水流相对平稳的流域，不宜太深，一般在十米为宜。河道流域的涵洞采用半拦网，在汛期时能保证水流通畅通过。

5.2 蟹苗放养密度

零陵区贤水河可放养水面估计在1200亩左右，按每亩投放800只左右的蟹苗，河道需要投放95-110万只大闸蟹苗，蟹苗重量在15000斤左右，蟹苗下河前进行消毒和抗应激处理。

5.3 日常管理

因大闸蟹放养在大水面，以捕食福寿螺等天然饵料为主，无需额外投放人工饵料，且病害较小，须定期检查拦网有无破损，加强防逃防盗。中秋前后，对大闸蟹进行抽样捕捞，达到上市标准时，以放地笼的方式进行捕捞。

5.4 效益分析

成年商品蟹按30%收同计算，可年产商品蟹10万斤，产值可达500万元以上。且放养大闸蟹还能改善生态环境，通过灭食福寿螺，还能增加周边稻田粮食产量。

6 结论及建议

通过利用养殖大闸蟹防控有害生物福寿螺的试验是可行的，经笔者与大闸蟹养殖公司实地考察论证，零陵区贤水河流域各方面条件非常适合大闸蟹的养殖，规模化的大闸蟹养殖所灭食福寿螺的数量将是可观的。不但能起到很好的防控福寿螺效果，同时不会对水体和其他生物产生副作用。其社会效益、生态效益、经济效益将十分明显，不但使有害生物福寿螺变害为宝，而且将会推动水产养殖业迈上一个新的台阶，形成一个新的养殖产业。

参考文献（略）