“燕京”大企业的情怀

10月16日，北京市矿业协会矿泉水委员会组织行业专家、媒体、企业代表组成调查组，来到位于北京市顺义区的燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂深入实地考察，参观水厂全自动生产车间从罐装到成品水的全部生产流程，并进行现场打分。

说起桶装水品质的优劣，最重要的就是水源的选择和保护。燕京水厂的水源地位于厂房西南方保护区内的一座单独的井房，由于水厂和燕京啤酒共用一个水源地，依托于总公司对水源地的保护，矿泉水厂的水源污染保护措施非常严格。保护区边界距取水点约15米，该范围内严禁无关的工作人员居住或逗留，禁止兴建与矿泉水引水无关的建筑物，消除一切可能导致矿泉水污染的因素及妨碍取水建筑物运行的活动。

燕京桶装水的水源为潮白河水系，井深318米，为地下深层承压裂隙经钻井采集。水中富含对人体有益的矿物质、微量元素和游离二氧化碳气体，口感柔滑、甘甜，是碳酸钙镁型天然矿泉水，水源经国家四部委鉴定为优质矿泉水。同时，水源每年都要进行106项检查，全部符合饮用水标准。

水源水在进入生产流程前，必须经过粗滤、精滤，再通过离子交换、反渗透、蒸馏等多种手段进行去离子净化。从水源抽出的水温通常在16摄氏度左右，秋末至初春水温降到10摄氏度甚至更低，以防止细菌的滋生。燕京矿泉水厂近几年投入巨资对水厂进行了大规模技术改造，无菌超级过滤新技术、新工艺、新设备，在生产过程中做到零污染。

生产完成的桶装水，每个批次都要在出厂前通过化验室检验进行国标检测。工作人员介绍，目前燕京矿泉水厂的化验室可自主检测卫生指标，自主检测溴酸盐、高锰酸钾消耗量等安全指标，产品检验合格方可出厂。燕京桶装水除自身常规检验外，还会定期送权威机构外检。

“燕京”作为本土领军品牌，始终都怀着“对社会负责”的情怀做企业，对自身进行规范和监督。

首先，在燕京国家级科研中心指导下，投入巨资进行大规模技术改造，在全国首家采用物理方法，纯天然，无菌超级过滤新技术、新工艺、新设备，在生产过程中做到零污染、纯天然。

其次，水厂化验室的工作人员全部持证上岗，可自主检测卫生指标，自主检测溴酸盐、高锰酸钾消耗量等安全指标，只有产品批批检验，合格方可出厂。

第三，为了让消费者喝上放心满意的健康水，水厂始终加强生产全过程控制，使产品每一道工序都处于受控状态。为了增强市场竞争力，在强化产品质量的同时，不断提高服务质量。对客户反映的问题24小时内解决，做到送货及时、服务规范。2006年，燕京矿泉水厂在饮用水行业中首家通过国家级“HACCP”体系认证和“安全饮品”认证。每年通过适量的培训、认证培养出一批优良的职工队伍。

目前，燕京的用户包括了国航、海航、国家图书馆、人民大会堂、北京市发改委、北京印钞厂、文化部、富士康以及多家制药厂等。此外，燕京还为2015年9月3日大阅兵和历年两会提供饮水保障服务，得到了社会各界的广泛认可。